現(xiàn)在越來(lái)越多的人既喜歡喝茶，也愛上喝咖啡。早上來(lái)杯咖啡提提神，下午泡杯茶養(yǎng)養(yǎng)生?？茖W(xué)家們也在不斷探究咖啡和茶究竟對(duì)人體健康的影響。
愛喝茶的人：糖尿病風(fēng)險(xiǎn)更低
日前，武漢科技大學(xué)的研究團(tuán)隊(duì)在歐洲糖尿病研究協(xié)會(huì)（EASD）年會(huì)上公布了一項(xiàng)研究數(shù)據(jù)顯示：適量飲用紅茶、綠茶或?yàn)觚埐杩梢越档偷?型糖尿病風(fēng)險(xiǎn)，在平均10年的時(shí)間內(nèi)，研究發(fā)現(xiàn)每天飲用≥4杯茶，患糖尿病的風(fēng)險(xiǎn)會(huì)降低17%。
愛喝咖啡的人：心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)更低
2022年，澳大利亞墨爾本大學(xué)的研究人員在《歐洲預(yù)防心臟病學(xué)雜志》上發(fā)表一篇研究。研究發(fā)現(xiàn)，與不喝咖啡相比，每天喝2-3杯咖啡，與更長(zhǎng)的壽命和更低的心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)有關(guān)，并且適用于現(xiàn)磨咖啡、速溶咖啡和不含咖啡因的咖啡。
其中：喝不含咖啡因的咖啡的人死亡風(fēng)險(xiǎn)降低14%；喝現(xiàn)磨咖啡的人死亡風(fēng)險(xiǎn)降低27%；喝速溶咖啡的人死亡風(fēng)險(xiǎn)降低11%。此外，研究還發(fā)現(xiàn)，所有類型的咖啡都與心血管疾病發(fā)病率的降低有關(guān)。
同時(shí)愛喝咖啡和茶的人，死亡風(fēng)險(xiǎn)降到最低
事實(shí)上，很多人不僅喜歡喝咖啡同時(shí)還喜歡喝茶，如果你也是這樣，那可是賺到了！2022年，天津醫(yī)科大學(xué)的學(xué)者們對(duì)這一問題進(jìn)行了研究和解答。研究發(fā)現(xiàn)：與既不喝咖啡也不喝茶的人相比，每天喝2-4杯茶和<1-2杯咖啡的人，具有更低的全因、心血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)。
只喝咖啡的情況下：與每天不飲用咖啡的人相比，每天飲用咖啡<1~2杯的人，全因、心血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病死亡率最低，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低20%。
只喝茶的情況下：與每天不飲用茶的相比，每天喝2~4杯茶的參與者，心血管疾病和呼吸系統(tǒng)疾病的風(fēng)險(xiǎn)達(dá)到最低水平，全因死亡風(fēng)險(xiǎn)顯著降低23%。
咖啡+茶的情況下：與不喝咖啡和茶的人相比，每天喝<1-2杯咖啡+2-4杯茶，可以使參與者的全因死亡風(fēng)險(xiǎn)降低22%，心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)降低24%，呼吸系統(tǒng)疾病死亡風(fēng)險(xiǎn)降低31%。
不論喝茶還是咖啡，牢記這3點(diǎn)
1. 每天別超量
“過猶不及”，再好的東西，也要“適可而止”。喝咖啡建議每天別超過5杯，2018年中國(guó)疾病預(yù)防控制中心營(yíng)養(yǎng)與健康所等聯(lián)合發(fā)布的《咖啡與健康的相關(guān)科學(xué)共識(shí)》建議：健康成人，每天3-5杯是適宜的，即每天攝入不超過210-400毫克咖啡因。而喝茶也別貪多貪濃，正常人每天4-5杯為宜，以淡為好。
2. 別喝得太燙
無(wú)論是茶還是喝咖啡，都不要喝得太燙。2016年國(guó)際癌癥研究機(jī)構(gòu)（IARC）公布對(duì)于咖啡、茶等過熱飲品的致癌性評(píng)估結(jié)果，溫度超過65℃的過燙飲品被列入2A類致癌物。
3. 別喝得太晚
咖啡的飲用時(shí)間最好放在早餐或午餐后喝比較適宜，可促進(jìn)代謝，幫助消化。如果下午或晚上再喝咖啡，可能會(huì)影響晚上睡眠質(zhì)量；而喝茶最好也不要在晚上飲用濃茶。此外，不論喝茶還是咖啡不要空腹喝，容易刺激腸胃。
來(lái)源：健康時(shí)報(bào)