0基礎(chǔ),看書做寶寶輔食,看看蠻簡(jiǎn)單的,但真的真的 自己知道,可能沒(méi)有天賦,第一次做輔食就整理下,寫個(gè)帖來(lái)秀一下吧,請(qǐng)各位前輩多多指教
1、準(zhǔn)備一塊新鮮豬肝,反復(fù)清洗,切片,去筋去膜(我想知道你們是否也去筋去膜,這個(gè)耗了我好多時(shí)間,而且感覺(jué)好惡心)
2、清洗后加入檸檬片加水浸泡1-2小時(shí)去腥味,浸泡完之后繼續(xù)清洗;
3、冷水下鍋,放入姜片和豬肝,大火燒開(kāi),撇去浮沫,燒10分鐘,換第二鍋水繼續(xù)燒10分鐘;
4、把豬肝切成小塊(顆粒),放入平底鍋?zhàn)钚』鸱?,炒至沒(méi)有水蒸氣;
5、倒入料理機(jī)打碎;
6、倒出翻炒(感覺(jué)自己豬肝買多了,有點(diǎn)翻不動(dòng))
6、第二次倒入料理機(jī)打碎;
7、第二次翻炒;
8、第三次倒入料理機(jī)打碎;
9、濾網(wǎng)過(guò)濾,完成,聞起來(lái)很香,美滋滋,就是不知道寶寶會(huì)不會(huì)喜歡吃,可以多補(bǔ)鐵噢
附 上 寶寶胖胖側(cè)臉照一張