“東海梭子蟹4兩大小的200元一斤，半斤大小的250元一斤，這價(jià)格跟春節(jié)也差不多了！”
4月11日，在江北路林的寧波水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)，來(lái)采購(gòu)海鮮的市民樓先生一問(wèn)蟹價(jià)，禁不住吸了口涼氣。
勒師傅是寧波水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)的一位水產(chǎn)經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)。“從去年下半年以來(lái)，東海梭子蟹的價(jià)格就比較貴，尤其是大蟹的供應(yīng)量相對(duì)減少，其他水產(chǎn)也不同程度上漲。”
勒師傅說(shuō)，4月起，抱卵梭子蟹禁捕后，大蟹的供應(yīng)量再度減少，價(jià)格上漲較為明顯。半斤以上包括1斤左右的東海梭子蟹賣(mài)到290元一斤，養(yǎng)殖梭子蟹帶繩4兩左右，也賣(mài)到每斤200元。
4兩左右的野生小黃魚(yú)上周的價(jià)格大約在每斤110元，如今已漲到每斤150元左右。一斤重的野生黃魚(yú)價(jià)格依然要賣(mài)600元每斤，相對(duì)來(lái)說(shuō)，深水養(yǎng)殖黃魚(yú)就便宜多了，價(jià)格穩(wěn)定，每斤45元左右。1斤左右的東海拖網(wǎng)帶魚(yú)要賣(mài)每斤75元，四指寬的帶魚(yú)比上周漲了每斤10元。
大規(guī)格的海鮮價(jià)格不菲
有顧客提前半月開(kāi)始囤貨
“海鮮的價(jià)格波動(dòng)比較大，供應(yīng)量大時(shí)只能賺點(diǎn)工費(fèi)，沒(méi)貨時(shí)價(jià)格就噌噌噌漲上去了。”一位海鮮經(jīng)營(yíng)戶(hù)告訴記者，按照他的經(jīng)驗(yàn)，等到“五一”前夕大多數(shù)東海海鮮會(huì)漲，因?yàn)楫吘箾](méi)貨了，賣(mài)一條少一條。
市民李女士是市區(qū)一家老牌飯店的采購(gòu)員。她說(shuō)，目前梭子蟹比較貴，她選擇相比便宜的中等大小黃魚(yú)、鯧魚(yú)、帶魚(yú)，放進(jìn)冷庫(kù)里備著，在休漁期間慢慢“放”出來(lái)。
清明前后大熱的象山港藍(lán)點(diǎn)馬鮫魚(yú)最近價(jià)格出現(xiàn)了一定的降幅，大的馬鮫魚(yú)每斤35—40元，小的每斤45—55元，比清明前的70—80元每斤已低了不少，這與供應(yīng)量大增有關(guān)。有的市民一口氣買(mǎi)了五六條大馬鮫魚(yú)，一部分現(xiàn)燒，一部分切段，放進(jìn)冰箱。
寧波水產(chǎn)批發(fā)市場(chǎng)相關(guān)負(fù)責(zé)人建議市民理性囤貨，不必一次性囤太多。因?yàn)樾轁O期間，我市海產(chǎn)品的供應(yīng)總量還是充足的。一方面，現(xiàn)在的儲(chǔ)存條件變好了，休漁期之前經(jīng)銷(xiāo)戶(hù)都會(huì)在冷庫(kù)里儲(chǔ)存大量的海產(chǎn)品，另一方面，隨著海產(chǎn)品的養(yǎng)殖技術(shù)越來(lái)越成熟，一些養(yǎng)殖類(lèi)水產(chǎn)可在休漁期間集中上市，彌補(bǔ)空檔。
來(lái)源：錢(qián)江晚報(bào)