最近，一路高漲的水果價(jià)格屢屢在社交媒體上登上熱搜。浙江的水果價(jià)格如何？馬大嫂們的果籃子拎得動(dòng)嗎？
國(guó)產(chǎn)櫻桃價(jià)格實(shí)惠 早熟品種價(jià)格貴
在杭州馬塍路的農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)里，記者見(jiàn)到了正在買(mǎi)水果的老兩口，兩人圍著水果攤轉(zhuǎn)了好幾圈，最后買(mǎi)了一斤櫻桃。“有些水果有點(diǎn)貴的，蘋(píng)果幾個(gè)就要十七八塊，桃子兩三個(gè)就要二十塊了，西瓜價(jià)格感覺(jué)也上來(lái)了一點(diǎn)點(diǎn)。前段時(shí)間櫻桃很貴，要六七十一斤，現(xiàn)在國(guó)產(chǎn)櫻桃多了，價(jià)格實(shí)惠了，我買(mǎi)了一斤不到一點(diǎn)，二十幾塊錢(qián)。”大媽對(duì)記者說(shuō)。
在另一家水果店里，記者看到標(biāo)簽上寫(xiě)著未浸水的妃子笑荔枝12.8元/斤，11.8元/斤的蘋(píng)果品相一般，被標(biāo)上了超低價(jià)。保鮮柜里進(jìn)口藍(lán)莓，小小一盒125克，價(jià)格在22-29元之間，一換算就是一斤近百元。品相好的蜜瓜，價(jià)格13.8元/斤。前來(lái)購(gòu)買(mǎi)的大姐，一邊說(shuō)貴一邊還是拿了一盒藍(lán)莓和一串香蕉。
水果價(jià)格上去了，水果店主卻喊冤枉，表示批發(fā)價(jià)就不低，一斤才賺一兩塊，有的就賺了五毛。“梨漲得可兇，去年大概3、4元一斤，現(xiàn)在你看，皇冠梨都破10元了。蘋(píng)果也是，去年6、7塊錢(qián)的，現(xiàn)在十幾塊的質(zhì)量還不是最好的，最好的直逼二十元。”
也有攤主告訴記者，現(xiàn)在有些水果賣(mài)得貴，是早熟品種，大家吃個(gè)新鮮，等時(shí)令到了，就便宜下來(lái)了。“之前楊梅荔枝都賣(mài)過(guò)五六十一斤的，現(xiàn)在你看價(jià)格不是跌下來(lái)了？還有油桃，我看著跌的，從25元一斤，跌到18元、17元、15元，現(xiàn)在10元一斤。”
杭州果品批發(fā)市場(chǎng)探底：北方水果漲得兇
記者前往勾莊水果批發(fā)市場(chǎng)發(fā)現(xiàn)，價(jià)格雖然沒(méi)有部分?jǐn)傊髡f(shuō)的那么夸張，但與去年相比，確實(shí)有了上漲。杭州市果品批發(fā)市場(chǎng)副總經(jīng)理王晨表示，國(guó)產(chǎn)蘋(píng)果目前批發(fā)價(jià)格在12.8元/公斤，而去年同期價(jià)格是7元左右；今年梨的批發(fā)價(jià)格也是12元/公斤，而去年只要6、7元。這兩樣北方水果的漲幅是最大的。其他諸如賣(mài)的比較俏的楊梅，是云南、福建運(yùn)過(guò)來(lái)的，云南空運(yùn)24、25元左右一公斤，福建陸運(yùn)的18元左右一公斤，價(jià)格漲幅不是很明顯。而浙江本地的枇杷，品相較好的今年23-29元/公斤，去年的價(jià)格是在17元左右。
勾莊水果批發(fā)市場(chǎng)
勾莊水果批發(fā)市場(chǎng)攤主曹姓老板告訴記者：“今年水果與前兩年相比漲幅明顯，大部分漲幅在30%-50%之間，除了國(guó)產(chǎn)水果，進(jìn)口水果也有上漲，不過(guò)漲幅較小，大約在15%左右.進(jìn)口紅提的價(jià)格去年是170元一箱，現(xiàn)在大約是200元左右一箱了。”
吃貨不妨先忍忍 后期價(jià)格將逐漸趨于理性
卓創(chuàng)資訊分析師王金玉告訴記者，山東地區(qū)品相較好的富士蘋(píng)果，一二級(jí)貨源均價(jià)7.16元/斤，同比漲幅超過(guò)70%。香蕉均價(jià)1.67元/斤，同比上漲79.57%。今年北方水果價(jià)格居高不下，主要是受去年惡劣天氣及行情不佳影響，部分水果產(chǎn)量下滑，這直接導(dǎo)致市場(chǎng)供小于求。隨著甜瓜、西瓜、桃子等夏季水果上市量的逐漸增加，夏季水果的價(jià)格將會(huì)出現(xiàn)下滑，價(jià)格將逐漸回歸理性。而蘋(píng)果由于供應(yīng)量小，價(jià)格仍將維持高位。
記者聯(lián)系了浙江枇杷著名產(chǎn)區(qū)——塘棲的一名家庭農(nóng)場(chǎng)老板，對(duì)方表示，10天前的一場(chǎng)大雨讓正在坐果的枇杷糟了殃，而3天前的一場(chǎng)高溫也對(duì)枇杷有影響。“現(xiàn)在我們這邊枇杷量是可以的，但品質(zhì)好的不多，要挑。”
