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來(lái)自:口水杭州

價(jià)格腰斬!即將大量上市!杭州人超愛(ài)這一口,后面還會(huì)更便宜...

每個(gè)人感知季節(jié)的方式各不相同,對(duì)于很多吃貨而言,即將入冬的儀式感,往往就從冬筍開(kāi)始。


最近,杭州各大菜市場(chǎng)里,冬筍已開(kāi)始批量上市了。


這讓不少市民開(kāi)始“心癢癢”,打算買(mǎi)點(diǎn)回家給菜式增點(diǎn)鮮味——相比之前身價(jià)貴過(guò)大閘蟹的“金貴”模樣,如今的冬筍價(jià)格回落不少。



23-25元/斤
來(lái)買(mǎi)冬筍嘗鮮的市民不少

11月12日下午,媒體來(lái)到蕭山西門(mén)農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)。菜攤上,新鮮冬筍被擺在了顯眼位置。


打探了一圈,現(xiàn)在冬筍產(chǎn)地還是以福建居多。“本地冬筍都還小嘞,現(xiàn)在福建冬筍個(gè)頭大。”一位老板拿起冬筍,“你想買(mǎi)本地的估計(jì)還要再等上一個(gè)月。”

 


還記得十月中旬的時(shí)候,有媒體報(bào)道,帶殼的冬筍50元/斤,‍去殼的冬筍肉要150元/斤,身價(jià)比大閘蟹都還貴?,F(xiàn)在市場(chǎng)里,帶殼冬筍的價(jià)格已經(jīng)降至23-25元/斤,來(lái)買(mǎi)的市民不少。

眼下其實(shí)還不是冬筍最便宜的季節(jié),等到了12月初,冬筍大量上市,價(jià)格就會(huì)跌到個(gè)位數(shù)了。“現(xiàn)在都是買(mǎi)冬筍的。”另一家筍攤老板娘說(shuō),“買(mǎi)回去炒著吃或者蒸咸菜,都很鮮的。”市民對(duì)這一時(shí)令貨顯然是有偏愛(ài)的。采訪沒(méi)多久,已有筍攤賣(mài)出了兩單。一位廚師打扮的市民熟練地挑了兩個(gè)冬筍帶走,“回去嘗嘗味道怎么樣。”

除了冬筍,現(xiàn)在菜攤上還有春筍、鞭筍和茭白。春筍價(jià)格在33-35元/斤,鞭筍便宜些,15元/斤。





這一口甜蜜也開(kāi)始上市
本地較少,多來(lái)自山東和臨平

冬天的另一份儀式感,是紅薯。媒體在菜場(chǎng)里看到,目前紅薯也已上市,但賣(mài)的攤鋪不多。“我們賣(mài)得不多的,就是自家挖挖賣(mài)的。”一位攤主阿姨說(shuō),“一共才沒(méi)幾個(gè),早上都賣(mài)完了。”

還有位阿姨把紅薯埋在菜攤底層,“現(xiàn)在買(mǎi)的人不多的,本地紅薯5元一斤吧。”

 

本地番薯

媒體轉(zhuǎn)了一圈,攤位上賣(mài)的以臨安紅薯和山東紅薯居多,價(jià)格分別是4-5元/斤和1-2元/斤。個(gè)頭上,山東紅薯更“強(qiáng)壯”些,臨安紅薯“溫婉”些。 


臨安紅薯


山東紅薯 

媒體也在各大電商平臺(tái)上搜尋了一下,蜜薯的種類倒是五花八門(mén),有榴蓮蜜薯、西瓜紅蜜薯、云溪蜜薯等。

品種不同,價(jià)格也隨之變動(dòng),在3.99元-9.9元/斤間不等。許是怕消費(fèi)者選擇“困難”,平臺(tái)也直接把推薦食用的方式打在了商品介紹里。

 


今年的冬筍你買(mǎi)過(guò)嗎?

平常是怎么燒的

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來(lái)源:杭州日?qǐng)?bào)綜合蕭山日?qǐng)?bào)、新浪微博

回復(fù)(11)
新百分通訊 沙發(fā)
今天便宜,去年這個(gè)時(shí)候要貴很多

11-13 09:52

買(mǎi)了,做西施豆腐

11-13 09:52

我還是喜歡春筍。

11-13 09:52

福建人表示 吃多了

11-13 09:53

山里人昨天買(mǎi)的10元/斤

11-13 09:53

冬筍炒肉片

11-13 16:46

冬筍這么早上市

11-13 20:31

11-14 06:56

紅薯要五塊一斤啊?我家里多的好幾袋我都給同事了,別人送的,哪里吃得了幾個(gè)。

11-22 14:47

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