前幾天，一個(gè)朋友跟志玲吐槽，說她在下沙大學(xué)城那邊偶遇了“蜜雪冰城”卸貨，成袋成袋的奶茶粉把她都給看呆了。“類似于沙袋的袋子，超級(jí)多袋，堆在一起，看著就很不講究，特別廉價(jià)。”朋友表示，她之前買過幾次蜜雪冰城，當(dāng)時(shí)就覺得怎么會(huì)有這么便宜的奶茶，那天看到后好像有點(diǎn)明白了。
聽完這話，志玲立馬想到之前網(wǎng)上就流傳過一張蜜雪冰城店門口的照片，幾十個(gè)大箱子上寫著各種口味的飲料濃漿。
說起蜜雪冰城，大家應(yīng)該多少都有聽說吧。被稱奶茶屆“拼多多”，這個(gè)牌子的飲品以便宜出名，也因白菜價(jià)備受追捧。由于門店最常出現(xiàn)的地點(diǎn)是大學(xué)城，它也成為了很多學(xué)生黨的最愛。不過，或許是蜜雪冰城的價(jià)格實(shí)在太便宜了，有關(guān)質(zhì)疑也層出不窮。
本來，作為一個(gè)沒有喝過蜜雪冰城的人，志玲一直都是抱著看戲的態(tài)度聽大家議論它，但這次，聽完朋友的講述后，便決定找家門店去嘗嘗這傳說中的蜜雪冰城。
所有東西都是白菜價(jià)
奶茶屆“拼多多”人氣超高
目前，蜜雪冰城在杭州共有53家門店。從地圖上看，開在主城區(qū)的很少，基本在比較偏的地方，下沙大學(xué)城、蕭山高教園那邊尤其多。志玲挑了一家位于浙大紫金港墮落街的門店前往。
不得不說，蜜雪冰城的招牌實(shí)在是沒啥設(shè)計(jì)感，紅底白字，加一個(gè)巨大的品牌標(biāo)志小雪人,不過在眾多店鋪中卻非常搶眼。店門頭拉了一張慶祝突破萬店的橫幅，也很醒目，雖說有一股濃濃的大賣場風(fēng)吧，倒也符合蜜雪冰城接地氣的品牌風(fēng)格。
再看整個(gè)店面的裝修，很簡潔（省錢），面積很小，顧客只能站在街上點(diǎn)單，不像其他奶茶店一樣，店里有專門設(shè)計(jì)的點(diǎn)單區(qū)和休息區(qū)。
對于蜜雪冰城，志玲只知道價(jià)格很便宜，但究竟有多便宜則完全沒有概念。這次在看到菜單后，確實(shí)有被震住的感覺，瞬間懂了為啥要叫它奶茶屆“拼多多”。
整張菜單最貴不過10元。冰淇淋3元，檸檬水4元，珍珠奶茶6元，雪頂咖啡6元、楊枝甘露8元……算了一下，店里一共有40多個(gè)品，全部點(diǎn)一遍差不多也只要250塊！這個(gè)價(jià)格在奶茶屆真的是非常平民了。
值得一提的是，今年四月，就在喜茶和奈雪的茶等多款產(chǎn)品宣布漲價(jià)1-2元，網(wǎng)友紛紛吐槽奶茶也要邁入“30元時(shí)代”的時(shí)候，蜜雪冰城也因做到了堅(jiān)持二十幾年幾乎沒漲價(jià)，被很多人稱作是“一股清流”。
除了低廉的價(jià)格，現(xiàn)場讓志玲嚇一跳的還有這家奶茶店的超高人氣。紫金港墮落街上，有好多耳熟能詳?shù)哪滩璧�，一點(diǎn)點(diǎn)、古茗、coco、鹿角巷……但生意最好的居然是這家蜜雪冰城。從志玲到達(dá)奶茶店到離開，大約20分鐘的時(shí)間里，店門口真的沒有空過。
看到門店生意這么火爆，志玲打開了外賣APP，想看看線上銷量如何，但發(fā)現(xiàn)外賣平臺(tái)上顯示這家店沒有外送業(yè)務(wù)。
