要看兵馬俑,一共有兩館,一個是兵馬俑博物館,另一個是水下兵馬俑博物館,叫水下博物館的原因是原址現(xiàn)在已經(jīng)變成一片湖了,索性就在湖中建造了博物館,5-6號坑的兵馬俑就收藏于此。
徐州人吃早餐會喝sha(二聲)湯,這種湯有點像是不辣版的胡辣湯,里面會有麥仁、肉絲...
一開始我在網(wǎng)上搜有關徐州sha湯的信息,看到很多人都推薦一家叫馬市街的店,但看評價確是褒貶不一。后來問了一下周圍的徐州朋友,說那個地方的確已經(jīng)開了很久了,放在以前是好的,但到了今天,吃慣了各類美食的年輕人會覺得有點普通。
于是乎,我就找到另一家叫作“許記家傳”的早餐店,他家也有sha湯,并且,還有羊肉包子,要知道,徐州人是很會吃羊肉的。
這家店位置也好,就在徐州的回龍窩,這里是徐州傳統(tǒng)民居的核心區(qū)。
回龍窩
來這兒的客人多半是沖著羊肉包子來的,煎包蒸包,喜歡哪種吃哪種,畢竟羊肉餡才是最重要的。
包子皮很暄軟,羊肉也沒什么膻味,香氣很足。
賣包子的窗口會有辣碟,徐州這邊也是能吃辣的,吃什么都會放點辣油,拿包子蘸著吃,味道更濃郁了。
圖片@Evaiiiiiiita
圖片@河墨桃
阿喆米線(云龍湖店)
徐州市泉山區(qū)湖東路濱湖公園東門水晶碼頭
徐州是一座愛吃米線的城市,大大小小的米線店隨處可見。
推薦阿喆的原因是它有點像是南京的鴨得堡粉絲,是穩(wěn)扎穩(wěn)打派的連鎖店,而且總店就在云龍湖邊上,視野很好。
圖片@今天還吃檸檬嗎
阿喆家的米線是比較有咬頭的米線,牛肉燉到軟爛入味,而且份量給的足。
圖片@鹽酥雪王
想吃得花樣多點,還可以再加點肉沫,拼點鹵味(他家是做鹵味起家的),這么吃起來,就是一個字,爽。
圖片@王暮思
建國劉記米線
徐州市云龍區(qū)興隆街道建國公寓
除了這類游客必去的店,當?shù)厝诉會推薦一家開在小區(qū)旁邊的建國劉記米線,二號線能直達,是很正宗的徐州老味道。
他家的特點是“多”,肉醬多,并且咸鮮味十足,辣椒也多,是端上桌會讓我吃驚的程度,默認辣度就是這樣的,不太能吃辣的話,千萬記得和老板提。
圖片@是富貴兒
但有一說一這家的辣椒,相較于辣,更突出一個“香”字,米線QQ彈彈,配著骨頭熬制的湯底,吃完一碗回味無窮,怪不得人氣這么高,算是徐州本地的排隊大戶了。
圖片@Iseblla夢游中
百味地鍋雞(夾河西街店)
徐州市泉山區(qū)夾河西街金庭嘉園小區(qū)
如果你不愛粉類,就是想嘗嘗徐州名聲在外的地鍋雞,那就去百味地鍋雞,他家在徐州已經(jīng)開成連鎖了。據(jù)我徐州的老師說,他們經(jīng)常去夾河西街店,是個蒼蠅館子,想要環(huán)境好一些的話,建議去財校店。
圖片@茉莉小清茶
圖片@飯吃飽飽
要是你沒吃過地鍋雞的話,這里小小說明一下,“地鍋雞”只是代表一種做菜手法,不僅僅是雞,你可以把你喜歡吃的各種食材放在鍋里先炒后煮。
這家店的地鍋雞口味是甜咸口的,肉塊都比較大,當然,也可以讓店家剁碎些。
鍋邊會貼面餅,當?shù)厝斯艹燥灲小昂蕊灐,略有些硬度的餅,用來蘸湯是最棒的,要形容一下的話,就是你小時候用紅燒魚湯泡飯,吃起來很過癮。再用餅夾上雞或是豬肉等等,碳水+油脂帶來的滿足感,真叫人直呼,啊,幸為人間客。
圖片@欣欣然
老廣羊肉串(馬場湖店)
徐州市鼓樓區(qū)中山北路298號
然后到晚餐,安利一家叫“老廣羊肉串”的擼串店。徐州人愛吃羊肉愛擼串,這家店是把兩樣徐州人的心頭好集合在一起了。
在徐州吃燒烤,你要是興致高,可以自己烤,享受一下DIY的樂趣,當然店家肯定也能幫你烤好再上桌。
圖片@dpuser_7998717095
