很少有人能逃過(guò)臨安避暑的誘惑，它有原始森林天目山，有溪流潺潺的太湖源，有壯觀的大明山，有大地藝術(shù)祭feel的太陽(yáng)鎮(zhèn)……
夏天均溫不超過(guò)30度的臨安山里，是避暑勝地。躲進(jìn)山里打打麻將；把西瓜放進(jìn)溪水里讓它冰冰涼；把褲腳卷起來(lái)在小溪里玩玩水；穿上越野鞋在原始森林里走走……簡(jiǎn)直就是世外桃源生活的一天。
臨安老城區(qū)很小，小到在老城區(qū)步行穿梭，就能把好吃的都收羅進(jìn)來(lái)，小到打車起步價(jià)就可以穿梭大半個(gè)城區(qū)。
但是臨安卻很大！
臨安分為臨安城區(qū)、於潛鎮(zhèn)、昌化鎮(zhèn)……因?yàn)槭莻€(gè)森林區(qū)，城市旅游在臨安相對(duì)不那么重要，反倒是躲進(jìn)不同的山里，發(fā)現(xiàn)大自然的秘密，才是很多人的對(duì)臨安的情結(jié)所在。
而且旅游資源上看，它算浙江頂流，有高山、瀑布、峽谷、溫泉、滑雪……有花式主題可玩。
印象很深的是：小時(shí)候臨安只是一個(gè)縣，后來(lái)縣的人口突破了50w，由縣升為市，當(dāng)時(shí)臨安人都很沸騰。
而后來(lái)臨安又撤市，變成了杭州的一個(gè)區(qū)。這樣的事情對(duì)于蕭山人來(lái)說(shuō)，內(nèi)心可能是罵罵咧咧的，因?yàn)橛X(jué)得被杭州蹭便宜了。
但是對(duì)于臨安人來(lái)說(shuō)，是開(kāi)開(kāi)心心，搭上杭州經(jīng)濟(jì)的順風(fēng)車，臨安這幾年有些區(qū)域變化很大，比如：青山湖、苕溪兩岸。
再比如臨安房地產(chǎn)，不少剛需客 or 投資客現(xiàn)在都跑去臨安買(mǎi)房，價(jià)格比杭州低上不少。
臨安最出圈的美食莫過(guò)于筍和山核桃。
別的地方可能只在春冬兩季限定時(shí)間吃吃筍，臨安人則一年四季不斷，無(wú)筍不歡。
放眼整個(gè)浙江省內(nèi)，臨安人屬于特別愛(ài)吃也特別會(huì)搞吃的一類。經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)一般般，生活態(tài)度不內(nèi)卷，該吃吃該喝喝，非?；钤诋?dāng)下。
小時(shí)候去臨安人家里拜年，一桌子的暖爐，下面酒精爐點(diǎn)著，上面的湯汁咕嚕咕嚕發(fā)聲，讓我大為震撼。
我這次去臨安，發(fā)現(xiàn)很多小時(shí)候（大概9-12歲左右）就開(kāi)著的店，現(xiàn)在還在營(yíng)業(yè)。門(mén)頭還是一樣的簡(jiǎn)陋，但生意卻好的咧~
再次吃上的時(shí)候，內(nèi)心os是：“就是這個(gè)味道”！仿佛坐上了時(shí)間機(jī)器。互聯(lián)網(wǎng)沒(méi)有記憶，但味蕾有記憶。
臨安很多好吃的美食都藏在山里，還有臨安人家里，農(nóng)家樂(lè)幾乎是全浙江的范本（天花板級(jí)別的存在）。
@angel
在環(huán)境方面，請(qǐng)不要對(duì)臨安的美食抱有太大的期待，很多小店藏在土著聚集的街巷里，不愛(ài)搞花里胡哨的。
這些店甚至有些反感營(yíng)銷，有的在某紅書(shū)或者某點(diǎn)評(píng)上很火，但老板并沒(méi)有對(duì)此感到開(kāi)心。
用老板的話說(shuō)：我們不需要宣傳的，生意都忙不過(guò)來(lái)了，我可不想那么累。
先放上今天的美食地圖，方便大家截圖保存。
一條寶藏小吃街· 呂家弄
裸氏油煎粿
衛(wèi)民拉面
愛(ài)朝拉面
呂家弄糯米飯
開(kāi)店不倒閉的衣錦街
一品骨里香炸雞
萊噢面包公社
四季廣場(chǎng)蛋糕
青山老面館
衣錦小吃
其他不可遺漏的美食