志玲找到一家位于拱墅區(qū)萬達(dá)廣場的蜜雪冰城門店，這家店入駐了外賣平臺(tái)。從平臺(tái)上給出的標(biāo)簽來看，它是拱墅區(qū)奶茶人氣第一名，月售量高達(dá)7819單。這個(gè)數(shù)字還是挺驚人的，隨手搜了幾個(gè)網(wǎng)紅牌子，都沒有這么多。
店里一名兼職送外賣的小哥告訴志玲，他不是每天都能分到這家店的單子，但從外賣單號(hào)來看，這家店確實(shí)挺火的，“昨天晚上7點(diǎn)不到，就排到250多號(hào)了。”據(jù)小哥說，店里有幾號(hào)人是專職送這家店的，一個(gè)人一天能跑將近一百單。
奶茶粉、果醬作原料
蜜雪冰城飲品質(zhì)量遭質(zhì)疑
不過，雖然擁有著無可挑剔的價(jià)格和超強(qiáng)的人氣，蜜雪冰城一直以來卻備受爭議。去年，曾有媒體去外地的蜜雪冰城門店調(diào)查，發(fā)現(xiàn)制作過程中使用了各種果醬， 但……
在網(wǎng)上搜蜜雪冰城，也能找到相關(guān)的負(fù)面聲音。
還有網(wǎng)友曬出一張奶茶的照片，里面有未化開的奶茶粉。
當(dāng)天，志玲也買了兩杯蜜雪冰城，一杯是人氣最高的檸檬水，還有一杯是網(wǎng)紅款草莓搖搖奶昔。
先說4塊的檸檬水，拿到手后真的是超大一杯，喝一口，味道也不差，冰涼清爽，酸酸甜甜，非常解暑。從外賣平臺(tái)的銷量來看，這款檸檬水的月售量有近3000。剛開始，志玲還在感嘆怎么會(huì)賣得這么便宜，后來志玲跟蜜雪冰城的店員求證，店員透露，這個(gè)檸檬水并不是純鮮榨的。
“先把檸檬片搗碎，再放果蜜，再加過濾的純凈水。”店員說。
仔細(xì)算下來，如果自己在家做同樣的一杯，買一顆檸檬的價(jià)錢是3—4塊，而一顆檸檬通�？梢郧谐霭司牌臋幟势Ｖ劣跈幟拾閭H，網(wǎng)上一款介紹是“蜜雪冰城檸檬水”專用原料“果蜜”的售價(jià)是60.7元/桶，而且一桶有2.2升。如果把這些都組合在一起，再考慮到店里大量批發(fā)，大量制作的話，即使賣4塊一杯，還是有很多賺頭的。
再說6塊的草莓搖搖奶昔，拋開制作成本不說，它的味道相比檸檬水就差很多。首先沒有奶昔的濃稠感，關(guān)鍵是喝著感覺香精味有點(diǎn)重。據(jù)蜜雪冰城的店員說，這款飲品是用3種原料制作而成，分別是冰激凌、草莓醬和綠茶。
有人最愛喝，有人說倒貼錢都不喝
蜜雪冰城風(fēng)評(píng)兩極化
隨著相關(guān)的質(zhì)疑越來越多，大家對蜜雪冰城的態(tài)度也逐漸分為兩派。一方面，很多人依然把蜜雪冰城稱為寶藏奶茶，認(rèn)為它性價(jià)比超高。另一方面，也有不少人直言被蜜雪冰城勸退。
在蜜雪冰城浙大紫金港門店前，志玲隨機(jī)問了幾個(gè)過來買奶茶的人。
一個(gè)姐姐說她是蜜雪冰城的忠實(shí)粉絲，因?yàn)檫@家的奶茶便宜又好喝，“其他店的奶茶都賣得太貴了，其實(shí)大家在用料上也沒有差多少吧，而且我喝來喝去還是喜歡它家的味道，又能省錢，多好。”
還有兩個(gè)穿工作服的小伙，剛點(diǎn)完單就開始討論起來：“現(xiàn)在居然還有4塊一杯的飲料，這個(gè)價(jià)格也太親民了吧。”倆小伙告訴志玲，他們其實(shí)沒怎么喝過蜜雪冰城，當(dāng)被問道覺得味道如何時(shí)，其中一個(gè)人笑笑表示還行，“都已經(jīng)這么便宜了，要求也不要太高啦。”
