我是根據(jù)自己的購(gòu)買(mǎi)經(jīng)驗(yàn)，又上網(wǎng)搜羅了一大圈知識(shí)，給你們綜合總結(jié)出來(lái)的，如果有哪點(diǎn)說(shuō)的不對(duì)，歡迎你們及時(shí)指出~
讓我們下次去買(mǎi)水果的時(shí)候，不用一頭霧水隨機(jī)抓取，都能挑選到最好吃最滿意的水果！
1.買(mǎi)榴蓮我覺(jué)得買(mǎi)榴蓮有點(diǎn)像開(kāi)盲盒，存在一定的運(yùn)氣成分。而且每年的榴蓮批次不一樣，很難次次買(mǎi)，次次好。
首先要聞一下，有奶香味的最好，沒(méi)味道或者味道發(fā)苦有酒精味的不要買(mǎi)。
然后找到果柄粗壯的搖一搖，里面有晃動(dòng)的聲音說(shuō)明果肉基本熟了，不要選果柄細(xì)而干癟的。
形狀方面最好選個(gè)頭適中，飽滿規(guī)整一些的，頂部有突出的鼓包代表它的房數(shù)，鼓包越多房數(shù)越多。
（這個(gè)榴蓮從各方面來(lái)說(shuō)都比較完美，圖源網(wǎng)絡(luò)）
兩端太尖形狀細(xì)長(zhǎng)、個(gè)頭太小的不要買(mǎi)；挑顏色金黃的，發(fā)綠發(fā)青很可能是沒(méi)熟。
榴蓮刺矮粗像小三角的不要買(mǎi)，挑選榴蓮刺長(zhǎng)間隔較大、分布均勻飽滿，刺尖略帶弧度的，這樣的榴蓮皮薄肉厚。
（圖源網(wǎng)絡(luò)）
可以捏一下兩個(gè)相鄰的尖刺，手感發(fā)軟熟度高。開(kāi)口裂太大的不要買(mǎi)，里面的果肉很容易風(fēng)干或者被細(xì)菌污染。
2.西瓜我們平時(shí)自己吃大部分都會(huì)買(mǎi)一半或者四分之一大小的，能看到切面。不要買(mǎi)局部的西瓜果肉過(guò)于紅透熟爛，一碰發(fā)軟的就可以。
至于整個(gè)的西瓜怎么挑，首先肯定是拍一拍。拍打時(shí)聲音“砰砰” ，能感受到微微顫抖的，就是皮薄多汁的好瓜。
（夢(mèng)中情西瓜的長(zhǎng)相，圖源網(wǎng)絡(luò)）
然后看西瓜的紋路和瓜臍。整體表面光滑，紋路密集清晰、分布均勻，瓜臍小、往里凹陷的西瓜更甜。
（圖源網(wǎng)絡(luò)）
最后看西瓜的瓜藤，選擇瓜藤新鮮彎曲的，買(mǎi)回家存放時(shí)間更久，不要選那種瓜藤過(guò)于干枯的。
西瓜的黃色部分是接觸地面的部位，選擇黃色面積相對(duì)更黃更大的，成熟度更高，買(mǎi)到生瓜幾率小。
3.菠蘿同一品種的菠蘿，選擇葉子更長(zhǎng)、果味更濃郁，個(gè)頭適中、看起來(lái)比較敦實(shí)矮胖的。
不要挑選聞起來(lái)發(fā)酸或者有酒味，個(gè)頭瘦高的那種。
（對(duì)比有點(diǎn)極端了，圖源網(wǎng)絡(luò)）
如果是買(mǎi)回家當(dāng)天吃，就選擇顏色金黃的；帶青綠色的菠蘿可以放2-3天再吃。
菠蘿表面的菠蘿眼越平整，菠蘿的成熟度越好，不要選尖尖特別凸起的。
底部果芯新鮮發(fā)白，越小越好，說(shuō)明菠蘿果肉新鮮，中間的硬芯少，千萬(wàn)不要選果芯熟爛發(fā)黑的。
（圖有點(diǎn)糊多擔(dān)待哈哈，圖源網(wǎng)絡(luò)）
輕輕按壓菠蘿表面，過(guò)軟過(guò)硬的都不好，挺實(shí)稍有彈性的菠蘿成熟度剛剛好。
4.葡萄買(mǎi)葡萄的時(shí)候，如果店家允許先嘗后買(mǎi)，可以從一串葡萄的最下面摘一顆嘗一下。
如果這顆是甜的，那么這串葡萄十有八九不會(huì)酸，因?yàn)槠咸咽前凑罩虚g-頂部-底部的順序成熟的。
挑選葡萄藤顏色新鮮的，拎起來(lái)整串葡萄不會(huì)輕易散落，整體看上去緊湊結(jié)實(shí)，葡萄個(gè)頭飽滿均勻的。
（葡萄上面的白霜不是農(nóng)藥，圖源網(wǎng)絡(luò)）
另外，葡萄表面凝結(jié)的白霜不是農(nóng)藥，而是自然形成的果霜，也是葡萄新鮮的象征。
5.哈密瓜哈密瓜和西瓜的挑選方法有點(diǎn)類似。
