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更新于2016-03-23 13:25:02
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年菜也不可少了簡(jiǎn)單易做的蔬菜色拉哈
在大餐的同時(shí)也要補(bǔ)充些蔬菜促進(jìn)消化哈
偶走滴是低調(diào)奢華有內(nèi)涵路線哈
很符合今年最流行的節(jié)約風(fēng)吼
淡淡的芒果香
淡淡的檸檬香
很簡(jiǎn)單很便捷的一款蔬菜色拉
【美味年菜】【蕭丫頭】美色蔬菜色拉
 
【美味年菜】【蕭丫頭】美色蔬菜色拉
 
【美味年菜】【蕭丫頭】美色蔬菜色拉
 


芒果醬汁蔬菜色拉

材料：苦菊、紅番茄、黃番茄、櫻桃小蘿卜、黃瓜1條、卷心菜、雞蛋1個(gè)、大芒果半個(gè)、檸檬半個(gè)、橄欖油、鹽、胡椒

過程：
1、洗凈備好的材料，稍微晾干，雞蛋冷水下鍋燒；
2、苦菊、卷心菜擺成小片，番茄、櫻桃小蘿卜、黃瓜切成小片，檸檬皮取一小塊，切成小碎丁，檸檬擠汁水備用；
3、雞蛋冷水下鍋，水燒開后，將雞蛋燜在鍋中5分鐘；
4、雞蛋取出放入冷水中放涼；
5、芒果去皮切成小丁，放入攪拌機(jī)中，加入檸檬汁和檸檬皮碎，打成芒果泥；
6、芒果泥中加入橄欖油、鹽、胡椒粉攪拌均勻成芒果醬汁；
7、雞蛋去殼，對(duì)半切開；
8、蔬菜加入適量的芒果醬汁翻拌均勻，擺上雞蛋即可；
【美味年菜】【蕭丫頭】美色蔬菜色拉
 

小貼士:
1、蔬菜可以放自己喜歡的；
2、芒果中加入檸檬汁可以防止氧化保持色澤；
3、櫻桃小蘿卜要盡量切的薄，味道比較容易進(jìn)去，也不會(huì)有蘿卜的苦澀感；
4、邊加芒果醬汁邊攪拌蔬菜，拌勻，醬汁可以根據(jù)自己的口感多加或少加。
蕭丫頭私房菜系列
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V17
勛章 勛章
發(fā)表于2014-01-22 22:30:19

沙發(fā)~~
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V15 發(fā)表于2014-01-23 07:50:59

簡(jiǎn)單。好看
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V10 發(fā)表于2014-01-23 08:02:43

[s2001]
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V15 發(fā)表于2014-01-23 23:37:12
2#

漂亮～
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V14 發(fā)表于2014-01-24 14:41:55
3#

[s2001][s5021]
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V16 發(fā)表于2014-01-25 19:00:27
4#

真好，我喜歡芒果醬汁
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V16 發(fā)表于2014-01-26 20:48:06
5#

[s5027]
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V13 發(fā)表于2014-01-28 17:39:52
6#

欣賞贊美 [s2001]
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V15
勛章
發(fā)表于2014-01-28 23:24:34
7#

我特別喜歡吃蔬菜薩拉，過去都是用薩拉醬，夲人有膽結(jié)石不能吃，用芒果醬就沒問題了，太好了。誰這么，聰明想到用芒果。
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V17 發(fā)表于2014-01-31 08:19:20
9#

*^_^*
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V7 發(fā)表于2014-01-31 17:19:33
10#

用蘋果泥也可
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V15 發(fā)表于2014-01-31 17:31:58
11#

頂贊
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V16 發(fā)表于2014-02-05 10:35:30
12#

�。。�！
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V11 發(fā)表于2014-02-05 19:18:49
13#

不錯(cuò)哦
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V9 發(fā)表于2014-02-08 12:58:22
14#

學(xué)習(xí)了,收藏先.
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V9 發(fā)表于2014-02-28 11:58:42
15#

杭州哪里有賣苦菊的啊？
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V10 發(fā)表于2014-02-28 22:27:27
16#

好辦法，以后色拉醬不用去超市買了，自己做就好了！多謝分享！
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V14 發(fā)表于2014-10-06 18:37:03
17#

[s5010]
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