朋友們，如果要說哪個城市最能激發(fā)我對生活的熱情，那還得是我們大廣州了。
在中國的一線城市中，我一直特別偏愛廣州。作為中國通往世界的南大門，我覺得這是一座寫滿了偉大和生機的城市。
它熱烈、包容、豐盛，似乎總是冒著一股熱騰騰的闖勁。以至于即使去了廣州4次之后，我對它還是躍躍欲試的。
作為多次重復踏上廣州之路的人，我今天要給大家安利一種最有老廣味的玩法：逛市場！
廣州的市場很多。這么說吧，你閉上眼睛盲想，什么服裝飾品、水果蔬菜、海鮮、花鳥魚蟲……幾乎衣食住行各個門類都能在廣州找到大型的批發(fā)市場。
在廣州，萬物皆可批發(fā)，這句話可不是虛指。
從規(guī)模上看，即使放到全國來看，它們也都是很頂級的市場。
幾乎把“搞錢要緊”寫入基因里的廣州人，曾經(jīng)在各種市場實現(xiàn)過一代人的創(chuàng)業(yè)理想。
作為一名純游客逛完這些市場之后，我發(fā)現(xiàn)廣州人的快樂還真是令人羨慕。
之前汪曾祺的有句話很火：“如果一個人走投無路了，就放他去菜市場走走。”要我說，人生拯救計劃的清單里，還得把廣州的這些市場加上。
在這里你不僅會重拾人生的快樂，還很可能開啟全新的職業(yè)規(guī)劃。
在熙熙攘攘的人群中，望著滿滿當當且平靚正的貨物，試問誰看了不想要大展宏圖，開始規(guī)劃商業(yè)帝國的版圖？
這篇廣州市場攻略，請大家收好啦！
一德海味干貨市場
圣心石教堂不用我多說了吧，幾乎是每個人來廣州必打卡的點了。那么，就在它隔壁，廣州人的“干貨倉庫”請大家也重點關注一下！
它就是一德路海味干貨市場，全國最大的海味批發(fā)市場。體量有多大呢？據(jù)說全國70%的海味都來自這里。
從地理位置上看，因為靠近港澳，在民國時期廣州是內陸城市進出貨物的集散地，而南來北往的貨物很多都是通過珠江往內陸運的。
位于老城和珠江之間的一德路就占了地利，前鋪后倉開了不少店鋪。
以鮑參翅肚（鮑魚、海參、魚翅、魚膠）為例，最興旺的時候，一德路賣出過全國50%以上的量，可以說是全國海味干貨的絕對王者。
80年代曾經(jīng)在這條街上擺攤賣貨的人，也算是搭上了時代的順風車，成了中國最早的那批萬元戶之一。
到了現(xiàn)在，一德路還是超級繁華的。最直觀的感受就是路邊上小托車咣當咣當來來往往，就沒個停歇的時候。
找海味市場不用記路的，你往那附近走，當空氣中大海的味道變得越來越濃郁的時候，恭喜你，也就來到了這個“海味展覽館”。
說它是全國頂級，真是此言不虛啊。我本來想淺記一下有哪些品種，卻發(fā)現(xiàn)種類多到根本記不清。
干貝、魷魚、瑤柱干、蝦干是煲湯的基礎款，而名貴的食材比如魚膠、鮑魚、海參，光聽名字就覺得很滋補。
拿魚膠舉例，它的種類就有北海鳘魚膠、老斗湖魚膠、赤嘴膠、黃魚膠、白魚膠……全都對應著不同的價格和功效，看完我臉盲癥就開始犯了，根本分不清��！
此外，還有像海龍干、鱈魚骨、響螺片、花甲肉、明目魚、銀魚干……多的是我不認識的海味。
在廣州人眼中，它們那里是陌生的食材啊，可都是一碗碗靚湯的前奏，是一盅盅滋補可口的花膠燉雞湯、瑤柱海螺湯、排骨鮑魚湯……想到這里，就要下意識咽咽口水了。
而且，像是豪華的佛跳墻還擁有專門的店鋪，從一百多到上千元，豐儉由人，都能實現(xiàn)一次佛跳墻自由。
