菱角燒絲瓜

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更新于2016-08-10 10:15:49
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處暑前后是吃菱角的好時(shí)機(jī)，因?yàn)榇藭r(shí)的菱角嫩脆香甜，營(yíng)養(yǎng)豐富。
菱角燒絲瓜
原料：鮮菱角200克，絲瓜 一支，鹽、冰糖末、蔥花、濕淀粉、植物油、鮮湯、麻油各適量。
做法：
先將菱角去殼去皮，洗凈，切成兩塊；絲瓜去皮，切成滾刀塊；
炒鍋燒熱放油燒至六成熱，下入絲瓜翻炒片刻，再放菱角同炒，然后加水，放入鹽、冰糖末，加蓋燜約3分鐘，用濕淀粉勾芡，淋上麻油，起鍋裝入湯盤內(nèi)即可。
功效：絲瓜鮮糯，菱角香脆，湯濃味醇。
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回復(fù)（2）
V17 發(fā)表于2015-08-25 09:33:12

哇哦，要是能配上美圖就更好啦~~
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V15 發(fā)表于2015-08-25 09:50:53

如果有圖片就更好了
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