每一個寶寶，都是爸媽的心頭肉，選擇健康又美味的輔食，自然是媽媽關(guān)心的頭等大事！
對于新媽媽來說呢，會有很多的困惑：寶寶多大開始加比較好？4 個月還是 6 個月？寶寶什么時候可以吃肉吃魚？寶寶每天吃幾頓最好？
★健康足月出生的寶寶：滿6個月為引入輔食的最佳時間；
部分發(fā)育較快的寶寶：可稍微提前引入輔食，但不能早于4個月，最遲不能到8個月。
6～8個月大時，從每天2～3次開始；9～11個月期間，逐漸增至每天3～4次；12～24個月時，根據(jù)需要提供每天 1～2次的輔助營養(yǎng)食品。
早產(chǎn)兒應(yīng)該使用矯正年齡（月）=（出生后實際月份-（40-出生時實際孕周）/4）。
家長不僅應(yīng)該關(guān)心孩子的月齡，還要觀察孩子是否已經(jīng)對大人吃飯產(chǎn)生關(guān)注。
比如，大人吃飯時，孩子是否開始出現(xiàn)眼神固定，并出現(xiàn)吞咽、流口水等動作，或者孩子近期體重增長偏緩也是一個應(yīng)該添加輔食的標志。
輔食應(yīng)該怎么加？
在告訴大家各個月齡的寶寶該怎么吃輔食之前，我想先跟大家講講下面這些輔食添加的原則。
1
少量、簡單
開始添加第一種時，可以在一天之內(nèi)喂食兩次，連喂 3 天，在這 3 天之內(nèi)要留心觀察，如果孩子接受良好，那么這種食物進食一周后，就可以再添加另一種新食物了。
一旦孩子出現(xiàn)異常反應(yīng)，要暫時停喂，3~7 天后再添加這種食物，如果同樣的問題再次出現(xiàn)，應(yīng)考慮孩子對此食物不耐受，需停止至少 3個月，以免對孩子造成損傷，如過敏。
家長要注意觀察孩子的不適癥狀是否可以緩解，同時向醫(yī)生、有經(jīng)驗父母請教，尋找原因和解決的辦法。
在 2~3 個月的時間內(nèi)用這種方法不斷嘗試，就可獲得最合適孩子的食譜了。
2
先喂輔食后喂奶，一次吃飽
每次輔食添加的時間應(yīng)該安排在兩次母乳或配方粉之前，先吃輔食，緊接著喂奶，讓孩子一次吃飽。
之所以要先吃輔食，是因為要持續(xù)保持孩子“饑”和“飽”的感覺。
3
吃多了不限制，吃少了不強制
家長應(yīng)尊重孩子的自我調(diào)控能力，如果每次都能將為其準備的奶喝完或輔食吃完，同時沒有嘔吐、腹瀉等不適表現(xiàn)，家長就可以逐漸給孩子增加奶量或輔食量。
家長要把握好一個分寸，即吃多了不限制，吃少了不強制，這樣孩子對進食才會有興趣。但是，即使進食正常的孩子，每次進食也可能有 20% 的偏差，每天進食可能有 40% 的偏差。
4
輔食要粗細搭配，循序添加
在孩子逐漸適應(yīng)了各種食物以后，就要注意食物的粗細搭配了。這里的粗細搭配不單指粗糧與細糧的合理搭配，還包括對食物加工形態(tài)的選擇。
5
添加葷食在米粉、果蔬泥之后
葷食代表的是富含蛋白質(zhì)的食物，理論上滿 6 個月以后的孩子就可以添加，但是要有幾個前提：
孩子對米粉或者其他簡單的輔食是否已經(jīng)接受，葷類食物的加工性狀是否為泥狀，孩子接受葷食后，是否會出現(xiàn)過敏等表現(xiàn)，建議盡量遵循由少到多，由簡單到復(fù)雜的規(guī)律，逐漸添加。
6
盡量不吃罐裝食品
任何罐裝的泥糊狀食品都不如自己家現(xiàn)做的新鮮。雖然很難確定其中是否含防腐劑或添加劑，但是畢竟新鮮度不如現(xiàn)制的嬰兒食品
7
吃干果時要注意
1 歲以下孩子不要吃花生、榛子等干果，目的是為了預(yù)防過敏；3 歲之內(nèi)可以接受研碎的干果，這樣既可獲得干果的營養(yǎng)，又不存在可能發(fā)生氣管異物的風(fēng)險。
特別要提醒家長的是，在孩子咀嚼干果時，不要讓孩子情緒波動，以免嗆入氣管發(fā)生危險。
輔食應(yīng)該吃什么、怎么吃？
這里，默認寶寶添加輔食的時間是 6 月齡。添加輔食前，沒有特殊情況的話，寶寶只需要喝母乳就好了，每天需要喝到 800～1000 mL。而這之后，幾乎每個月，都要面臨新變化。
★第一階段：6 月齡開始
輔食關(guān)鍵詞：菜泥、果泥、肉泥
每天保持 600-800 mL 奶量，每天喝 4～6 次奶，1 次輔食。優(yōu)先添加富鐵食物，比如強化鐵的
嬰兒米粉、紅肉泥等。
選擇鐵強化米粉可以用母乳、配方奶或水沖調(diào)成稍稀的泥糊狀（能用小勺舀起不會很快滴落，太稀太稠都不好）。
