【蜜小姐】自制—東海蝦米辣，海邊美食

網(wǎng)上查了好多蝦米辣，視覺(jué)、味覺(jué)都沒(méi)自己做的美。 材料: 小蝦米,蔥末,生姜,新鮮辣椒,料酒,鹽. 做法: (1)去菜場(chǎng)買小蝦米（這種小蝦米在海邊的城市是常見的，如買不到可以淘寶） (2)鍋內(nèi)放油,油熱后放入辣椒,蔥末,姜片爆鍋,爆出香味后放入小蝦米翻炒,然后放料酒,鹽不停的翻炒一會(huì),小蝦米全變成紅色的就可以出鍋了. 這道菜配合面條、年糕、饅頭或者炒菜都是非常好搭配的，就是當(dāng)零食吃都是非常美味的。