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更新于2021-08-22 01:18:08
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一家斗膽開在老杭幫菜館周圍卻可以“俘虜”老、中、少三代人口味的這家店,一定要來看看用心做新式杭幫菜的「臻時鮮」。
地址 杭州市水澄橋蘭巷26號
營業(yè)時間 10:00-21:00

這家新開「杭幫菜」,我每周都要來一次!

簡約的木式桌椅,沒有太多的裝修,但干凈接地氣,燈光柔和地打在餐桌上,溫暖驟升,不需要太多的做作,只需動筷子吃飯!透光影綽的小包廂以及搭配擺放整齊的餐具,盡顯江南的韻味和靜謐,整個人都會感到優(yōu)雅舒適。無論家庭聚會還是商務宴請,分分鐘都會讓人感到賓至如歸,隨意選擇一處,接下來,等待得便是滿桌盛宴!

這家新開「杭幫菜」,我每周都要來一次!

除了店內(nèi)的一些別有用心的細節(jié)之外,老板更是把對江南的熱愛以及情懷,都放進了各種菜品里,一起來看看店里的美味吧。

糖醋排骨

不裹面粉分量實在,色澤紅亮酸甜可口,一口咬上去,濃厚蜜意的酸甜汁包裹在外,吃完都會想要嗦骨頭~

這家新開「杭幫菜」,我每周都要來一次!

蛋黃牛蛙

這家新開「杭幫菜」,我每周都要來一次!

乍一看會以為是小酥肉,吃到嘴里會是另一番驚喜感,不過沒有剔骨吃起來不夠愜意,但是趁熱吃,會感受到糯唧唧的蛋黃外皮!

丐幫雞

這家新開「杭幫菜」,我每周都要來一次!

「丐幫雞」在軟糯可口的豬蹄的加持下,也更加勾人食欲,豬蹄筷子輕輕一夾就骨肉分離,全程都是嘴巴嗦著去吃,毫不費力!雞腿撕開時還滴著湯汁,香氣四溢,鮮嫩多汁,連著金黃的雞皮一同放入嘴中,享受多重味覺體驗的暴擊,吃完后,嘴巴一圈也總是帶著晶亮晶亮的油光!

栗子燒牛筋

這家新開「杭幫菜」,我每周都要來一次!
“牛筋+栗子”,這一組神仙搭配讓派派在看著菜名的時候就已經(jīng)在腦補,上桌后牛筋厚實軟爛富有彈性,栗子本身的鮮甜也早已融于湯汁,舀上一勺,也足夠下飯!

千張包魚頭

這家新開「杭幫菜」,我每周都要來一次!

“湯是用時間煨出來的。”「千張包魚頭」是全場的壓軸,端上桌的瞬間就已經(jīng)聞到了香味,白嫩嫩的魚肉以及乳白色的魚湯,早已讓人食指大動,隨便一戳也都是大塊完整的魚肉。喝湯的過程是味覺的高光時刻,趁著溫熱得有一絲燙嘴的時候吸溜一口,鮮香滿溢,滋味綿長,微微有些上頭!

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回復(97)
V9 發(fā)表于2021-02-02 16:09:34

裝修簡單干凈
V8 發(fā)表于2021-02-02 16:10:00

可以去試試
V8 發(fā)表于2021-02-02 17:45:47

種草了,感覺不錯呀
V8 發(fā)表于2021-02-02 17:46:23
1#

很有素雅的感覺
V9
勛章 勛章
發(fā)表于2021-02-02 17:47:09
2#

想喝那個湯
V9 發(fā)表于2021-02-02 17:47:22
3#

糖醋排骨不錯呀
V13 發(fā)表于2021-02-02 17:47:58
4#

環(huán)境可以的
V10 發(fā)表于2021-02-02 17:48:02
5#

距離蠻近的 周末去吃
V10 發(fā)表于2021-02-02 17:48:03
6#

人均還可以啊
V10 發(fā)表于2021-02-02 17:48:17
7#

收藏了!下次去
V10 發(fā)表于2021-02-02 17:48:39
8#

還好不用排隊
V12
勛章 勛章
發(fā)表于2021-02-02 19:26:30
9#

人是鐵,飯是鋼,吃貨總比癡貨好。
V14 發(fā)表于2021-02-02 19:31:15
10#

只有美食最治愈
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2021-02-02 20:09:24
11#

被種草了
V13 發(fā)表于2021-02-02 20:12:29
12#

想去誒
禁止訪問
發(fā)表于2021-02-02 21:22

該用戶的發(fā)言被禁止!

V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-02-02 20:20:02
13#

看著就好鮮
V12 發(fā)表于2021-02-02 20:33:10
14#

安排~
V16
勛章
發(fā)表于2021-02-02 20:41:51
15#

這環(huán)境我喜歡
V14
勛章 勛章
發(fā)表于2021-02-02 21:37:24
17#

種草了
V16
勛章
發(fā)表于2021-02-02 21:59:57
18#

不錯
V16
勛章
發(fā)表于2021-02-02 22:16:11
19#

看上去還不錯
V15
勛章 勛章
發(fā)表于2021-02-02 22:29:06
20#

風格喜歡
V15
勛章
發(fā)表于2021-02-02 22:34:24
21#

感覺很好吃
V16 發(fā)表于2021-02-02 23:43:30
22#

天啦嚕今晚怎么那么多曬美食的,是算好了我要開會到這點兒嗎?
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2021-02-03 07:51:00
23#

想試試蛋黃牛蛙
V17
勛章 勛章
發(fā)表于2021-02-03 07:51:13
24#

雞很糯了
V16
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發(fā)表于2021-02-03 10:39:38
26#

魚湯愛了
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