浙江省農(nóng)業(yè)廳首席水果專(zhuān)家孫鈞證實(shí)了農(nóng)場(chǎng)老板的說(shuō)法：“浙江本地水果目前沒(méi)有大量上市，據(jù)我們觀察，今年浙江冬季氣溫溫和，比較利于果品生長(zhǎng)。但近期的一系列天氣讓商品果的品相受到了損害，整體來(lái)說(shuō)，慢慢到后期，枇杷的價(jià)格會(huì)趨于回落的。”
杭州某水果店的西瓜價(jià)格
溫嶺是浙江西瓜和甜瓜的主產(chǎn)區(qū)之一，溫嶺市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站副總農(nóng)藝師林燚告訴記者：“今年由于2、3月份連綿雨季，西瓜上市時(shí)間推遲了一個(gè)月，今年的田頭價(jià)格（批發(fā)價(jià)格）大約在1.2元/斤左右，與去年相比有一定上漲，而甜瓜2月份批發(fā)價(jià)較高，現(xiàn)在已經(jīng)回落了。”
另?yè)?jù)“浙江省市場(chǎng)運(yùn)行監(jiān)測(cè)系統(tǒng)”監(jiān)測(cè)，今年以來(lái)水果均價(jià)平穩(wěn)上漲，前20周水果均價(jià)較去年同期上漲18.4%，價(jià)格絕對(duì)值均超出前3年。從往年監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)看，除了春節(jié)后價(jià)格應(yīng)聲回落外，基本在3、4月份水果價(jià)格就進(jìn)入下行通道，一般價(jià)格降勢(shì)會(huì)持續(xù)到9、10月份。但今年水果價(jià)格走勢(shì)有別于2018年、2017年和2016年，除了春節(jié)后有所回落外，各周水果均價(jià)基本維持持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)，季節(jié)性波動(dòng)并不明顯。
從監(jiān)測(cè)的部分品類(lèi)看，蘋(píng)果第20周價(jià)格較去年同期上漲58.5%，較今年初上漲27.2%；香蕉第20周均價(jià)較去年同期上漲18.8%，較今年初上漲10.1%；梨第20周均價(jià)較去年同期上漲26.9%，價(jià)格較今年初上漲20.81%。
杭州部分水果價(jià)格
另?yè)?jù)個(gè)別市場(chǎng)數(shù)據(jù)，多品種水果價(jià)格上漲亦十分明顯。如金華農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)，從4月1日至5月15日的1個(gè)半月中，30個(gè)日常監(jiān)測(cè)的大宗交易水果，漲幅居前的有蘋(píng)果、西瓜、杷杷柑、鳳梨、山竹、哈密瓜等品種，交易均價(jià)同比依次上漲110.5%、89.6%、54.5%、51.1%、37.0%、30.0%。嘉興水果批發(fā)市場(chǎng)，菠蘿類(lèi)4月份的市場(chǎng)均價(jià)較1月份上漲66.2%；桃類(lèi)、梨、蘋(píng)果、圣女果等品類(lèi)同比依次上漲42.1%、41.8%、36.2%、30.6%。
浙江省商務(wù)廳相關(guān)人員表示，今年浙江水果價(jià)格上漲有四大原因：
一是部分產(chǎn)地減產(chǎn)。上半年銷(xiāo)售的蘋(píng)果、香梨、杷杷柑等大眾品種都是庫(kù)存果，收獲季是上年秋季。由于去年春季新疆、陜西、四川等地天氣欠佳，接連出現(xiàn)雨雪冰凍天氣，坐果率下降，收成降低，可供庫(kù)存果減少。
二是多類(lèi)型的資本已通過(guò)不同的形式注入水果產(chǎn)地，壟斷囤積貨源，抬高收購(gòu)價(jià)，后期高價(jià)賣(mài)出以獲取暴利，此行為必然會(huì)影響終端銷(xiāo)售果價(jià)。
三是各類(lèi)成本增加。目前我國(guó)水果種植行業(yè)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化進(jìn)程還不快，人工成本、運(yùn)輸成本、損耗等，最終疊加反映在終端果價(jià)上。
四是品種優(yōu)勝劣汰。價(jià)格高、規(guī)格好的水果更受消費(fèi)者青睞，這就促使整個(gè)行業(yè)不斷自我變革，良性循環(huán)。如近年來(lái)熱銷(xiāo)的杷杷柑、沃柑、愛(ài)媛橙等，憑借著優(yōu)良的口感受到消費(fèi)者熱捧。
好消息是，進(jìn)入5月下旬，隨著荔枝、西瓜、桃子等外來(lái)品種，以及本地枇杷、甜瓜等水果的大批量上市，水果消費(fèi)的替代性增強(qiáng)，目前浙江市場(chǎng)上畸高的果價(jià)或?qū)?huì)出現(xiàn)波動(dòng)走低行情，個(gè)別品類(lèi)特別是普通、大眾水果的價(jià)格可能大幅回落。
來(lái)源：新藍(lán)網(wǎng)