還可以吃：
菜泥：紅薯、南瓜、土豆、山藥、西蘭花等；
果泥：蘋果、香蕉、梨等。
記�。阂淮渭右粯樱^察沒問題了，再添加新的食物。
★第二階段：7～9 月齡
關(guān)鍵詞：末狀食物。
每天保證母乳 / 配方600-800 mL，喝奶 4～6 次，輔食 2～3 次。
從富鐵食物開始，逐漸達到每天 1 個蛋黃，和 50 g 肉禽魚，其他谷物、蔬菜、水果視情況添加。
若嬰兒對蛋黃 / 雞蛋過敏，回避雞蛋同時應(yīng)增加肉類 30 g。
可以吃的食物種類有：
主食：厚粥、軟飯、爛面等；
碎菜：胡蘿卜、青菜、菠菜、南瓜、西藍花、花菜等；
小粒水果：蘋果、梨、香蕉、草莓、西梅、木瓜、鱷梨；
蛋白質(zhì)：雞肉泥、魚泥、蝦泥、肉末、豆腐泥、豌豆泥、蛋黃
這個時期是孩子需要開始練習(xí)咀嚼，因此要逐漸給孩子提供顆粒狀的食物。顆粒由小變大、由軟變硬。
7：00～7：30 母乳 / 配方奶；
10：00～10：30 母乳 / 配方奶；
12：00～12：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等；
015：00～15：30 母乳 / 配方奶；
18：00～18：30 泥糊狀輔食，如米粉、稠肉糊粥、菜泥、果泥、蛋黃泥等；
21：00～21：30 母乳 / 配方奶；
夜間可以再喂寶寶配方奶。
★第三階段：10～12 月齡
關(guān)鍵詞：碎狀、丁塊狀、手指食物。
保證母乳 / 配方奶 600-800 mL，每天喝奶 3～4 次，輔食 2～3 次。
此時，孩子攝入的食物種類幾乎可以跟大人一樣了，但大小和軟硬度，要比成人低 1～2 個檔次。
每天仍然保持 1蛋黃，肉禽魚 50 g；適量谷物，增加蔬菜水果種類，根據(jù)嬰兒需要增加食量。
吃輔食的時間，盡量跟大人三餐同步，兩餐之間可以各加一頓點心。
可以吃的食物有：
主食：小餃子、小餛飩、軟飯、饅頭片、面包片、軟意面；
煮軟爛的蔬菜：豌豆、西葫蘆、胡蘿卜等；
小粒水果：草莓、獼猴桃、火龍果等；
蛋白質(zhì)類：魚片、豆腐、白煮蛋、碎豆等；
嘗試「手指食物」：
從較軟的開始，如香蕉塊、南瓜塊等，12 個月時嘗試黃瓜條、蘋果片、雞肉塊、烤面包片等較硬的塊狀食物。
10～12 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）
7：00～7：30 母乳 / 配方奶 米粉或其它輔食；
10：00～10：30 母乳 / 配方奶；
12：00～12：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯，肉末，碎菜等；
15：00～15：30 母乳 / 配方奶 水果或其它點心；
18：00～18：30 厚糊狀或小顆粒輔食：軟飯，肉末，碎菜等；
21：00～21：30 母乳 / 配方奶。
★第四階段：13～24 月齡
關(guān)鍵詞：三餐兩點，清淡家庭食物。
這個月齡的寶寶，大多已經(jīng)嘗過各種日常食物，不需要再吃輔食了。
這個階段，家長的主要目標是讓孩子學(xué)習(xí)自主進食，并嘗試清淡的家庭食物。不要刻意加鹽等調(diào)味料，必要時單獨切碎食物。
每天三餐兩點，奶量維持 500 mL。保持 1 個雞蛋黃，50～75 g 與禽肉，每天 50～100 g 谷物、蔬菜、水果。
這個階段的寶寶除了母乳和配方奶外，可以直接飲用鮮奶，包括酸奶、奶酪等各種奶類，奶量達到需求量即可。
13～24 月齡嬰兒輔食時間表（可參考）
7：00～7：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 早餐；
10：00～10：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 水果或其它點心；
12：00～12：30 正餐，鼓勵寶寶自己吃；
15：00～15：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 水果或其它點心；
18：00～18：30 正餐，鼓勵寶寶自己吃；
21：00～21：30 母乳 / 配方奶 / 鮮奶 。
這個階段，寶寶 1 / 3～2 / 3 的能量供給來自奶之外的食物，可以和家里人共餐啦
