3月20日,貴州鳳集生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司在四川仙海湖隆重舉行了黃天鵝首席科學家加藤宏光博士聘任儀式,這是國內(nèi)蛋品企業(yè)首次聘請日本科學家擔任技術帶頭人。
中國雞蛋產(chǎn)業(yè)規(guī)模3000多億元,全球占比近40%,世界排名第一,但市場格局分散、技術有待提高、標準尚需規(guī)范。隨著消費升級,人們對更安全、更健康雞蛋的需求日益提高,但近期曝光的“3.15土雞蛋事件”表明,中國蛋品行業(yè)亟需向科學、規(guī)范、有序的方向發(fā)展,與國際標準接軌。
日本有世界領先、成熟規(guī)范的蛋品生產(chǎn)與品質(zhì)管理體系,雞蛋做到了可生食級的品質(zhì)標準,味道濃郁,無沙門氏菌。加藤宏光博士是日本蛋雞產(chǎn)業(yè)研究會會長,從事蛋品研究50余年,其創(chuàng)建的PPQC(家禽產(chǎn)品品質(zhì)控制)株式會社引領日本3000萬養(yǎng)殖戶走上了科學化、品質(zhì)化的蛋雞養(yǎng)殖方式,是日本最具影響力的蛋雞養(yǎng)殖技術機構(gòu),對整個日本蛋雞產(chǎn)業(yè)的品質(zhì)提升起到了非常重要的推動作用。
聘任儀式上加藤宏光博士表示,此次與貴州鳳集合作,他希望把50余年的技術經(jīng)驗帶到中國,不僅指導黃天鵝雞蛋達到可生食的高標準,也希望中國更多規(guī)�；B(yǎng)殖場和家庭農(nóng)場,能運用他的養(yǎng)殖技術、品質(zhì)標準和管理理念,推動中國蛋品產(chǎn)業(yè)品質(zhì)加速升級,讓中國3000多億的蛋雞產(chǎn)業(yè)中,盡早涌現(xiàn)出世界級的蛋品企業(yè)。
貴州鳳集生態(tài)農(nóng)業(yè)科技有限公司,獲得兩家國際頂級基金戰(zhàn)略投資,管理團隊18年來一直專注中國蛋品行業(yè),致力于整合世界頂級技術與資源,打造一枚高品質(zhì)雞蛋。本次聘任加藤宏光博士為首席科學家,是希望對標國際最先進蛋品標準,引領中國蛋品產(chǎn)業(yè)向高品質(zhì)方向發(fā)展,給更多中國消費者一枚真正安全、美味的雞蛋。
