價格比普通蔬菜貴一倍甚至幾倍,但仍有不少消費(fèi)者埋單
杭城有機(jī)蔬菜是否名副其實(shí)?業(yè)內(nèi)人士爆料——
市面上七成有機(jī)蔬菜不靠譜
市場盲目需求,缺乏有效監(jiān)管是主因
我省正著手破解有機(jī)蔬菜種植瓶頸
杭城市面上的有機(jī)蔬菜成市場“新寵”,身價也隨之翻番。價格比普通蔬菜貴一倍甚至幾倍,但仍有不少消費(fèi)者埋單杭城有機(jī)蔬菜是否名副其實(shí)?業(yè)內(nèi)人士爆料——市場盲目需求,缺乏有效監(jiān)管是主因我省正著手破解有機(jī)蔬菜種植瓶頸 有機(jī)、無公害、綠色……在食品安全頻頻挑戰(zhàn)人們神經(jīng)的當(dāng)下,大量宣稱天然無污染的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品如雨后春筍般出現(xiàn)在我們的視線中,并受到了不少人的青睞。 而頂著“有機(jī)”頭銜的那些有機(jī)蔬菜的身價也成倍上升,“有機(jī)青米莧”30元一斤,“有機(jī)生菜”12元一斤,“有機(jī)胡蘿卜”7元一斤……這些至少比普通蔬菜貴一倍,甚至幾倍的高價“有機(jī)蔬菜”,究竟是否名副其實(shí),是否有掛羊頭賣狗肉之嫌? 連日來,記者走訪了超市、菜場、農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)廠家、主管部門展開調(diào)查,發(fā)現(xiàn)杭城市面上的有機(jī)蔬菜中,“李鬼”不在少數(shù)。現(xiàn)狀有機(jī)蔬菜成市場“新寵”身價也隨之翻番 有機(jī)食品也被稱為生態(tài)食品或生物食品,是目前國標(biāo)上對無污染天然食品比較統(tǒng)一的提法。 根據(jù)相關(guān)標(biāo)準(zhǔn),有機(jī)食品在整個生產(chǎn)過程中不能使用農(nóng)藥、化肥、生長調(diào)節(jié)劑等化學(xué)物質(zhì),不使用轉(zhuǎn)基因技術(shù),并且需根據(jù)國際有機(jī)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的相應(yīng)要求和標(biāo)準(zhǔn)來進(jìn)行生產(chǎn)和加工。同時還必須經(jīng)過獨(dú)立認(rèn)證機(jī)構(gòu)的質(zhì)量控制和審查。 即使在歐盟等發(fā)達(dá)國家,由于有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)要求高,技術(shù)較難控制,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品一般僅占市場的4%左右。 而在杭州,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品卻呈星火燎原之勢。在不少商場、超市乃至農(nóng)貿(mào)市場,消費(fèi)者都能看到到有機(jī)食品的身影。 在慶春路上的某大型商場,標(biāo)注“有機(jī)”字樣的蔬菜擺放在一個大冷藏柜中,有機(jī)胡蘿卜、有機(jī)青菜、有機(jī)生菜等各種包裝精美的有機(jī)蔬菜,琳瑯滿目。 在華潤萬家萬象城Ole店,有機(jī)蔬菜幾乎占了超市蔬菜柜臺的半壁江山。一小盒標(biāo)注為有機(jī)的青米莧,賣到了13.8元一斤。 在慶豐農(nóng)貿(mào)市場,一位女?dāng)傊髦钢鴶偽簧铣啥训、沒有任何標(biāo)志的青菜和胡蘿卜說:“我賣的這些都是有機(jī)蔬菜,價格當(dāng)然要貴一些。” 記者發(fā)現(xiàn),只要是標(biāo)著“有機(jī)”的蔬菜,價格一般都要比普通蔬菜貴一倍,甚至幾倍。但即使是這樣,還是有不少消費(fèi)者買賬。大多數(shù)消費(fèi)者心理是:“雖然賣得貴,但品質(zhì)高,吃著放心!內(nèi)幕一旦嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn)產(chǎn)量將大幅減少7成有機(jī)蔬菜有“李鬼”之嫌 “有機(jī)蔬菜有是有的,但不可能像市場上這么多。”杭州一正農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司負(fù)責(zé)人王林煥說,“我估計目前市場上只有30%是真正的有機(jī)蔬菜,70%有濫竽充數(shù)之嫌。” 50多歲的王林煥,從事農(nóng)業(yè)開發(fā)已有20多年,祖輩世代務(wù)農(nóng)。 王林煥在蕭山圍墾17工段內(nèi),種植了四五十畝的有機(jī)葡萄。因?yàn)閳允赜袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品的標(biāo)準(zhǔn),他不愿給葡萄施任何農(nóng)藥,為防蟲害,他就在葡萄上搭了一個大棚,像“蚊帳”一樣把蟲害擋在外面。 但盡管王林煥精心照顧,有機(jī)葡萄上,還是長出了不少“銹斑”。 有人建議:如果適當(dāng)用些生長素,葡萄會長得又大又好看。但王林煥拒絕了,“如果打生長素,我這葡萄還算有機(jī)嗎?” 王林煥家的有機(jī)葡萄不僅長出銹斑病,而且產(chǎn)量相比一般葡萄也要減少40%左右。同樣是四五十畝面積的土地,有機(jī)葡萄的產(chǎn)量才五六萬斤,而一般葡萄能生產(chǎn)出10萬斤左右。 不僅葡萄嚴(yán)格遵守有機(jī)生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)后,產(chǎn)量會減少,諸如水稻等其他一些農(nóng)產(chǎn)品,一旦嚴(yán)守標(biāo)準(zhǔn),產(chǎn)量也會相應(yīng)減少。 一位不愿透露姓名的農(nóng)業(yè)專家質(zhì)疑:“有機(jī)蔬菜標(biāo)準(zhǔn)這么高,生產(chǎn)量那么少,市場上哪里還有這么多有機(jī)蔬菜?”