11月的杭城，秋高氣爽，碩果累累，在這個(gè)充滿豐收的季節(jié)里，我們三（1）中隊(duì)的少先隊(duì)員們懷著激動(dòng)的心情在杭州市下沙第一小學(xué)301班這個(gè)充滿愛的大家庭中，度過了令人難忘的勞動(dòng)節(jié)！
俗話說：冰糖葫蘆竹簽穿，象征幸福和團(tuán)圓。哈哈！大家猜得不錯(cuò)！我們這次勞動(dòng)課做得就是我們的傳統(tǒng)小吃——冰糖葫蘆！當(dāng)然，它還有其他好聽的名字，在東北地區(qū)叫糖梨膏；在天津地區(qū)叫糖墩兒；在山東煙臺(tái)地區(qū)叫糖球。
《燕京歲時(shí)記》曾記載：冰糖葫蘆，乃用竹簽，貫以山里紅、海棠果、葡萄等，蘸以冰糖，甜脆而涼。
冰糖葫蘆中的主要成分——山楂，富含維生素C、果膠、山楂酸、咖啡酸、熊果酸等多種有機(jī)酸和營(yíng)養(yǎng)元素，具有消積食、散瘀血、驅(qū)絳蟲、止痢疾、養(yǎng)顏、增智、消除疲勞、清熱等功效，老少皆宜。
它的制作方法也很簡(jiǎn)單。準(zhǔn)備好原材料后，先將山楂清洗干凈，去掉蒂部后用竹簽串起來?？炜矗覀兇迷趺礃?？
之后將冰糖和水按1：1比例倒入鍋中，中火加熱，用鏟子慢慢攪拌。當(dāng)所有的冰糖都溶解后轉(zhuǎn)小火，慢慢加熱；當(dāng)糖液顏色變成茶黃色，氣泡增多，糖液就好了。這時(shí)，將串好的山楂快速蘸上糖液后，放涼凝固10分鐘即可食用。
大家快看我們做好的冰糖葫蘆是不是非常香甜誘人??！酸酸甜甜的真好吃！
這真是一節(jié)令人難忘的勞動(dòng)課?。?/b>
圖文來源：三（1）中隊(duì)家委會(huì)