另外，志玲還詢問了幾個(gè)身邊的朋友。小夢以前在下沙讀大學(xué)的時(shí)候最愛喝的就是蜜雪冰城，“當(dāng)時(shí)對于我們這種窮學(xué)生來說，蜜雪冰城真的是全世界最良心，性價(jià)比最高的奶茶。”小夢說，畢業(yè)回到市區(qū)后因?yàn)楹苌儆羞@家店，她還會(huì)專門跑到下沙去買。至于有關(guān)蜜雪冰城原材料低劣的質(zhì)疑，她表示：“我喝著感覺還行，而且它的價(jià)格就在那里，你也不能要求它用多高級(jí)的原料吧。這么多人喝，不會(huì)有啥問題的。”
大福說她在當(dāng)學(xué)生黨的時(shí)候也喝蜜雪冰城，不過她坦言自己已經(jīng)很多年沒有買過了，“以前就是圖個(gè)便宜，其實(shí)能喝出來他家的奶茶用的原料是比較差的，口感也不行。”大福還說，雖然知道市面上的奶茶都不太健康，但她寧愿去買貴一點(diǎn)的，至少味道可以，用料應(yīng)該也會(huì)好一點(diǎn)。
還有一個(gè)朋友則更“極端”，他說自己幾年前買過一次蜜雪冰城的珍珠奶茶，那劣質(zhì)的味道讓他至今都有陰影，還稱現(xiàn)在倒貼錢給他，他都不喝。
網(wǎng)上，也有不少人將蜜雪冰城與其他奶茶進(jìn)行比較。一些網(wǎng)友評(píng)價(jià)蜜雪冰城的味道完全不輸網(wǎng)紅店，加上這親民的價(jià)格，簡直是奶茶屆的扛把子。
但還有一些網(wǎng)友則直言，蜜雪冰城，有錢不喝它，喝它就是圖個(gè)便宜，口感遠(yuǎn)不及那些真正的大牌奶茶。
杭州其他奶茶店情況如何？
除了蜜雪冰城，志玲也去看了其他一些奶茶店的情況。
首先是風(fēng)很大的奶茶屆頂流，喜茶和奈雪的茶。
志玲來到位于西溪的一家商場，當(dāng)時(shí)已經(jīng)是晚上9點(diǎn)左右，加上是工作日，但從喜茶門店的叫號(hào)器上來看，下單還需等待20分鐘的樣子。
奈雪的茶店里也是人滿為患。一位在等待取茶的外賣小哥告訴志玲，一天下來，這家門店在他們外賣平臺(tái)上的單數(shù)已經(jīng)有88單。
從兩個(gè)品牌的官網(wǎng)介紹來看，每一杯飲品所用的原料都是通過精選、擁有較高品質(zhì)的，不少網(wǎng)友也認(rèn)證口感、味道確實(shí)不錯(cuò)。但由于賣得價(jià)格實(shí)在有些高，關(guān)于它們暴利的爭議也有很多。
目前，志玲身邊的朋友對它的評(píng)價(jià)基本都是正面的，認(rèn)為它性價(jià)比高，不僅便宜，而且好喝。
還有走的也是平民路線，發(fā)揮一直很穩(wěn)定的奶茶巨頭一點(diǎn)點(diǎn)和coco。在剛出爐的全國奶茶店5月外賣銷量排名中，這兩個(gè)牌子依然占據(jù)排行榜前兩名的位置。
再來就是一些小爆過，后來算是不溫不火的奶茶。比如JOE’STEA，志玲喝過幾次他家的奶茶，用的都是實(shí)實(shí)在在的明治牛奶，而且是手煮而成，味道不錯(cuò)。位于濱江的一家門店里，一個(gè)專送他家奶茶的外賣小哥說，這家店生意現(xiàn)在還行，一天能送50幾單。
你喝過蜜雪冰城嗎？感覺如何？
你最愛喝哪一家的奶茶？