這些聽起來就很名貴的食材，以往我只在餐桌上淺吃一兩塊，但是當它們以箱為計量單位，成規(guī)模成氣勢地出現(xiàn)在你的面前時，就給我一種似乎我也能買得起的錯覺。
于是，我大著膽子問了一下價格：海龍960元/ 斤、沙蟲660元/斤、鮑魚2800元/3頭/斤……
Ok，fine！聽完價格，我還是努力保持了一種禮貌又不失尷尬的微笑。
別瞧這里的檔口小小的，看著不起眼，但是據(jù)說這店面只是用來展示的樣板間。老板們的大貨們都在倉庫里，只要你敢買，量不成問題。
所以像我這樣來零買的游客，在排山倒海的海味面前，氣勢不自覺就弱了不少。
除了海味，一德路還是廣州最有名氣的年貨和玩具的集散地。過年的時候，廣州人都要來這里采購年貨，熱鬧得很。
一德路周邊還是老字號美食的聚集地。
缽仔糕（海珠南路店）的缽仔糕一定要吃。一共有14個口味，雖然不同的風味，但吃起來差別也不是很大。價格是一塊錢一個，非常友好。吃起來米漿味十足，QQ彈彈，很有嚼勁。
還有桂花甜品、容意發(fā)牛雜店也承載了一代老廣人的難忘回憶。
南泰百貨批發(fā)中心
在廣州，南泰百貨批發(fā)中心也是聲名赫赫的。會過日子的靚姐靚姨，都把它當做省錢的秘密基地。
說起來，南泰從1996年就開始營業(yè)了，積累到現(xiàn)在早已經(jīng)是個全能型選手了。從烘焙食材、鍋碗瓢盆、海鮮干貨……應有盡有，基本上把你日常生活的需求安排得明明白白。
這里的鋪子不大，一間挨著一間，用20來年的光陰撐起了8萬多平的市場規(guī)模。
而且大部分的商品批發(fā)和零售都可以，即使單買價格也很優(yōu)惠，所以你完全不會有任何批發(fā)市場壓力。
就拿烘焙材料來說吧，種類超級齊全，還有很多沒見過的稀罕原料，感覺逛完一圈，回家就能開烘培房了。
廣州人很愛罐頭，像是豆豉魚、午餐肉、丁香魚，你能想到大部分品種多都可以在這里買到。
市場里的楓藝陶瓷很火，之前芒果臺的綜藝《披荊斬棘的哥哥》有一期活動就是在這里錄制的。
批發(fā)市場里的店鋪，講究的就是一個氣勢。所以當看到這么多餐具杯子擺在面前的時候，我完全走不動道了。
無論是簡約的透明玻璃杯，鑲了金邊的看起來很富貴的餐盤，全都是明碼標價。再美麗的餐具，進了市場價格都要都蛻一層皮，統(tǒng)統(tǒng)5元、10元，才是這里的正常行情。
以前覺得鍋碗瓢盆是瑣碎的生活，但是到了這里，你只會覺得日常生活真是可愛，想要慢慢挑，用這些美好的器物來把生活填滿。
更何況還是物美價廉，誰在這里挑了東西不想夸自己一句真能干！
還有各種干果藥材小鋪，也非常吸引我。
干貨在門口擺得整整齊齊，而且全都細心地附上了的身份標簽。那些在廣州如意坊果品批發(fā)市場（我逛的另一個干果市場，以批發(fā)為主）留下的疑惑，在這里都有了解答。
我再也不用為了討教藥材名字而做一大堆心理建設了。
老板們也很熱情，無論大小都是生意，還會很積極地向你安利各種煲湯搭配。在這里我還順走了不少煲湯秘方，無私分享給大家
養(yǎng)生湯：霸王花豬骨湯
食材：排骨、霸王花、無花果干、百合、南北杏、蜜棗、胡蘿卜、姜片
功效：潤肺去火、滋陰養(yǎng)顏
霸王花的口感有點像嫰筍片
回家之后，我依樣畫葫蘆地做了一下。不得不感嘆，廣東人煲湯真的很有一手。加入了這么多食材后，湯一點都不油膩，還別有一番豐富的清爽，非常好喝！
去濕湯：五指毛桃湯
