昨日，
家住塘棲的網(wǎng)友小張（化名）
把20年前花1000多元買的陳皮，
以近1萬(wàn)元的價(jià)格賣了出去，
價(jià)格翻了將近10倍！
小張是做家具生意的，
他開(kāi)玩笑地說(shuō)：賣60多年家具，
還沒(méi)賣一年陳皮賺得多。
好的陳皮到底有多貴？
在電視劇《狂飆》中，
高啟強(qiáng)為了討好泰叔
就是用陳皮做禮物，
關(guān)于這個(gè)陳皮身價(jià)地位討論，
還沖上過(guò)熱搜。
此前也有媒體報(bào)道，
2018年北京保利秋季拍賣會(huì)上
一款48年歷史的211克陳皮，
拍出了13.8萬(wàn)的高價(jià)，
相當(dāng)于32萬(wàn)元1斤！
25年前買來(lái)泡茶喝，
沒(méi)想到如今價(jià)格翻10倍！
小張說(shuō)這些陳皮是他零幾年的時(shí)候買來(lái)泡茶喝的，當(dāng)時(shí)買得有些多，因此剩了一些。
最近剛好聽(tīng)說(shuō)身邊有人在四處求購(gòu)正宗的新會(huì)老陳皮，他立馬想起了自家剩的那些。找懂行的朋友幫忙估價(jià)之后，小張重新包裝了一下，就以350g近一萬(wàn)元的價(jià)格出手了，比當(dāng)初買進(jìn)的價(jià)格翻了將近10倍。
現(xiàn)在的陳皮這么貴了嗎？上網(wǎng)搜索了一下陳皮的行情，一家行業(yè)內(nèi)有名的老店20年的新會(huì)老陳皮一斤的售價(jià)高達(dá)18599元/斤！
5年來(lái)價(jià)格暴漲
陳皮被炒出天價(jià)
陳皮什么時(shí)候變得這么“高不可攀”了？
請(qǐng)教了從事陳皮生意多年的眉女士，眉女士說(shuō)近5五年來(lái)，不同年份的陳皮價(jià)格確實(shí)都有明顯的上漲。總體漲幅超50%。
尤其是年份越陳，品質(zhì)越好的新會(huì)陳皮，由于其稀缺性，漲幅非常厲害，有些甚至被炒出了天價(jià)。
她曾見(jiàn)過(guò)50年份的老陳皮，要賣到10萬(wàn)元/斤，比5年前翻了整整10倍。
眉女士說(shuō)陳皮都是越陳的越好，并且價(jià)格是以幾何倍數(shù)增長(zhǎng)的，以某知名品牌為例，15年份的陳皮16000多元/斤，20年份的則要賣到2萬(wàn)多元/斤，而30年份的則要4-5萬(wàn)元/斤。
不過(guò)眉女士強(qiáng)調(diào)，她說(shuō)的這些價(jià)格都是市場(chǎng)上的銷售價(jià)，除了陳皮這些年受產(chǎn)量、供求關(guān)系等因素影響價(jià)格上漲外，還存在品牌溢價(jià)等影響，收購(gòu)的價(jià)格其實(shí)沒(méi)有這么高，因此她不建議大家買陳皮用來(lái)投資。
陳皮現(xiàn)在價(jià)格雖高，卻屬于有價(jià)無(wú)市的東西，一般收購(gòu)商會(huì)直接找柑農(nóng)批量收購(gòu)。此外由于陳皮的質(zhì)量參差不齊，其中以新會(huì)陳皮最優(yōu)，但是一般人不太能鑒別陳皮的產(chǎn)地，有錢也不一定能買到正宗新會(huì)陳皮，普通老百姓還是買點(diǎn)普通陳皮嘗嘗就好。
陳皮水并非人人適合
女子連喝半月致便秘
30歲的高女士（化姓）是一名銷售人員，自“陽(yáng)康”后一直消化不良，偶爾還會(huì)咳嗽。
當(dāng)她看到《狂飆》劇中主角高啟強(qiáng)最愛(ài)喝陳皮茶，并提到“老陳皮對(duì)嗓子好”，就動(dòng)了心，到藥店買了半斤中藥陳皮，每天取10克泡水喝。
半個(gè)月后，高女士發(fā)現(xiàn)咳嗽沒(méi)有好轉(zhuǎn)，還出現(xiàn)了胃反酸、便秘等癥狀。因擔(dān)心身體出狀況，她趕緊到武漢市東湖醫(yī)院中醫(yī)科就診，醫(yī)生詳細(xì)詢問(wèn)飲食和生活習(xí)慣后發(fā)現(xiàn)，問(wèn)題就出在陳皮上。原來(lái)，高女士屬于陰虛體質(zhì)，不適宜過(guò)多飲用陳皮茶。
該院中醫(yī)科副主任醫(yī)師程蕾群解釋，高女士平時(shí)口干口渴、胃脹胃痛，結(jié)合舌苔脈象，應(yīng)是胃火較重，屬于陰虛火旺的體質(zhì)，而陳皮藥性辛溫，具有燥濕的功效，陰虛火旺的患者過(guò)多飲用陳皮茶會(huì)加重自身癥狀。
醫(yī)生建議高女士停用陳皮茶，還給她開(kāi)了養(yǎng)陰益胃的中藥，并叮囑她盡量少吃辛辣、油膩的食物，多吃新鮮蔬果。一周后，高女士的癥狀逐漸改善。
陳皮適合這些人食用
陳皮盛產(chǎn)于廣東、福建、重慶、浙江等地，而廣陳皮又以江門市新會(huì)地區(qū)出產(chǎn)的質(zhì)量佳，新會(huì)種植陳皮已有700年歷史，頗有盛譽(yù)。從中醫(yī)的角度來(lái)看：
陳皮味辛、苦，性溫，歸脾、肺經(jīng)，有理氣健脾，燥濕化痰的功效，適合胃部脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰等癥狀的人食用。從現(xiàn)代營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度看：
陳皮含有揮發(fā)油、橙皮甙、維生素B、C等成分，對(duì)胃腸道有溫和刺激作用，有助促進(jìn)消化液分泌、增進(jìn)食欲；揮發(fā)油具有祛痰、止咳、平喘和抗菌等活性。
相比其他陳皮，廣陳皮含有的揮發(fā)油及多甲氧基黃酮類成分更豐富。
陳皮可以怎么食用
陳皮茶陳皮20克，加適量開(kāi)水泡茶，適宜脾胃氣滯、脘腹脹滿、消化不良、食欲不振、咳嗽多痰之人食用；也適宜預(yù)防高血壓、心肌梗死、脂肪肝之人、急性乳腺炎者食用。
如果覺(jué)得陳皮茶太單調(diào)，也可搭配云南普洱飲用。陳普茶湯色透亮，入口陳香濃郁，滋味更醇和。
陳皮粥
將陳皮用清水浸泡30分鐘以上，洗凈用刀切成細(xì)絲或小塊，或搗成粉末狀，與大米及其他食材一起放入鍋中，加足夠的水，大火煮沸后改小火煨煮至米熟爛，即可加鹽或白糖調(diào)味食用。陳皮粥芳香可口，有開(kāi)胃作用，適合胸腹脹滿、咳嗽痰多等人群食用。
陳皮煲湯
作為一種煲湯作料，陳皮也可以和其他食材一起食用，起到很好的理氣祛濕的作用。
網(wǎng)友紛紛表示
購(gòu)買要謹(jǐn)慎
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來(lái)源：潮新聞