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更新于2021-08-09 10:44:15
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牛奶除了喝，還能炸和烤，一奶兩吃，妙�。�

火爆全網(wǎng)的2款神仙點(diǎn)心，用一杯牛奶就能做！



火爆全網(wǎng)的2款神仙點(diǎn)心，用一杯牛奶就能做！


烤牛奶作為風(fēng)靡抖音的網(wǎng)紅甜品，步驟簡(jiǎn)單，廚房小白都能做，幾乎是0失��！

火爆全網(wǎng)的2款神仙點(diǎn)心，用一杯牛奶就能做！
第一步制作奶塊，將牛奶、蛋黃、白糖、玉米淀粉、芝士依次加入煮奶鍋。如果用水牛奶的話，味道會(huì)更加香濃，奶味也更足。

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注意要開(kāi)小火熬煮，并且要不停攪拌避免糊底粘鍋，攪拌至類似沙拉醬一樣糊化的狀態(tài)即可。倒入模具中，輕輕把表面鋪平后貼上保鮮膜，放入冰箱里冷藏2小時(shí)左右。冷藏后取出，可以先用刀在模具兩側(cè)輕輕刮一下，把里面多余的空氣釋放出來(lái)，方便更好地脫模。（也可以冷藏之前在模具底部刷點(diǎn)食用油，也方便脫模）

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脫模后切成大小均勻的牛奶塊，不能切得太薄，奶塊易碎，記得對(duì)它要溫柔一點(diǎn)哦~

01｜烤牛奶

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切好的奶塊依次放在錫紙上，然后在它的表面均勻地刷上雞蛋液。

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放入提前預(yù)熱至200度的烤箱中，烤大約20分鐘，奶塊表面上色即可。

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一晃就duang duang的烤牛奶，奶皮口感QQ的，內(nèi)里又釋放出芝士的香氣，好吃！

02｜炸鮮奶

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剩余的奶塊還能再做一道炸鮮奶，將奶塊依次裹上玉米粉、雞蛋液、面包糠。

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鍋中倒入油，大火燒至6成熱轉(zhuǎn)小火。奶塊下鍋，炸至微微焦黃時(shí)，便可控油出鍋。金黃誘人的炸鮮奶冒著好聞的香氣，蘸上煉乳吃更加香甜！

火爆全網(wǎng)的2款神仙點(diǎn)心，用一杯牛奶就能做！
學(xué)會(huì)一奶兩吃的小巧思后，以后不要再說(shuō)牛奶只能喝了！

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回復(fù)（15）
V8 發(fā)表于2021-03-11 16:53:25

喜歡喝牛奶
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V9 發(fā)表于2021-03-11 16:53:42

烤牛奶看著就好吃
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發(fā)表于2021-03-11 16:54:11

真不錯(cuò)
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發(fā)表于2021-03-11 17:19:17
1#

人世間，唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)，愛(ài)已經(jīng)辜負(fù)的太多了，美食就不能再辜負(fù)了。
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V16 發(fā)表于2021-03-11 20:07:09
2#

學(xué)到了
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V17
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發(fā)表于2021-03-11 22:22:31
3#

好誘人啊
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V16
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發(fā)表于2021-03-11 22:25:59
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厲害了
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V16
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發(fā)表于2021-03-12 00:18:33
5#

吃吃吃
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V16
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發(fā)表于2021-03-12 09:19:45
6#

烤牛奶很好吃
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V14 發(fā)表于2021-03-12 10:02:28
7#

太能干了
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V6 發(fā)表于2021-03-19 11:42:24
8#

又學(xué)到了一招
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V11 發(fā)表于2021-05-07 10:38:52
9#

看起來(lái)很好吃！
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V15 發(fā)表于2021-05-20 12:58:59
10#

可不可以給個(gè)配比啊，多少牛奶放多少芝士白糖啊？
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33601135
V14
發(fā)表于2021-08-04 13:57

500ml牛奶+35克白砂糖+50克玉米淀粉+兩顆蛋黃+兩片芝士，小火攪到粘稠，放保鮮盒里冷凍兩小時(shí)
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qxh9668
V15
發(fā)表于2021-08-04 14:48

回復(fù)@33601135 好的，謝謝！
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