按照本地人的吃法,可以讓師傅烤一部分的“白串”,
所謂白串,就是在烤制的過程中,只用油和鹽,吃羊肉純粹的本味。他家羊肉是按斤賣的,現(xiàn)吃現(xiàn)切,烤出來的羊肉沉甸甸,相當厚實。
圖片@dpuser_7998717095
匯源辣湯油條(匯源路店)
徐州市泉山區(qū)匯源路口腔醫(yī)院北行50米
“環(huán)境會讓你瞬間回到90年代,但是真的很好吃!币陨鲜切熘菖笥褜@家辣湯油條店的評價。
如果說白天尋找美食是解決剛需,那深更半夜里的食物,其目的除了滿足口腹之欲外,更是夜貓子們心靈的慰藉。
圖片@怪獸樂小姐
這家店是把早餐當夜宵賣,畢竟大夜里的,吃太油膩也睡不著。辣湯+油條是店里固定套餐。
4塊錢一碗的辣湯,漂浮著相當多的蛋花,現(xiàn)炸的油條2元一根,在油鍋中滾動著,炸制酥脆金黃后趁熱放入辣湯,撕成小塊,讓辣湯的滋味滿滿浸入油條內,在深秋的夜風中來一碗,落胃十足。
圖片@怪獸樂小姐
當?shù)厝顺Hサ呢S儲街
除了以上幾家單店,徐州還有一條美食街叫豐儲街,這條街是當?shù)厝速I菜的地方,而菜場附近,在我看來,往往是尋覓接地氣美食的好地方。
豐儲街▲圖片@不省略
豐儲街孫記牛排老店
徐州市云龍區(qū)建國小區(qū)南門豐儲街菜市場西頭靠近路南側第二家
孫記牛排豐儲街的扛把子網(wǎng)紅,在豐儲街上開了十來年的老店。
圖片@爽爽是個小瘦子
招牌就是他家的炸牛排,他家的炸牛排畫風比較粗獷,但吃肉就是要豪邁啊,牛肉也是按斤稱,大小看你自己的胃口,切塊后現(xiàn)裹上蛋液面包糠,和那些復炸的肉排不是一個路數(shù)。牛排事先用五香粉腌制過,下油鍋炸到外焦里嫩,香香脆脆,肉味直沖天靈蓋。
圖片@小雪生
圖片@你是泡芙嗎
夏抱冰冰粉
徐州市云龍區(qū)民主路豐儲街冰粉01
豐儲街冰粉,現(xiàn)在改名改名叫夏抱冰冰粉了,分店也開出許多,冰粉店上必吃榜,還是蠻厲害的吧。
圖片@北海清寒
他家賣的是四川冰粉,冰粉底下會先落一層冰沙打底,雖然說不是手搓的冰粉,但勝在價格便宜,個位數(shù)的冰粉,上面的小料鋪的滿滿當當,山楂、紅綠豆、蒟蒻...還有必定要加上的麻薯,滑嫩的冰粉和糯嘰嘰的麻薯組合在一起吃,整個人都被Q到了。
圖片@方小瘦
宋記豐儲雞柳卷餅
徐州市云龍區(qū)豐儲街菜市場西北口北50米路東
宋記豐儲雞柳卷餅,就開在上文說到過的建國劉記米線邊上,到徐州吃小吃的話,請務必吃一下。
圖片@小雪生
作為云龍區(qū)小吃排行榜的第一,他家有趣的點是,你單點店里的炸雞柳或是其他小吃,也就是普通好吃,但當你把雞柳以及雞皮一起放進有點韌勁的卷餅里,再加上他家特制的醬料,以及一點點辣子當作點睛之筆時,那對我來說,就是要吃兩份才解饞隱的好吃程度。
啊,在徐州,吃個肚滾腰圓也太容易了。
圖片@呆呆沒睡醒
本文由“壹伴編
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上學的時候,和徐州的老師、輔導員還有同學都很要好,也讓我間接地喜歡上了徐州這座城市,在寫這篇文的時候,也麻煩了他們很多次。
如果徐州的本地朋友看到這篇文章,還有什么當?shù)厝说穆眯薪ㄗh的話,歡迎私信告訴我們哦,同樣,今天文中提及的景點和美食店鋪,點擊“閱讀原文”(后面補充)就可以看到相關地圖了,祝大家在徐州玩的開心~
/出行貼士/
從杭州出發(fā)去徐州,杭州東至徐州東用時約3小時;杭州西至徐州東的的復興號班次用時約3小時左右;杭州南至徐州東每天有兩班,時間不固定。
從杭州站自駕至徐州市中心,用時約6小時左右。
cr嬉游彼得潘