千里香餛飩王
阿軍飯店
香港骨里炸雞
一條寶藏小吃街
呂家弄
這條小弄堂，是臨安曾經(jīng)的時(shí)尚基地，現(xiàn)在雖有時(shí)尚，但時(shí)髦得讓人迷惑。
06-09年k-pop在大陸巨火的那一陣，大家都在迷東方神起、SJ……當(dāng)時(shí)放暑假去臨安找同學(xué)，大家都愛(ài)跟著愛(ài)豆的風(fēng)格穿搭，當(dāng)時(shí)呂家弄很多小店里都在賣K-pop嘻哈風(fēng)的衣服。
此外，這里還藏著臨安開(kāi)了幾十年的老牌美食，說(shuō)它們是美食文化遺產(chǎn)都不為過(guò)，下面我們一起吃吃吃()
駱氏油煎粿
駱氏油煎粿(呂家弄店)：7rmb
記得以前這玩意兒叫油燈果，小學(xué)校門(mén)口就有一家，當(dāng)時(shí)大家一放學(xué)就搶著去吃，五毛一個(gè)，吃完就有輕微飽腹感，后來(lái)大概有十幾年沒(méi)吃過(guò)它了。
在呂家弄，我遇到了這位闊別很多年的“老友”。油燈果物價(jià)漲了好幾倍，味道卻一點(diǎn)也沒(méi)變。
駱氏油煎粿是呂家弄的小吃明星，僅僅擁有小弄堂的門(mén)面的它，生意常年火爆。
吃了最經(jīng)典的蘿卜絲餡，剛出鍋的它表皮又熱又脆，餡兒十足，透明蘿卜絲里還夾了點(diǎn)辣椒，那是一口一個(gè)爽。
另外還有青椒筍干餡、香菇餡兒、肉餡兒，都太好吃了。尤其是青椒筍干餡，一咬開(kāi)油墩皮兒就青椒香四溢，和筍干搭在一起鮮到上頭。
除了油燈果，這兒的炸年糕和炸王中王也是暢銷貨。年糕切成小片兒，炸好后涂上甜醬，美滋滋，和童年時(shí)的味道完全沒(méi)差。
衛(wèi)民拉面(呂家弄店)：18rmb
衛(wèi)民拉面不僅是個(gè)附近居民的第二食堂，很多人還專程開(kāi)車趕來(lái)這里吃一碗面?？腿撕涂腿酥g也顯得很熟，聽(tīng)他們的談話就知道。
A：你今天怎么過(guò)來(lái)的？
B：開(kāi)車子（方言：cu zi）過(guò)來(lái)的
A：我今天沒(méi)加面里面的那個(gè)靈魂
B：靈魂是啥？
A：雪菜和筍。
幸虧我去的早，一到12點(diǎn)上下，店里迎來(lái)了中午最忙碌的時(shí)刻，連位置都不好找。
最便宜的拌面6塊錢(qián)，而其他帶肉的面，除了葷菜以外，還可以自定義選3個(gè)素菜。
自選的素菜里一定要選筍干以及咸菜，就是那位客人說(shuō)的靈魂。
店里有位拉面西施，選菜、點(diǎn)單、送菜環(huán)節(jié)都是她親力親為，另外還有一位老奶奶負(fù)責(zé)擦桌子、撈面，蒼蠅館子有很舒適的服務(wù)。
面端上來(lái)滿滿一大碗，分量足到讓我覺(jué)得兩個(gè)成人分一碗吃完全沒(méi)問(wèn)題。湯底很清，澆頭很足，拉面勁道。
親眼看見(jiàn)拉拉面的大哥揮手、旋轉(zhuǎn)、揉面團(tuán)，忙點(diǎn)的時(shí)候滿頭大汗~撈起的面有幾分嚼勁，蘸著湯汁滑爽入口，開(kāi)心。
我點(diǎn)的是肥腸面，肥腸處理得很干凈，鹵得也很入味，因?yàn)闊醯脿€，雖不是很有嚼勁，整體口感還是不錯(cuò)。
百年老店愛(ài)朝拉面：18rmb
愛(ài)朝拉面就在衛(wèi)民拉面隔壁的隔壁，生意頂頂好。它的招牌上寫(xiě)著百年老店，還沒(méi)進(jìn)去前期待值就蹭蹭上升。
老板是拉面大王，拉了幾十年的拉面。老板說(shuō)自己的煩惱可能生意有點(diǎn)太好，做餐飲本身就比一般行業(yè)更辛苦，有時(shí)候會(huì)想放松下。聽(tīng)起來(lái)有些凡爾賽，也能深感老板的辛苦。
和隔壁的衛(wèi)民一樣，這兒的面也是自選菜的模式，可以選一葷三素，能選的菜也很像，
很多臨安孩子從小吃到大。
面兒揉得很勁道，口口彈牙~
呂家弄糯米飯：8rmb
