很多朋友都喜歡喝酸奶，酸酸甜甜的味道很好，最重要的是酸奶非常健康，都愿意買幾瓶放在家里喝。每次去超市買酸奶的時候，就會看到貨架上各種品牌的酸奶，簡直是挑花了眼。貨架上的酸奶名字五花八門，價格也高低不等，但是其實有很多冒充酸奶的飲品也混入了其中。如果你不小心，就會被坑，買到不正宗的酸奶。
那么什么樣的酸奶才是真正的酸奶呢？我們該如何挑選酸奶，其實是有妙招的，如果我們在買酸奶的時候看到這兩個字眼，那它就不是真正的酸奶。
第一個字眼是“水”字，顧名思義，如果配料表中含有這個字眼，那它就是添加奶制品，或者更嚴重的話就是一種飲料，根本就不是純酸奶了。這種喝起來明顯不如真正的酸奶粘稠，而且也不會帶來什么健康，只會讓你增肥增胖。大家如果要買酸奶，千萬避開這個雷區(qū)。
第二個需要注意的就是酸乳，一般真正的酸奶上都是印有酸酸乳，或者是發(fā)酵乳之類的字樣，但是如果是不純的酸奶都是沒有這些字的，而且假酸奶也根本沒有應該有的營養(yǎng)成分，就算有了這些酸奶中的營養(yǎng)成分也是非常少的。 買的時候認真看清這個兩個詞就對了，酸奶好喝又營養(yǎng)。所以市面上出現(xiàn)了很多的風味酸奶，什么水果味、 堅果酸奶等等，這些酸奶添加了各種輔料以后，蛋白喝鈣的含量被拉低了，糖分反而很高，沒有什么營養(yǎng)價值。真正的酸奶就是老酸奶的味道，吃的也就是這個味道哦！