最近甜甜糯糯的柿餅大量上市，但有人因此吃進(jìn)了醫(yī)院，這是咋回事？
前段日子，杭州50歲的張先生（化名）網(wǎng)購(gòu)了不少柿餅當(dāng)零嘴，咬上一口簡(jiǎn)直甜到心坎，當(dāng)天他一連吃個(gè)近十個(gè)柿餅，這才心滿意足地停下來(lái)。
結(jié)果當(dāng)晚睡覺(jué)，張先生隱隱感覺(jué)肚子有一點(diǎn)脹痛，起初他并沒(méi)放在心上。
可近半個(gè)月來(lái)，張先生的腹痛腹脹情況反復(fù)不見(jiàn)好，幾天前腹痛突然加重，同時(shí)還出現(xiàn)了惡心、嘔吐等情況，他這才來(lái)到浙江省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院（杭州市紅十字會(huì)醫(yī)院）消化內(nèi)科就診。
消化內(nèi)科徐建軍主任中醫(yī)師接診后，詳細(xì)問(wèn)詢病史并結(jié)合CT檢查報(bào)告，判斷張先生可能是因空腹食用過(guò)多柿餅形成胃結(jié)石而造成梗阻，必須馬上處理。
隨后，徐主任立即為張先生進(jìn)行胃腸減壓，又安排了胃鏡檢查，結(jié)果比預(yù)判的還要復(fù)雜：胃結(jié)石已“掉”到十二指腸降部，造成十二指腸的梗阻，若持續(xù)嵌頓，有穿孔風(fēng)險(xiǎn)。
鏡下可見(jiàn)十二指腸降部有巨大黃色異物（柿石）嵌頓/圖源：浙江省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
但由于結(jié)石嵌頓位置不佳，無(wú)法采用口服可樂(lè)或碳酸氫鈉溶解的治療方法，徐主任團(tuán)隊(duì)綜合分析考慮，立馬安排內(nèi)鏡下碎石取石術(shù)。
豐富經(jīng)驗(yàn)的徐主任最終順利將巨大的胃結(jié)石碎石后取出，經(jīng)后續(xù)治療，張先生已康復(fù)出院：“太感謝你們了，以后我再也不敢貪吃了。”
徐建軍主任中醫(yī)師介紹，每年秋冬季節(jié)，消化內(nèi)科都會(huì)收治幾位胃結(jié)石患者，其中大部分都與飲食不當(dāng)有關(guān)。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，胃結(jié)石是指某些物質(zhì)在胃內(nèi)潴留凝結(jié)形成的團(tuán)塊，形成原因與復(fù)雜的胃內(nèi)環(huán)境變化有關(guān)。
以張先生為例，他在空腹?fàn)顟B(tài)下進(jìn)食大量柿餅，柿餅其中含有大量的鞣酸及果膠，這些物質(zhì)會(huì)在胃酸作用下，生成難以溶解的胃結(jié)石。
圖源：浙江省中西醫(yī)結(jié)合醫(yī)院
柿子、山楂、葡萄、香蕉等常見(jiàn)食物均可形成胃結(jié)石，又以柿石癥最多見(jiàn)。
若空腹進(jìn)食柿子，吃柿子時(shí)同時(shí)進(jìn)食螃蟹等高蛋白食物，會(huì)增加形成胃結(jié)石的概率。
胃結(jié)石若在消化道內(nèi)難以排出，可引發(fā)腹脹腹痛、惡心嘔吐，嚴(yán)重可引起消化道梗阻、潰瘍或穿孔。
既往可通過(guò)大量飲用可樂(lè)或碳酸氫鈉來(lái)幫助溶解胃結(jié)石，但效果不穩(wěn)定。隨著內(nèi)鏡技術(shù)的發(fā)展，內(nèi)鏡下胃結(jié)石碎石取石術(shù)取得良好的療效，能避免嚴(yán)重并發(fā)癥的發(fā)生及降低外科手術(shù)的創(chuàng)傷。
日常生活中如何預(yù)防胃結(jié)石？
醫(yī)生提醒：最主要的還是注意飲食習(xí)慣，避免空腹、大量食用柿子等含有鞣酸的食物，同時(shí)避免與含酸性或高蛋白食物同食，如魚(yú)、蝦、螃蟹等。胃腸道功能差的人，如老人、小孩及有胃腸道疾病的人群，更應(yīng)加倍注意。
來(lái)源：潮新聞
