#烘焙日記# 寶寶越吃越聰明，補(bǔ)腦補(bǔ)鈣長大個(gè)！

“蝦含有豐富的蛋白質(zhì)，營養(yǎng)價(jià)值很高，含蛋白質(zhì)是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍還含有豐富的礦物質(zhì)，如鈣、鱗、鐵等。蝦含有豐富的鎂，對(duì)小兒促進(jìn)寶寶骨骼和牙齒的順利生長，增強(qiáng)體質(zhì)，孕婦也比較合適吃的哦！

鮮蝦的肉質(zhì)和魚一樣松軟，易消化，蝦的吃法多樣，可制成多種美味佳肴。今天自制蝦香腸來，口感非常的軟嫩，寶寶很容易咀嚼，吃起來香香的，最重要的是非常放心�。∫黄饎�(dòng)手做起來吧。

食材：鮮蝦100g   蛋清25g  玉米淀粉12g  檸檬汁適量

制作步驟：

1、鮮蝦去殼后挑出蝦線，洗凈切成小塊，擠入適量檸檬汁腌制10分鐘左右。

2、鮮蝦放入料理機(jī)中攪拌成泥狀。

4、準(zhǔn)備好一張錫紙，把鮮蝦泥放入錫紙中，兩頭擰緊，包成糖果的形狀。

5、放入蒸汽烤箱中，選擇蒸汽模式，上下120度蒸15分鐘。

6、蒸好后取出待涼剝?nèi)ュa紙。