昨天，文三街農(nóng)貿(mào)市場，各大攤位雞蛋價格均在5元/斤以上，部分攤位叫價5.5元/斤。按照慣例，每年三、四、五三個月，是一年中雞蛋最便宜的時候。而從5月16日起，杭州市雞蛋的批發(fā)價開始上漲到4.7元。按照傳統(tǒng)，梅雨季節(jié)到，雞蛋價格也會跟著降。眼下梅雨快到了，雞蛋價格卻還在往上跳。杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會會長錢明伙認為今年的蛋價將破6，達6元/斤。
“今天的雞蛋價比上個星期貴了2毛錢，端午節(jié)臨近會更貴�！蔽娜洲r(nóng)貿(mào)市場一位攤主抱怨，雞蛋的進價一直在漲，即使賣5.2元/斤也掙不到幾個錢。
“三、四月，批發(fā)價比較平穩(wěn)，還是4.5元/斤呢�！焙贾菔星莸靶袠I(yè)協(xié)會會長錢明伙告訴記者，昨天的雞蛋批發(fā)價已經(jīng)是4.7元/斤了。杭州市禽蛋行業(yè)協(xié)會給經(jīng)營戶的指導價是每斤5元到5.5元。
在浙江省物價局網(wǎng)站上，記者看到，5月5日，杭州雞蛋收購價每50公斤為365元，僅僅十天后，其價格漲到了400元。市場批發(fā)價每斤是4元，近三周后，其價格漲到了4.6元，同比漲了兩成多。
“主要是今年雞蛋市場存量減少得厲害�！卞X明伙分析道�！昂贾莸碾u蛋主要來自江蘇和東三省，其中15%到20%由東三省供應�！睋�(jù)了解，今年由于天氣干燥、雨水少等原因，原產(chǎn)地雞的死淘率上升，產(chǎn)量下降�！皷|三省產(chǎn)蛋量大幅下降，高達50%�！卞X明伙透露。
此外，次蛋也越來越多。天氣太干了，很多雞下出的蛋是白色的。這種蛋賣不動�！笆袌龉⿷可倭�，價格自然往上走。”目前，杭州從東三省采購的產(chǎn)地價為4.2元/斤。此后，這些雞蛋要奔波4000多公里來到杭州批發(fā)市場。“每斤的運輸成本差不多就要5毛錢。”
眼看就要到黃梅天了，雞蛋的價格還是上漲�！包S梅天，濕度大，雞蛋保質(zhì)期比較短。價格會稍微穩(wěn)定�！辈贿^，錢明伙預計，今年七八月份高溫下，雞蛋產(chǎn)量大幅下降，蛋價或創(chuàng)歷史新高。“幾十年了，雞蛋價都沒賣到5.5元/斤。而最近建德的雞蛋批發(fā)價突破5元/斤，因此今年雞蛋價可能會破6�！�
鴨蛋的行情也是小幅上漲中�！笆芴鞖夂铜h(huán)境影響較小，鴨蛋批發(fā)價一直比較高，每斤5.7元左右。”杭州市場上的鴨蛋主要由周邊地區(qū)如舟山、寧海、余姚等地供應�！傲闶蹆r每斤6.5元到7元。從年初到現(xiàn)在，漲幅近三成�！�
(來源：每日商報)
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