呂家弄的早飯之光就是它，它的店門(mén)只有正常店鋪的1/2那樣寬，但生意并沒(méi)有因?yàn)槊娣e小而受影響。
以前它是大家很喜歡的流動(dòng)商販，因?yàn)樯獠诲e(cuò)，終于2018年有了固定店鋪。
和流行的長(zhǎng)條狀糯米飯不同，它是“米漢堡”形狀，上下兩層是噴香糯米，中間夾著各種佐料。
佐料非常豐富，有土豆絲、香腸、缸豆、花生米、炸里脊、荷包蛋、腌蘿卜、青椒豆芽絲、榨菜……還有臨安限定的餡兒：青椒筍干！
其中最好吃的佐料莫過(guò)于老油條，軟糯的糯米配脆脆的油條，這口感沖撞讓人快樂(lè)。想吃這家的話，建議盡量在10點(diǎn)前到達(dá)哦。
開(kāi)店不倒閉的
衣錦街
衣錦街離呂家弄超級(jí)近，從呂家弄的東側(cè)出去，沿江橋路走幾十米，就能拐進(jìn)衣錦街啦。
小學(xué)老師和我們說(shuō)：臨安衣錦街就是衣錦還鄉(xiāng)這個(gè)成語(yǔ)的發(fā)源街道。
吳越武肅王錢(qián)镠的陵園就在臨安，衣錦還鄉(xiāng)的故事就與他有關(guān)。錢(qián)镠早年家境貧寒，后來(lái)迫于生計(jì)去參軍打仗，沒(méi)想到發(fā)跡后成為的一方霸主，吳越十三州的土地，都被他攻了下來(lái)。
這么大的功勞當(dāng)然是得好好慶祝，修樓閣，吃宴席，鄉(xiāng)人還傳唱他的《還鄉(xiāng)歌》，整個(gè)家鄉(xiāng)因?yàn)樗蛏狭艘皇吖狻?/div>
這次重逛這條街，十多年前的店竟然不少還開(kāi)著，不少店門(mén)頭都有翻新過(guò)。這些生命力很強(qiáng)的店鋪不止美食，還有服裝店、鎖店、大賣場(chǎng)，竟然還有小學(xué)同學(xué)家開(kāi)的算命鋪?zhàn)?，slogan十幾年都沒(méi)變。
一品骨里香炸雞：15rmb
這家是我曾經(jīng)逛街放學(xué)路上經(jīng)常會(huì)去瞅瞅的小店，說(shuō)它是臨安中式炸雞的天花板，不過(guò)分。
除了支付方式變成了可以微信支付寶掃碼，以及double的物價(jià)，其他真還幾乎沒(méi)咋變化。
炸雞外面裹的面粉層其實(shí)很薄，金黃的色澤誘人ing。個(gè)人覺(jué)得最佳部分是雞皮，吃著超級(jí)酥脆，也不油膩。
里面的雞肉很嫩，腌漬得也入味。一口下去竟然還會(huì)輕微爆汁，時(shí)隔十多年再次吃到這炸雞，我兩眼冒星星。
吃完還想吮兩下手指，對(duì)于胃口好的人而言，一個(gè)雞翅的分量甚至不過(guò)癮。
除了雞翅雞腿，這里還有炸雞架，它被炸到非常酥脆，是骨頭都可以啃的程度。
要離開(kāi)這家店的時(shí)候，覺(jué)得年輕店員還很眼熟，不知道是不是曾經(jīng)的同學(xué)，還是輔導(dǎo)班的同學(xué)。
萊噢·茶研社：20-30rmb
這個(gè)位置開(kāi)過(guò)好幾波店，一直在革新。大約是10幾年前，這兒開(kāi)著一家叫「考拉」的店，每到中秋前后就在賣各色月餅，其中有當(dāng)紅的“鮮肉榨菜”月餅。當(dāng)然，現(xiàn)在的萊噢也賣榨菜鮮肉月餅。
萊噢是臨安很老牌的西點(diǎn)店，這么多年憑味道屹立不倒。因?yàn)閽呓痔珶?，我進(jìn)去喝了飲料，竟然覺(jué)得味道和喜茶不相上下。
尤其是那杯「滿杯西柚」，至今惦念。非常希望她可以開(kāi)到杭州主城區(qū)去！老牌烘焙店搞茶飲完全不拉垮，反倒很驚喜。
當(dāng)然，烘焙才是這里的主角，可頌、面包片、麻薯、三明治都不會(huì)出錯(cuò)。
衣錦街的這家還是唯一賣快餐的萊奧。本來(lái)以為搞面包的來(lái)炒菜，味道不用期待，結(jié)果依舊沒(méi)拉胯，豬肝面、大排面都很好吃。
四季蛋糕：20rmb