食材：排骨or雞、五指毛桃、茯苓、芡實、薏米
功效：健脾補肺、去濕滋補
在廣州，遇事不決就是因為濕氣太重。所以，深諳各種去濕湯的做法是廣州媽媽們的必備技能。市場里很常見的五指毛桃就是對抗?jié)駳獾囊粏T大將。
總而言之，我覺得無論你是想來開餐館的未來老板，還是精打細算的老廣，都能在這里逛得很快樂。
均價不到10元的各種餐盤，20來塊就能帶回家一大袋的煲湯食材，還能和阿姨們認真研討如何煲一盅靚湯……逛完南泰各種emo統(tǒng)統(tǒng)消散，只留下了具體而微的快樂。
還有哪些市場值得一逛？
廣州的市場實在太多太多了！我的清單里還有很多寶藏市場，我把它們也分享給大家。
廣州如意干果批發(fā)市場
干果說的并不是水果干啦！而是各種干貨藥材，屬于廣東人煲湯大軍中的一員。這個以干果批發(fā)為主的市場，也是我等廣東煲湯文化熱愛者的煲湯圣地。
當我聽說市場一天的銷量能夠達到1個億時，就能開始自動腦補在看似平靜的店鋪背后，暗流涌動的商業(yè)風云。
我去逛了一圈，干果的種類之多和氣勢之強自然是毋庸置疑的。
但是這里以批發(fā)走量為主，如果單買的話老板可能就懶得理你，所以逛起來的樂趣也是有打折扣的。
廣州黃沙水產(chǎn)交易市場
這是廣州最大的海鮮市場，廣州很多餐館都是在這里進貨的。你也可以從這里買海鮮拿到附近的店里加工。
但因為我對于海鮮的行情不是很懂，再加上去的時候已經(jīng)到傍晚，攤主早就已經(jīng)開啟下班模式了，所以對它并沒有很深刻的印象。懂行的朋友們，可以選擇一早去看看哦!
萬菱廣場
萬菱廣場是廣州老牌的飾品、玩具和家具類批發(fā)市場，就在一德路海味市場不遠處。
這個足足有8層樓的大型批發(fā)商場，負1到3樓主要是一些小飾品、文具與玩具，4樓到7樓是各種家居飾品，8樓是花藝和展貿中心。
如果想要搞家裝的話，4樓往上可以淘到一些復古首飾、家具和輕奢擺件。
廣州果菜批發(fā)市場
這是全國乃至東南亞果菜銷量最大的批發(fā)市場之一。市場非常大，檔口密集種類也很多，可以買到全球各地的進口水果，性價比挺高的。
不過，不建議大家把它當做普通的菜市場或超市來逛，因為它簡直大到找不到北，相當費腿，而且也是走批發(fā)比較多，都是按件賣的。
倒是春節(jié)前，來這里批量采購水果是最劃算的了。
清平市場藥材批發(fā)
清平中藥材專業(yè)市場也是老廣們的“秘密基地”，可以理解為4D版本草綱目+靚湯食材COSTCO。全國范圍內批準開辦的中藥材專業(yè)市場只有17個，清平中藥材專業(yè)市場就是其一。它體量大，對于散客也友好
其實，在寫這篇的時候，我一直在反問自己：各種網(wǎng)購渠道興起，互聯(lián)網(wǎng)的資本運作帶著摧枯拉朽的力量消滅了很多批發(fā)市場的優(yōu)勢，那么
市場還值得逛嗎？但我仔細地想了想，我還是很愿意逛市場的，而且逛這些市場時的快樂也是無比真實的。我喜歡看這些秩序井然的商品，它們就這樣靜靜擺著就足夠治愈。
我也喜歡埋頭在海量的商品中一件件挑選，空氣中有海的味道，耳朵里聽得到嘈雜的吆喝聲，還有一來一回討價還價的聲音，經(jīng)驗豐富的阿姨會叫我如何煲一盅靚湯……它們都構成了我對廣州的生動回憶。而這些，都是數(shù)據(jù)化分析、智能推送、一鍵下單無法提供的復合快樂~
cr嬉游山宗子
