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更新于2020-08-16 11:25:35
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回復(fù)
涼拌菠菜雞絲，即清爽又下飯！雞胸肉切條，煮熟，撕成雞絲；煮雞胸的水不要倒，順便把菠菜也焯熟，雞肉的鮮味完全不浪費；菠菜打底放上雞絲和油炸花生米；倒上靈魂醬汁盤它就完了！
靈魂醬汁的配方：兩個蒜瓣切末，一大勺麻醬（或者花生醬），一大勺生抽，一小勺花椒油，一把芝麻，加點水化開就OK了


涼拌雞絲菠菜，即清爽又下飯的快手小菜涼拌雞絲菠菜，即清爽又下飯的快手小菜涼拌雞絲菠菜，即清爽又下飯的快手小菜涼拌雞絲菠菜，即清爽又下飯的快手小菜涼拌雞絲菠菜，即清爽又下飯的快手小菜涼拌雞絲菠菜，即清爽又下飯的快手小菜
1、菠菜含有草酸，所以要焯熟了吃。煮好撈出的時候盡量把水風(fēng)擠干一點
2、調(diào)醬汁用麻醬最好，用花生醬也OK，花椒油可以不放，但是放了之后口感層次真的好很多
3、雞肉有自己的紋理，撕雞絲的時候順著紋理撕就好
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回復(fù)（3）
V16
勛章 勛章
發(fā)表于2020-02-09 17:56:02

美食博主
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V14
勛章 勛章
發(fā)表于2020-02-09 17:58:42

看上去就很好吃
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V16 發(fā)表于2020-02-09 18:02:18

手藝不錯哦
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