亞麻籽油有「健康素魚油」之稱,它和魚油一樣含有豐富的omega-3不飽和脂肪酸,屬於必需不飽和脂肪酸,可以保護心臟,并有助降低血管閉塞和動脈粥樣硬化的風險。![[s5011]](https://att3.citysbs.com/no/hangzhou/2012/08/16/13/132303_dlalakml_a72b19207142cadb446a99e218fd165d.gif) 此外,亞麻籽也含有豐富的木酚素(lignan),這是一種溫和的植物雌激素,也是不錯的抗氧化劑,同樣可以防止身體老化。亞麻籽也蘊含豐富纖維素,有助改善便秘,維持腸道健康。既然亞麻籽油好處這么多，亞麻籽油應(yīng)該怎么吃？![[s2036]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/03664.gif)
方法/步驟 煲湯的時候可以在湯里面加入適量的亞麻籽油。但是要注意的是，亞麻籽油不能在高溫的情況下進行烹飪�？梢宰鳛槊饔蛠硎秤谩�![[s7004]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/00164.gif) 做涼菜的時候可以加入適量的亞麻籽油來進行調(diào)和食用，不僅營養(yǎng)健康而且味道也更好色澤也得到提高。![[s5025]](https://att3.citysbs.com/no/hangzhou/2012/11/29/10/102845_dlalakml_2d7114aca2b5c0928603b23b79662924.gif) 平時做有機果蔬汁的時候也可以加入適量的亞麻籽油進行調(diào)和。![[s2022]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/02264.gif) 很多家庭都在自己做酸奶吃，我們在吃酸奶的時候也可以加入適量的亞麻籽油調(diào)和食用，調(diào)到看不到亞麻籽油為止就可以了。![[s2023]](https://i3.citysbs.com/misc/forum/smilies/02364.gif)
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