我一般都是先拿到手里顛一顛，感覺(jué)沉甸甸，重量和瓜大小成正比或者更重的，一般汁水更足。
瓜身顏色發(fā)灰發(fā)白，紋路較清晰，手感粗糙的成熟度更高。
選擇瓜藤新鮮有白線向上蔓延，底部瓜臍周?chē)屑y路擴(kuò)散（學(xué)名應(yīng)該叫糖線）的更甜。
（圈中的白色線條，圖源網(wǎng)絡(luò)）
喜歡吃口感脆的姐妹，可以按一按哈密瓜的表面，硬的更新鮮口感更脆；然后彈一彈，挑選聲音清脆的。
6.火龍果挑選火龍果首先看顏色，顏色越深紅的成熟度越高，吃起來(lái)越甜。
個(gè)頭圓潤(rùn)飽滿，就是短胖的火龍果果肉更厚實(shí)，買(mǎi)的時(shí)候顛一下，越沉的水分越足。
盡量挑選葉片短小較薄，兩個(gè)葉片之間間距大的，表面皺巴巴葉子發(fā)蔫表示火龍果比較成熟，聞起來(lái)也有果香。
（圖源網(wǎng)絡(luò)）
相反葉子頂部綠色很多，又長(zhǎng)又厚的是還沒(méi)完全成熟的，聞起來(lái)發(fā)生發(fā)澀，就是成熟度還不夠。
別忘了看一下火龍果的底部，盡量挑選果蒂新鮮的，根部腐爛的一定要pass。
7.山竹山竹買(mǎi)不好真的感覺(jué)巨虧，畢竟外殼厚重里面的果肉那么少，感覺(jué)80%的錢(qián)都花在殼子上了。
山竹頂部的葉子越綠越新鮮，同一品種如果顏色有深有淺，盡量挑選顏色深的。
買(mǎi)的時(shí)候稍微捏一下，表皮微軟有彈性，里面的果肉成熟度高，不要買(mǎi)捏起來(lái)硬邦邦的。
（圖源網(wǎng)絡(luò)）
山竹底部的瓣數(shù)代表里面有幾瓣肉，選擇瓣數(shù)多的，果肉更均勻。
另外有些山竹表面附著的黃色分泌物，是天然分泌的果膠，并不代表山竹腐壞了，挑選的時(shí)候不用太在意。
8.芒果芒果相對(duì)來(lái)說(shuō)比較好挑選，小臺(tái)芒一般不會(huì)踩雷，選擇表皮金黃，個(gè)頭均勻的就好。
大一點(diǎn)的芒果，主要根據(jù)味道和芒果蒂來(lái)判斷。先拿起來(lái)聞一聞，選擇芒果味道濃郁的；芒果蒂發(fā)黑有蜜蠟一樣的固體凝在周?chē)母稹?/div>
（這種形狀比較標(biāo)準(zhǔn)，圖源網(wǎng)絡(luò)）
形狀較長(zhǎng)，首尾薄厚較均勻的芒果核更薄肉更多。不要拿太軟的，買(mǎi)回家不馬上吃很容易放爛。
之前我以為芒果表面有斑點(diǎn)就是腐爛，其實(shí)這是代表芒果成熟了。用手指按壓一下黑斑，只要不是軟軟的，像是滲透進(jìn)果肉的就沒(méi)有問(wèn)題！
9.橙子橙子的挑選比較有爭(zhēng)議，就拿臍橙來(lái)說(shuō)，有人說(shuō)開(kāi)臍（橙子底部開(kāi)孔大，像人的肚臍眼一樣撐開(kāi)）的甜，有人說(shuō)包臍（橙子底部沒(méi)有空，略微凸起）的甜。
根據(jù)央視生活類欄目的專家試驗(yàn)，開(kāi)臍和包臍的臍橙甜度差不多。區(qū)別在于開(kāi)臍的橙子內(nèi)部白色纖維更多，包臍的橙子內(nèi)部果肉更多更飽滿。
（圖源網(wǎng)絡(luò)）
所以從這一點(diǎn)來(lái)說(shuō)，我個(gè)人更傾向于選擇包臍的。表面光滑，顏色更橘的臍橙皮更薄，汁水更足，按壓起來(lái)更有彈性。
（不過(guò)我不建議按壓，對(duì)橙子有損傷。摸一摸表皮基本就能判斷，每個(gè)人買(mǎi)橙子的時(shí)候都按幾下，商家要哭死了......）
另外可以聞一聞橙子頂端，成熟的臍橙聞起來(lái)果味更清香濃郁，未熟的味道比較淡。
柚子要挑選形狀規(guī)整，底部平整，整體看上去圓墩墩的，頭部太尖的柚子多半是酸的。
（圖源網(wǎng)絡(luò)）
摸一下柚子表面，選擇光滑不粗糙的，輕輕按壓回彈緊實(shí)的，這樣的柚子比較新鮮成熟。
選擇兩個(gè)差不多的柚子掂掂重量，更重的那個(gè)果肉汁水更加飽滿。
對(duì)了還要注意柚子的顏色，不要選發(fā)綠發(fā)青的，嫩黃或者金黃的都可。
