豆腐皮也要吃出儀式感~這道菜零失敗，好吃不胖，還美到犯規(guī)！

夏天沒胃口，來個(gè)純素的清爽小涼菜，貌美解膩又開胃，速速安排起~



沒想到吧，其實(shí)就是最寡淡無(wú)味的豆皮，這么一卷一淋，就做出了神魂顛倒的高級(jí)感，貌美成了這幅樣子，害我一口氣連吃了5只才終于滿足。還沒放進(jìn)嘴里濃郁的豆香就撲面而來，蘸上醬汁入口，酸辣有味非常爽口，豆皮的小清新在嘴邊滲出，吸飽了醬汁后口感更顯柔韌勁道，回味還帶一絲絲的甘甜。

做法

1、豆皮放入熱水中焯一下取出備用。

2、準(zhǔn)備一個(gè)小碗，倒入1大勺蒜末，1小勺小米椒，1小把蔥末，1大勺生抽，1大勺香醋和1小勺香油，攪拌均勻。
3、豆皮對(duì)半折起，在豆腐皮五分之四的寬度處切細(xì)絲，不要切斷。

4、卷起來用牙簽固定住底部，放入盤中，淋上攪拌好的醬汁就可以吃啦。

酸辣清爽，貌美還低脂哦。