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有朋友問我，四季的下午茶好不，四季的金沙廳好不，我總結了一下：下午茶吃的是風景，金沙廳吃的是手藝。

四季傳統(tǒng)江南式園林建筑風格，樓臺亭閣，小橋流水，嗯，很美~`

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 16:51:05

沙發(fā)


下午茶品類不多，勝在怡人美景，僅此

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 16:54:25

板凳


金沙廳，精致的食物，周到的服務，不定位的話，基本都是要等位的

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 16:57:29

地板


送的開胃小點

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 17:00:13

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鵝肝醬拌蔥油餅，初入口的時候，很驚艷，不過這東西真不能多吃，第二只入口，就感覺好膩，好在配有青蘋果，可以解一下

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 17:03:37

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超推薦，古越煮花螺，經(jīng)過調(diào)味過的黃酒，上桌即是深濃的酒香，入口微甜，回味卻是咸鮮，一口一口，根本停不下來~~~花螺事先處理得非常干凈，去了泥沙，剪了尾巴，看似簡單，卻是個功夫菜

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 17:06:08

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脆皮雞，烤的時間非常精準，皮脆肉嫩

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 17:10:38

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釀蟹蓋，蟹肉用得豪不含糊，不過怎么吃著吃著吃出吃油墩兒的感覺呢

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 17:14:11

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松茸海鮮飯，蝦仁和帶子再加上高湯，個飯是真當鮮啊~~再吃松茸，為啥是淡不拉幾的，好吧，松茸的美俺們不懂欣賞

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 17:16:25

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芝麻蝦球，淡淡的黃介末，中和了炸蝦的油膩感

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 17:20:48

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雪菌配豆腐，其實菜是一點味道都沒有，一定要配上高湯沾汁

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 17:25:58

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宋嫂魚羹，用料之講究，好吧，配得起它的價格，湯濃魚鮮三鮮餛飩老雞湯，很香的雞湯味，很迷你的蝦肉餛飩，想象一下，包了一只蝦兒的餛飩，夠迷你，好吧，主要是喝雞湯的

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 17:29:37

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有人說，要敢點菜單上沒有的菜，然后，我們就點了個莧菜，腐乳炒，人很淡定的回你：好的。不過菜太家常也不好，大飯店估計是霉豆腐庫存比較少，腐乳的味道明顯有點淡

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lindaqjl

發(fā)表于2014-08-04 17:35:27

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最激動人心的時刻，上甜點，點的是廚師推薦的紅豆芝士蛋糕，配杏仁冰淇淋和焦糖黃油薄脆，色香味綜合評分，給兩字：完美��！