荔枝凍

    最近荔枝凍好像比較時(shí)髦，就做這個(gè)好了

   去核是個(gè)精細(xì)活兒，揭了蒂兒，旁邊殼剝一小圈，然后用牙簽插進(jìn)去繞一圈，二根手指把核兒拽出來(lái)，難度也不是太大，荔枝肉兒淡鹽水泡個(gè)十分鐘洗凈。這次的荔枝真心質(zhì)量一流，核兒細(xì)長(zhǎng)，灌酸奶費(fèi)了不少勁兒，洞兒狹小，倒，是萬(wàn)萬(wàn)不行滴，找了個(gè)極細(xì)小的咖啡小勺舀進(jìn)去才算搞定再往里面塞了幾粒芒果和青瓜涼粉丁兒，直接速凍了，等上4,5個(gè)小時(shí)就可以開(kāi)吃，歐了。