臨平餐飲店裝修電話0571-85232070臨平餐飲店裝修設(shè)計公司15381110253餐廳的裝修,千萬不可一味求高檔、大氣、豪華,硬裝修上投入太重,不但會造成資金浪費甚至后續(xù)經(jīng)營缺乏資金支持,更會對一旦可能的拆改帶來不必要的麻煩和損失。聰明的餐飲老炮,都是在硬裝上盡可能簡潔,體現(xiàn)品牌的風格調(diào)性即可。但在餐廳的軟裝上,會花相當一部分資金投入, 選材用料、色彩搭配、造型組合、壁掛吊飾等等,讓餐廳整體在色調(diào)上就有味覺效應(yīng),這才是好的裝修。并且,有限的資金投入在軟裝上,一旦店鋪合同到期或中途撤場,這些還可以拆走二次利用,減少一部分資金損失。餐飲界,老炮們總結(jié)了一句話,"輕裝修重裝飾",便是時下餐飲門店裝修的主流趨勢。
施工排期切記,后廚決定能否按期完工。餐飲門店裝修,重點在后廚施工。一個專業(yè)的餐飲門店裝修的項目經(jīng)理,關(guān)鍵在于后廚施工的工期和工藝把控。工作中遇到過一家大餐飲的裝修,過程極其曲折。老板自己更沒有經(jīng)驗,又找了個非裝修公司的個人團隊,對餐廳裝修沒有經(jīng)驗。結(jié)果在前期基礎(chǔ)拆改時就野蠻施工,后續(xù)基礎(chǔ)裝修時更是對廚房工藝和工序徹底失控。施工排期表上的工期計劃一拖再拖,廚房防水施工工藝和時間要求也是再三延后。在每天商管的盯催下,信誓旦旦說三天交場,結(jié)果時間一到還是兩手一攤。
臨平專業(yè)餐飲店裝修設(shè)計公司結(jié)果可想而知,因為施工不能按期完成,開業(yè)時間延后了25天,并且仍有大量后續(xù)施工細節(jié)未完成,為該品牌開業(yè)造成了巨大損失。
餐飲裝修,決定工期能否按期交付的,關(guān)鍵在后廚,這是鐵律。五、燃氣決定能否具備按期開業(yè)。涉及到燃氣施工的,更會是個坑,稍有不慎,就開不了業(yè)。由于燃氣是國有施工單位負責,從申報、圖紙、勘察、上門施工,快則一個月,慢則3個月,其中涉及到壟斷單位的施工排期問題,更是不可控。
某購物中心的一家知名湘菜館,從燃氣申報到最終開通,前后花了3個月時間,其中還不得不通過燃氣公司股東的朋友疏通打招呼,才將施工排期提前,方才實現(xiàn)了最終的開業(yè)。
所以,一家餐飲門店開業(yè),一旦涉及到燃氣使用,一定要提前規(guī)劃好時間排期,和廚房施工同步,千萬不可大意,否則就只能看著人家用電的餐廳開業(yè)火爆了。
六、消防驗收決定能不能開業(yè)。
餐飲門店裝修,現(xiàn)對于零售類更復(fù)雜,要求更嚴格。餐飲門店無論大小,都需要經(jīng)過消防驗收合格后才能開業(yè)。
臨平專業(yè)餐飲店裝修設(shè)計公司在裝修工程消防驗收劃歸住建部統(tǒng)一管理后,很多餐飲人、商業(yè)人熟練操作了十多年的消防工程施工標準和驗收流程,一夜之間不管用了。
工作中的一家購物中心,正趕上消防報審報驗遭遇職能部門調(diào)整,結(jié)果新標無法具備條件,老規(guī)不管用,幾乎開店無望。
所幸在多次和管委會、區(qū)政府溝通后,考慮到過渡期的特殊性,有區(qū)政府牽頭行政審批、住建局、消防大隊等各部門,召開協(xié)調(diào)會,量身定制過渡期的工程消防報審報驗的流程,終于為中心類各門店完成消防審驗,實現(xiàn)順利開業(yè)。
但在消防報審報驗過程中,有些門店老板,不愿意委托專業(yè)消防公司處理,圖紙、裝修等存在很多不規(guī)范不合格,結(jié)果導(dǎo)致連消防審圖都無法啟動,開業(yè)更是遙遙無期。
有經(jīng)驗的餐飲老板或項目經(jīng)理,很明確的知道,消防報驗的復(fù)雜重要性。
