香腸是一個(gè)非常古老的食物生產(chǎn)和肉食保存技術(shù),指將任何動(dòng)物的肉、內(nèi)臟或凝固的血,攪碎成泥狀,再灌入腸衣制成的長圓柱體管狀食品。古時(shí)是以動(dòng)物腸臟制成腸衣,不過現(xiàn)在多數(shù)改用多糖纖維素腸衣或人造腸衣以代替用動(dòng)物腸臟制成的腸衣。但也有香腸是例外,例如有一種雞肉腸是以雞肉碎直接揉成腸狀,過程并不需要使用腸衣。香腸可經(jīng)由熱煮煙熏以便保存,現(xiàn)代的香腸也大多常含防腐劑及色素。
茄碎、牛肝菌醬。不知道是不是錯(cuò)覺,感覺周日的佛卡夏面包更冷了一點(diǎn),不過脆度依然在線。狼外婆是番茄醬的酸+牛肉的咸,一點(diǎn)點(diǎn)牛肝菌的香,吃到最后一點(diǎn)點(diǎn)偏咸了。我覺得牛肉很像柔軟,味淡的帕斯雀。(x¥68·外婆三明治朋友喜歡開心果,特地給她點(diǎn)的!摩特臺(tái)拉香腸...
廳環(huán)境不錯(cuò),每桌都有擺放鮮花!誰懂這個(gè)點(diǎn)!氛圍感很好~好喜歡 ,鮮花都非常精神~店員小哥哥小姐姐服務(wù)態(tài)度很好,餐桌上配的青瓜水,非常清爽解膩,沒有負(fù)擔(dān)~下完單詢問是否有忌口~上餐速度也還可以,沒什么挑剔的。主食肉醬茄汁雞扒意大利面黑胡椒菌菇牛排炒飯黃油煎口蘑德式香腸...
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