永輝超市又出事兒了！上次是賣茅臺只收款不發(fā)貨這回是食品不合格！
根據(jù)福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的食品安全監(jiān)督抽檢信息公告顯示今年一季度永輝超市在福州、莆田、龍巖等多地多家門店共有15批次食品抽檢不合格。
具體為：
福建省市場監(jiān)督管理局2021年第2期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司莆田市水韻城店銷售的草鱺（購進(jìn)日期為2020年8月26日），氧氟沙星不合格；
福建永輝超市有限公司莆田市荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)晴嵐店銷售的草鱺（購進(jìn)日期為2020年8月27日），氧氟沙星不合格。
在2021年第3期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司莆田市荔城北店銷售的草鱺（購進(jìn)日期為2020年8月27日），氧氟沙星不合格；
福建永輝超市有限公司莆田市荔城區(qū)黃石鎮(zhèn)晴嵐店銷售的冰魷魚（購進(jìn)日期為2020年8月23日），鎘(以Cd計)不合格。
在2021年第4期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司龍巖萬達(dá)廣場店銷售的來自莒縣華大食品有限公司的白條鴨（購進(jìn)日期為2020年7月14日），氯霉素不合格；
永輝超市股份有限公司福建福州城門超市銷售的來自福建多福蛋業(yè)有限公司的精選·海鴨蛋（購進(jìn)日期為2020年10月8日），氟苯尼考不合格。
在2021年第5期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，標(biāo)稱遼寧晟麥實業(yè)股份有限公司2020年10月11日生產(chǎn)的巴馬火麻油，酸價(KOH)不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司南平市建陽金都店。
在2021年第6期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，福建永輝超市有限公司連江金鳳西城分店銷售的草鱺魚（購進(jìn)日期為2020年9月11日），恩諾沙星不合格；
永輝超市股份有限公司福建福州瑯岐分公司銷售的冰魷魚（購進(jìn)日期為2020年10月4日），鎘(以Cd計)不合格。
在2021年第7期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，廈門永輝商業(yè)有限公司海天超市銷售的來自南平市享通生態(tài)農(nóng)業(yè)開發(fā)有限公司的菜苔（購進(jìn)日期為2020年10月19日），聯(lián)苯菊酯不合格。
在2021年第8期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，標(biāo)稱江西省易得利食品有限責(zé)任公司2020年7月27日生產(chǎn)的魚皮花生，過氧化值(以脂肪計)不合格，銷售單位為福建永輝超市有限公司泉州豐澤泉秀店；
福建永輝超市有限公司南平市邵武恒華店銷售的母正蟹（購進(jìn)日期為2020年11月17日），鎘(以Cd計)不合格；
永輝超市股份有限公司福建福州公園道超市銷售的新姜（購進(jìn)日期為2020年11月15日），鉛(以Pb計)不合格、鎘(以Cd計)不合格；
福建永輝超市有限公司福州倉山閩江世紀(jì)金源店銷售的公正蟹（購進(jìn)日期為2020年12月5日），鎘(以Cd計)不合格。
在2021年第9期食品安全監(jiān)督抽檢信息公告中，永輝超市股份有限公司福建福州五四北路超市銷售的椒鹽花生（生產(chǎn)日期為2020年12月3日），黃曲霉毒素B1不合格。
經(jīng)梳理發(fā)現(xiàn)永輝超市這15批次不合格食品中草鱺、冰魷魚、正蟹等水產(chǎn)品抽檢不合格次數(shù)達(dá)8次抽檢不合格項目涉及氧氟沙星、恩諾沙星、鎘等
據(jù)福建省市場監(jiān)督管理局發(fā)布的風(fēng)險提示介紹，氧氟沙星屬于喹諾酮類藥物，具有抗菌譜廣、活性強(qiáng)等特性，曾被廣泛用于畜禽細(xì)菌性疾病的預(yù)防和治療。根據(jù)規(guī)定，在食品動物中停止使用氧氟沙星（動物性食品中不得檢出）。
食用檢出氧氟沙星的食品，可能引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激等癥狀。
恩諾沙星屬于氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用于治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。根據(jù)相關(guān)規(guī)定，恩諾沙星在魚（皮+肉）及其他動物肌肉中最高殘留限量值為100μg/kg。
長期攝入恩諾沙星超標(biāo)的食品，可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素污染物之一。
《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品中污染物限量》（GB 2762-2017）中規(guī)定，鎘（以Cd計）在新鮮蔬菜（葉菜蔬菜、豆類蔬菜、塊根和塊莖蔬菜、莖類蔬菜、黃花菜除外）中限量為0.05mg/kg。