2019年,來自全球頂級(jí)美味品鑒師匯聚比利時(shí)布魯塞爾,一年一度的國際頂級(jí)風(fēng)味評(píng)比在這里舉行。由400多位來自世界各地的美食嘉賓們共同見證國際風(fēng)味暨品質(zhì)評(píng)鑒所(iTQi)最高榮譽(yù)、素有“舌尖上的奧斯卡”之稱的頂級(jí)美味獎(jiǎng)?wù)?Superior Taste Award)獲獎(jiǎng)名單正式揭曉。最終中國高端蛋品品牌——黃天鵝脫穎而出,憑借卓越的品質(zhì)和鮮美的口感,榮獲2019年iTQi頂級(jí)美味金獎(jiǎng)。
iTQi是國際領(lǐng)先的、基于首席廚師和品酒大師的機(jī)構(gòu),致力于通過其獨(dú)立公正的評(píng)鑒機(jī)制,向來自全球各地的頂級(jí)美味食品與飲品授予獎(jiǎng)?wù)?。iTQi的評(píng)委甄選自15所最負(fù)盛名的歐洲餐飲烹飪和品酒專家協(xié)會(huì),包括首席廚師、品酒大師,在風(fēng)味品質(zhì)領(lǐng)域的權(quán)威人士,針對(duì)幾大指標(biāo)(第一印象、外觀、香味、口感/口味和回味)盲測。