有機(jī)蔬菜主要靠包裝品質(zhì)并無明顯提升 一位曾做過有機(jī)蔬菜,如今退出的杭州農(nóng)企老板向記者揭秘,“目前市場上賣的真正有機(jī)蔬菜很少,所謂的有機(jī)蔬菜,就是從好看的蔬菜里挑些模樣好的,自己包一包,就搖身一變成‘有機(jī)’的了!比缃,他在自己的蔬菜上貼上精品蔬菜,代替了原先的有機(jī)標(biāo)簽。 “市場上賣的有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品誰也不比誰質(zhì)量好!币晃恍沼莸挠袡C(jī)農(nóng)產(chǎn)品推銷員承認(rèn),很多在賣的有機(jī)蔬菜都是嘴巴上叫叫的。 除了隨意張貼“有機(jī)”標(biāo)簽外,一些獲得有機(jī)認(rèn)證的企業(yè),還把有機(jī)標(biāo)注超范圍使用。 一位熟悉有機(jī)蔬菜”潛規(guī)則”的專家說,市場上的有機(jī)蔬菜問題,主要表現(xiàn)在超范圍用標(biāo),比如僅有能力搞100畝有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的,卻在其他非有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品上貼有機(jī)標(biāo)注。癥結(jié)一方面市場需求旺盛一方面缺乏有效監(jiān)管 “實(shí)際上,符合種植環(huán)境并不是很多。”一位蔬菜專家透露。 眼下酷熱,又是一年中蟲害發(fā)生最嚴(yán)重的時候!按竺娣e生產(chǎn)蔬菜,病蟲害往往比較難控制,一般都要使用農(nóng)藥防止病蟲害!焙贾菔兄脖U颈O(jiān)測預(yù)警科洪文英說。 “現(xiàn)實(shí)的生態(tài)環(huán)境下,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不用化學(xué)投入品,要實(shí)現(xiàn)大面積的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品豐收,比較困難!笔∞r(nóng)科院研究農(nóng)產(chǎn)品安全技術(shù)的鄭女士說。 另一方面,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品價格較高,利潤相對較豐厚。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的價格,比一般農(nóng)產(chǎn)品要高出一兩倍,乃至兩三倍。 盡管價高,但市場需求依然旺盛,商家從事有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的積極性就更高了。省農(nóng)科院相關(guān)專家告訴記者,目前,浙江省經(jīng)認(rèn)證的有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)就達(dá)450多家。記者從省綠色食品辦公室獲悉,去年,我省有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品將近達(dá)到6.92萬噸。 有機(jī)蔬菜進(jìn)入市場,貼上第三方機(jī)構(gòu)的認(rèn)證標(biāo)志是關(guān)鍵一步。然而,有些認(rèn)證機(jī)構(gòu)的認(rèn)證行為并不規(guī)范,也有企業(yè)拿到有機(jī)資格認(rèn)證書以后,便不再嚴(yán)格執(zhí)行有機(jī)蔬菜的種植標(biāo)準(zhǔn)。 在實(shí)際操作中,有的認(rèn)證機(jī)構(gòu)隨意縮短轉(zhuǎn)換期、隨意放寬認(rèn)證條件,有的企業(yè)在獲得有機(jī)產(chǎn)品認(rèn)證后,擴(kuò)大用標(biāo)范圍等問題屢見不鮮,政府部門應(yīng)該對有機(jī)食品的生產(chǎn)、銷售以及認(rèn)證機(jī)構(gòu)等嚴(yán)格加以監(jiān)管。破解我省著手破解有機(jī)蔬菜種植瓶頸5年后半數(shù)耕地要種優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品 由于在現(xiàn)實(shí)的生產(chǎn)條件下,農(nóng)業(yè)生產(chǎn)不用化學(xué)品投入,要實(shí)現(xiàn)大面積的優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品豐收,比較困難。 有機(jī)產(chǎn)品的生產(chǎn)對環(huán)境和生產(chǎn)過程的嚴(yán)格要求,導(dǎo)致有機(jī)產(chǎn)品生產(chǎn)的成本高、效益低。 為了解決這個矛盾,目前,浙江省農(nóng)科院等相關(guān)專家正在研究“有機(jī)蔬菜和有機(jī)水產(chǎn)品的安全生產(chǎn)技術(shù)”,以通過科技的發(fā)展和完善,讓老百姓吃到價廉物美有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品。 “賣相上,有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品比一般農(nóng)產(chǎn)品可能要難看一些,但口感要好些。”長期從事種植業(yè)研究的浙江省農(nóng)科院鄭老師說。 未來,無公害農(nóng)產(chǎn)品和綠色食品,將是政府主導(dǎo)力推的優(yōu)質(zhì)安全農(nóng)產(chǎn)品的公共品牌,成為農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)消費(fèi)的主導(dǎo)產(chǎn)品。 我省計劃5年后,無公害蔬菜、綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品(統(tǒng)稱為“三品”)種植面積占全省耕地一半。【來源:今日早報】 [
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