其負責消防工程的項目經(jīng)理很明確的告訴我,讓商場確定的消防單位統(tǒng)一處理消防圖紙和報審報驗事宜,具體費用只要不超過市場就沒問題。結(jié)果當然是順利實現(xiàn)報審報驗合格,順利開業(yè)。臨平專業(yè)餐飲店裝修設(shè)計效果圖
無論是餐飲老炮還是商管老槍,都應(yīng)該知道餐飲裝修的消防報審報驗的重要性,這決定了一家餐飲門店能不能開業(yè)的問題。
當然,餐飲門店在裝修過程中,還有很多比如用電量改造、排風排煙改造、隱蔽工程等等,這些裝修的專業(yè)實踐,風起堂在本節(jié)內(nèi)容中就不一一闡述了。
臨平專業(yè)餐飲店裝修設(shè)計公司案例本節(jié)主要為餐飲從業(yè)者,梳理了在裝修過程中的可能遇到的幾點問題和誤區(qū)：
1、一定要找專業(yè)的工裝公司；2、布局設(shè)計上后廚很重要；3、切記輕裝修重裝飾；4、后廚工期決定整體完工節(jié)點；5、燃氣開通決定能否點火燒菜；6、消防驗收決定能否順利開業(yè)。
今天咱們來說說餐館的裝修。裝修餐館就是為了吸引顧客。所以說裝修應(yīng)該符合大眾心理,再細致一點說是應(yīng)該符合目標客戶的心理。
但是有很多經(jīng)營者在裝修時犯了一個錯誤,總是認為裝修越高檔,越豪華越好�？偸窍Ｍ炎约鹤詈玫囊幻娣⻊�(wù)顧客,但是,你卻沒有站到顧客的角度去考慮一下這個問題。一個小型餐館你過于豪華的裝修,會讓顧客怎么想？這么豪華的裝修,里面的飯定不實惠！弄巧成拙！反而很容易嚇跑想就餐的顧客。
臨平餐飲店裝修設(shè)計公司報價好心辦壞事兒。咱們一定要注重顧客群的感受 。你的裝修一定要與你的產(chǎn)品,目標客群相匹配才可以。所以,餐廳的裝修一定要掌握一個度。小餐館的裝修為客人提供到的這種舒適的就餐環(huán)境就可以了,不要過分豪華的裝飾。
但是,咱們也一定要注意高中低檔餐館的區(qū)別。你心中要清楚,進入這種高檔餐館就餐的顧客。在一定程度上是去講究檔次了。
烤魚是近些年來非常受歡迎的美食,烤魚通常比較接地氣,又十分鮮美,烤魚店成了年輕人聚餐的常選之地。想必大家也都好奇,在那么多烤魚店中什么樣的烤魚店裝修比較被追捧呢,那么今天就和裝修公司一起來看看吧！
臨平餐飲店裝修烤魚店設(shè)計裝修可以“鮮”聲奪人,對于現(xiàn)在的年輕人而言,新鮮有創(chuàng)意的更能吸引到他們�？爵~店裝修設(shè)計可以改變傳統(tǒng)的裝修設(shè)計方式,發(fā)展出新的風格,用更街頭、更年輕的設(shè)計語言,與食客們對話。
打響品牌的號召力對于烤魚店的經(jīng)營是非常重要的,所以烤魚店設(shè)計裝修要注意品牌的包裝與宣傳,突顯出品牌的文化。
烤魚店設(shè)計裝修
烤魚店中油煙氣味會比較重,要注意通風排氣的設(shè)計,烤魚店設(shè)計裝修,專業(yè)商業(yè)餐飲空間裝修公司,一口鮮美享受。
臨平餐飲店裝修這個案例的店鋪面積僅有60m的小面積店鋪,這就對設(shè)計師的設(shè)計局限在了一定程度上,極其考驗設(shè)計師的設(shè)計能力。店鋪的上方是一棟具有年代感的住宅樓,所以我們要讓店鋪與整體建筑融為一體,但又能讓人們第一眼就能注意到我們的店鋪。
店面門口的營業(yè)牌,也十分的有詩意,使用了純實木黑胡桃的材質(zhì)來進行打造,再通過烙印的工藝把時間和店鋪的標語印在牌子上,借用金色的元素進行點綴,創(chuàng)造虛實相生的體驗空間來詮釋品牌特質(zhì)。
空間中使用的木材均取自天然復(fù)古的原生榆木,淺灰色的仿毛石地面,同時考慮到室內(nèi)空間不是很富裕,所以設(shè)計摒棄了華麗的裝飾,減少了不必要的空間使用,并且有追求高度真實和自
然單純的美。
