之前我老公每次看到電視里面什么鐵鍋燉大魚之類的,就覺得是特色東北菜。說實話,我來杭州讀大學之前,在老家從來沒聽過有這個東北菜哈哈!!
6月中旬回老家參加婚禮,順帶和親友們吃飯,分享幾個我們吉林的特色菜吧
首先我們家在中朝邊境,肯定最好吃的就燒烤,我一直覺得我們吉林最好吃的燒烤,都集中在那幾個邊境城市,,每天晚上,我都路邊攤吃個燒烤夜宵。路邊店鋪,最多的肯定也是各種燒烤店。
我們的燒烤,肉都調(diào)味的超贊,肉也是很厚實的那種,口感及其贊!
吃燒烤的時候,肯定必須搭配冷面
烤饅頭片和干豆腐串,都是從小吃到大的。吃燒烤必點的。
鐵板護心肉,也是當?shù)靥厣?/div>
真正火爐烤出來的玉米,一口咬上去,玉米的汁水都會流出來,絕對不是路邊那種煮熟的玉米,鐵爐加熱的普通口感
我回去了10天,就吃胖了好幾斤,因為每天都是各種肉肉肉
關(guān)于東北菜,其實我最喜歡的就是鍋包肉,酥脆香甜!在杭州的東北餐館,我也吃過,味道真的差太遠了,外賣點的話,那就更加難吃了。
東北菜里面的拔絲地瓜和蜜悶三鮮,也是外出吃飯的必點菜
東北菜的菜量都是無比的大,所以千萬不要按照杭州的菜量去點菜,否則肯定吃不完。
下面這個就是蜜悶三鮮。
飯桌上,肯定都是葷菜為準,素菜真的很少,所以天天 這么吃,其實超容易變胖
連排骨都是這么一大份的
另外6月是東北櫻桃上市的季節(jié),平時杭州買大連大櫻桃,真的超貴,但是我們那邊因為離大連也就幾百公里,櫻桃都是大連產(chǎn)的,一般10元/斤左右,我每天都買一斤,因為又好吃又便宜。