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藏在景區(qū)的小桂語山房~來杭別總知道外婆家老頭兒這些連鎖的杭幫菜館子了,這家體驗感更高端的寶藏小館千萬不要錯過 店名: / 御樂堂·戲茶食驛 / 地址: 中山中路62號(河坊街那一塊) 「桂花九曲紅梅」 剛坐下就端來了茶水,茶濃味香,口味清缺不失淡淡的桂花味,平時不愛喝茶的我都喝了好幾杯。 「桂花醬奶香山藥」 山藥搗成泥做成的一道冷菜,入口細膩軟滑,配上桂花蜂蜜,口感吃起來像冰淇淋,吃不出山藥味,卻略帶奶香,第一道冷菜就讓我驚艷。 「話梅小排」 酸甜口感,味道非常杭州,小排量挺多,骨肉比例恰好,沒什么肥肉,這一點我真的很喜歡。 「泉水牛肉」 端上來可以先喝一小口湯,鮮甜帶點微微辛辣,每片牛肉肥瘦均勻,泡椒在味覺上的點綴配上清甜的泉水,讓人非常上頭。 「海膽豆腐」 今日最愛菜品!頂層厚厚的一層海膽,嫩滑的豆腐里暗藏芋艿蝦仁,湯汁濃稠,咸淡適宜,鮮味至極,口感順滑,一口有糯有Q彈,口感層次豐富。 「東坡肉」 肥瘦相間,口感軟糯,比較正宗的口味 「招牌墨魚餃」中規(guī)中矩的出品,冷了會帶點腥味,相比其他菜品,相對遜色 總體推薦: 菜品出品真的很不錯,環(huán)境也幽靜,性價比超高,上面的菜量兩個人吃到撐,夠三個人吃了,在河坊街這一塊玩累了可以剛好來這吃個飯,菜品幾乎不踩雷,真的超愛的一家寶藏餐廳。 |