屋頂?shù)挠筒嘶?，黃澄澄很耀眼。冬天移栽的櫻桃，青澀小果已掛滿枝頭。
很難想象，在鋼筋水泥的城市森林，幾百號人上班的寫字樓屋頂，有人打造了3000多平方米的農(nóng)場。
這個屋頂農(nóng)場的設(shè)計者，是浙江省農(nóng)科院老專家，李伯鈞高級農(nóng)藝師。
去年夏天，去李老師家的私家屋頂農(nóng)場做客，還收割了長豇豆、無花果等新鮮果蔬，逛得不亦樂乎。
當時，李老師說自己正在幫杭州一家企業(yè)的新建辦公樓打造屋頂農(nóng)場，等明年春天植物長好了，歡迎參觀。
春天來了，李老師的邀約如期而至。
3月29日天空陰霾飄著小雨，來到他已忙碌大半年的“空中樂土”。
3000多平方米屋頂
農(nóng)場四季瓜果蔬菜，不斷檔
這家公司有兩棟樓，主樓的屋頂農(nóng)場主要種菜，還有個小樓，屋頂農(nóng)場種果樹，幾乎可以四季瓜果蔬菜不斷檔。萵筍
走上主樓屋頂，秋播的整片油菜花正值花期。
油菜花有香味，沿著花田走道漫步，置身花海的感覺，和平地一模一樣，還蹭了一身花粉在衣服上，感覺很有野趣。
隔壁田里，口感脆甜的牛角包菜快成熟了，只是現(xiàn)在包心的部分還有點小，大概半個月可以全部收割掉。
牛角包菜
另一片田里是秋播的花菜，每兩株花菜中間還插有小竹竿，這是干什么用的呢？
原來，桿子的位置是前兩天剛移栽的茄子、番茄和辣椒苗，茄子有青茄和紫茄，辣椒是做尖椒牛柳的杭椒。
花菜和茄果類套種
在這片屋頂，冬天還移栽了幾株枇杷、梨樹和桃樹。現(xiàn)在梨樹、桃樹正開花。
梨樹是省農(nóng)科院自育的蜜梨品種，翠冠、翠玉、新玉這三個品種掛果后，7月會在一周內(nèi)相繼進入采摘期。
桃樹
桃子的品種也不少，有蟠桃、水蜜桃、血桃等等，枇杷的品種是寧海白。
梨樹
梨樹底下，套種有菠菜；桃樹和枇杷樹下，套種的是省農(nóng)科院早熟系列白菜；旁邊地里還種了點萵筍。
小樓屋頂農(nóng)場這邊，果樹種類更豐富。
櫻桃掛果
前段時間，櫻桃樹開花挺美，現(xiàn)在小櫻桃掛果，第一年產(chǎn)量還不低，密密麻麻的青澀小果綴滿枝頭。
桐鄉(xiāng)檇李
水果里，經(jīng)濟價值最高的，要數(shù)西施吃了都點贊的李中“貴族”——桐鄉(xiāng)檇李。
秋天成熟的有柑橘樹，品種有網(wǎng)紅柑橘紅美人、脆皮金柑等等。
20厘米土種菜，30厘米土種樹
全年不用澆水施肥，怎么做到的
通過品種的合理搭配，在浙江，
屋頂農(nóng)場一年四季12個月均可產(chǎn)出農(nóng)產(chǎn)品。這家公司還在屋頂開了員工菜地，讓大家來認養(yǎng)土地，種上自己喜歡的蔬菜和水果。
員工待認養(yǎng)的菜地
那么，車水馬龍的城市中，兩幢樓共計3300多平方米的屋頂農(nóng)場，澆水施肥怎么辦？
李老師說，這里平時不用澆水，肥也是不用施的。
沒有水和肥？這怎么可能？
設(shè)計之初，李老師就已經(jīng)充分考慮到這個問題，他把兩幢辦公樓所有廁所產(chǎn)生的污水，都利用了起來。
從樓下污水池抽水的水泵
辦公樓門口的綠化帶里藏著很多窨井蓋，下面就是寫字樓的化糞池?；S池的水通過水泵可以抽到屋頂，只要打開開關(guān)，就能給屋頂農(nóng)場的隔水層自動灌水，一次最多可儲存15000立方米的肥水。
廁所的污水灌溉到屋頂農(nóng)場，豈不是臭氣熏天嗎？
事實上，在屋頂逛了2小時，沒聞到一點臭味。
脆皮金柑
廁所里的污水，對植物來說剛好就是肥水。
李老師把水抽上來以后，不是從土上往下澆水，而是直接注入土層下面的蓄水層里，不但我們聞不到味道，植物根系吸收起來也更高效。
還有一個問題，屋頂種菜甚至種樹，對建筑本身有沒有影響？
李老師說，種菜的土層只要20厘米厚，種樹的土層要30厘米，都是根據(jù)屋頂承重科學(xué)設(shè)計過的。
菠菜
“種樹的土層，也只要30厘米厚就可以了嗎？”
奧秘，其實就藏在土層下方的儲水層，植物根系扎到這里就會拐著彎走，所以即便是種樹，也不用堆很厚的土。
屋頂種菜，建筑冬暖夏涼還減排
什么樣的建筑，才適合設(shè)計施工？
從事屋頂農(nóng)場的研發(fā)和設(shè)計，李老師已經(jīng)投入了大半生的精力，在省內(nèi)外有不少成功的案例。
屋頂農(nóng)業(yè)的優(yōu)勢非常多。
經(jīng)過測算，夏季高溫時，它可以幫建筑降溫，頂層室內(nèi)溫度可降低5-10攝氏度，這樣夏天就可以少開空調(diào)。冬季寒冷時，它可以幫建筑保溫，頂層的室內(nèi)溫度可以提升5到8攝氏度，不開暖氣，起到建筑低碳、節(jié)能減排的作用。
此外，屋頂農(nóng)場還能起到保護建筑屋頂面板外立面的作用，因為有了蓄水層和覆土層保護，屋頂更不容易開裂滲漏。
城市里的土地資源，是很金貴的。
原本，一塊地用來造房子之后，就沒法實現(xiàn)它的耕作功能了。通過屋頂農(nóng)場的建設(shè)，可以對這個地塊的生態(tài)進行修復(fù)，也可以保護我們寶貴的耕地資源。
去年夏天，屋頂農(nóng)業(yè)之后，有很多讀者和網(wǎng)友來咨詢，問自己家的城市商品房小區(qū)樓上能做屋頂農(nóng)場嗎？
土豆
目前，杭州已有未來社區(qū)的改造項目，把屋頂農(nóng)場的元素融入其中。
不過，咨詢了房管、規(guī)劃、城管等政府部門，需要提醒大家的是，屋頂屬于小區(qū)公共空間，產(chǎn)權(quán)性質(zhì)是業(yè)主共有產(chǎn)權(quán)，因此不建議個人私自改造，因為這件事必須要先經(jīng)過全體業(yè)主的同意。
所以，屋頂農(nóng)業(yè)更適合在單一業(yè)主的建筑體上，進行設(shè)計和施工，比如辦公樓、廠房、學(xué)校、醫(yī)院等企事業(yè)單位。
來源：錢江晚報