當天遲到了以為肯定是最后一個到的，到了誰知道是第二個來的，可能下雨的原因，后來聯(lián)系最后沒到的4位小伙伴最后確定來不了，我們6個人點了15份左右的菜還加水果有點浪費沒吃完， 但石鍋魚吃了絕對見底，非常不錯，呵呵
等了一會兒其它伙伴陸續(xù)趕到，組織一次活動非常不容易，辛苦，哈哈
當天來的就這位藍色短袖的哥們和老婆來的，其它的伙伴都是單身，也真是醉了，單身傷不起阿....
據(jù)了解除了夫妻搭檔其余都是單身，其實我們不是來吃飯的，是來相親的，咳咳....今年能不能成功脫單就看你了，相親紅娘哪家強，快來找19樓試吃體驗，嘿嘿......
當天店員特意提供了很多的飲料，有點給王老吉打廣告的感覺，呵呵，服務(wù)非常周到，店內(nèi)可以提供酒水和飲料哈
這次負責人很仔細的在確認名單，建議這種試吃體驗活動大家還是積極點早點來，這樣大家才能愉快的試吃
上一份店內(nèi)的菜單和當天我們試吃的菜單，家常菜 冷菜 海鮮 湯煲 主食 絕對是高大上的農(nóng)家餐館
當天試吃的菜單
“石鍋魚”也叫“金福魚”，是湘菜中的一道名菜，制作方法獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋，將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材制成。清初康熙年間，長沙湘江河畔，有一家小店擅長做一道“石鍋魚”，風味獨特�？滴趸实畚⒎陆蠒r，在這間小店嘗了這道菜，感覺味道鮮美無比，龍顏大悅，故欣然提筆將這道菜賦名為“金福魚”。此后，“石鍋魚”也就變成“金福魚”
他家的石鍋魚是招牌菜這次重點介紹下，非常好吃，覺得太官方的話建議直接上團購看試吃體驗評價更能全面？另外菜的量要說明下，量非常大，當然我們吃完后還建議店員量可以做小份和大份讓客人根據(jù)人數(shù)來點，避免浪費，拒絕浪費，還是要節(jié)約用餐。
石鍋魚用魚湯泡著吃魚肉或者拌飯吃更爽。
制作方法很是獨特，用一塊大的花崗巖巖石鑿成有雙耳的石鍋， 將魚放在石鍋內(nèi)烹煎，然后，再加上以辣椒為主的各式佐料，又再加上一些滋補藥材，這樣，經(jīng)過一番復雜的烹調(diào)工序的操作流程之后，一鍋“石鍋魚”誕生了。當用石鍋烹制的“石鍋魚”端上桌來時，一定會令你垂涎三尺。
石鍋魚 鐵板杏芋 醉蟹
覺得他家的菜總體味道還蠻好的，家常菜做得非常不錯，當然石鍋魚是必點的，一大鍋上來很壯觀，湯很濃的，魚肉的味道不錯吃著很嫩的，就是要搭配湯搭配吃味道更好。
石鍋魚的主料選用草魚，選料很有講究。石鍋魚的魚片刀法要求非常高，刀工好的師傅，切出來的魚片看上去又長又厚，分量特別多。魚片在入鍋前都必須用油瀝過一遍。這時魚片都卷起來，如果選用的魚不是鮮活的，那么魚片都是直直的。等石鍋里高湯加熱到翻滾，放入魚片。
滾燙的石鍋慢慢地將魚片煲熟，慢慢地整個餐廳香氣撲鼻。店老板說，如果有四個石鍋同時上桌，那么整條馬路都會聞到石鍋魚的香氣。根據(jù)客人的不同喜好，店家還提供很多配菜，如黃豆芽、芽白、羊肉、蘿卜、藕片等等。客人可以在吃完草魚后加入配菜，也可以邊吃草魚邊加入配菜。味道都不會受影響。
草魚片非常鮮嫩，用筷子夾入嘴邊，只要筷子輕輕一抖，魚肉脫離魚刺滑入嘴里，濃郁的香辣交織著魚肉的細甜，口感特別過癮，入口的香味經(jīng)久不散。 聽同桌的朋友說，魚湯最好喝了，嘗一口，滑嫩爽口，湯確實不同于別的川菜如水煮活魚的湯，吃完草魚后，這湯還保持剛上桌的味道--鮮嫩。
魚肉看著就流口水，晚上整理拍的圖片，腦海里還是想像出吃的味道
石鍋魚的石鍋選用天然石材，整塊打磨而成鍋的形狀，兩側(cè)有耳，比臉盆還要大，渾圓厚實，足足有20斤重。 每一張飯桌中間特意設(shè)置一個空槽，用來放置石鍋，石鍋魚就用空槽里的煤氣灶加熱。
上菜前，石鍋須在火上燒熱，這個時間可以幾十分鐘到幾個小時。然后再放入飯桌的煤氣灶上，石鍋的好處，在于是用天然含有對人體有益的有機礦石雕刻而成，經(jīng)過煮制。會產(chǎn)生對人體有益的鈣、鋅等礦物質(zhì)。
石鍋魚據(jù)說有挺多中藥 是藥膳...湯喝著的確有藥得味道 但還是挺好吃...其他得菜也不錯。
當天吃了好幾碗，像我這種胃口不是很大的都吃了很多，味道也是我的口味，不辣，有點江浙菜的味道，還原了本身魚的鮮美味道，非常不錯
油爆蝦，加了糖，味道偏甜，喜歡吃甜的話強烈推薦
個人口味偏清淡，以前喜歡吃重口味，但現(xiàn)在在外面的原因喜歡吃清淡口味，推薦這盤大份漁太公豆腐煲，二個字，店主實在，量非常大，當然沒吃完浪費了很多。有蝦、豆腐、喝湯酸菜的味道非常重，喜歡喝湯的朋友推薦下。