衣錦街「萊噢」的對(duì)面，就是四季廣場(chǎng)蛋糕店。雖然叫蛋糕店，但它的主營(yíng)業(yè)務(wù)非常廣泛。
這是我小學(xué)時(shí)經(jīng)常來(lái)吃早飯的地兒，早餐的炒粉干yyds，還有夏天冰柜里的冰銀耳、冰牛奶，后來(lái)這個(gè)味道很難在別處找到。
印象中它應(yīng)該開(kāi)店時(shí)間超過(guò)20年了。小蛋糕曾經(jīng)都不超過(guò)五塊錢(qián)，現(xiàn)在賣十幾二十，當(dāng)然和甜品店里30+的蛋糕比，它又是實(shí)惠的。
四季的虎皮蛋糕也是一大經(jīng)典，濕軟濕軟的，中間夾心有橙子果醬，咬下去滿口香甜，以前經(jīng)常買(mǎi)了當(dāng)早飯吃。
開(kāi)在萊噢對(duì)面的它，還能有這么好的生意，實(shí)力派無(wú)疑。
除了上面說(shuō)的，衣錦街上好吃的還有：
青山老面館：20rmb
老面館離炸雞鋪非常近，算是很具備臨安特色的老面館，比如佐料中常用筍干臘肉。
面很勁道，湯頭很鮮，不過(guò)口感整體會(huì)偏咸。
衣錦小吃：10rmb
這家的定位是早餐 + 快餐廳，應(yīng)該也能算人民醫(yī)院附近可以當(dāng)食堂的小店。
我要強(qiáng)推這里的早餐，小餛飩一口一個(gè)溜進(jìn)嘴巴，清淡可口；南瓜餅軟糯香甜；加了油條的咸豆?jié){醇厚，可以喝到一滴不剩。
其他不可遺漏的美食
千里香餛飩王：10rmb
它雖然算不上臨安當(dāng)?shù)孛朗?，但這家十八年老字號(hào)的千里香餛飩王，吊著周邊居民的胃口很多年。
上小學(xué)時(shí)中午可以回家午睡，學(xué)校里的飯我糊弄著吃，回去路上，把胃騰出來(lái)吃一碗這家千里香餛飩，午睡都覺(jué)得更香。
沒(méi)想到過(guò)了那么多年，它的口碑還是如舊，真百吃不厭~它不在主街上，所以會(huì)有點(diǎn)難找。
阿軍飯店：60每人
開(kāi)在景杉路的它，周邊環(huán)境非常一般，但從杭州主城區(qū)開(kāi)車一個(gè)半小時(shí)去吃它，這種事常有人做。
“臨安一家小店，硬生生靠著口碑傲立江湖二十余年?！痹诎④姡喣c火鍋、醋炒雞是兩張大家必翻的牌。
醋炒雞全部生炒，所以吃起來(lái)很嫩，不像那些提前半成品做好的，吃著會(huì)有柴感。微炸的雞肉的表面沾滿了微酸的醬汁，還帶著甜味，是很值得回味的一道菜。
鴨腸火鍋給的鴨腸分量很足，下面是臨安的經(jīng)典的酒精爐子燒。
這鍋必須得辣著吃才得勁，不加辣就像在吃鹵味，隨湯汁跳躍的那些小米椒是靈魂。
朋友說(shuō)他們住在青山湖晚上找夜宵，結(jié)果老板本來(lái)都要關(guān)門(mén)了（臨安的店都休息得比較早），但熱心老板后來(lái)又給他們做了一桌。
椒鹽玉米是這里的神仙素菜，它用的是水果玉米，炸后鎖住了香甜的汁，每一顆都很飽滿。
香港骨里香雞：10 rmb
小時(shí)候這家炸雞店剛開(kāi)的時(shí)候，每天都要排大隊(duì)才買(mǎi)到。當(dāng)時(shí)五塊錢(qián)可以買(mǎi)到一個(gè)雞翅，現(xiàn)在大概9-10元。
腌料入味，雞翅雞腿都炸的很酥脆，在櫥窗的燈光照射下，看到就唾液分泌了，后來(lái)我沒(méi)有在別的地兒吃到過(guò)同樣的味道。
現(xiàn)在吃東西都很不專注，一邊吃一邊看電視。而小時(shí)候吃這炸雞的時(shí)候，都是會(huì)找個(gè)安靜的地方坐下來(lái)慢慢吃，甚至怕被別人打擾到。
飯后散步：青山湖
說(shuō)了那么多吃的，再給大家一個(gè)飯后消食的提案：青山湖。它大概是臨安最值得去，也最容易到達(dá)的景點(diǎn)了。
青山湖我從小到大去了十幾次，算是親眼見(jiàn)證了它20年來(lái)的變化。
曾經(jīng)青山湖比較經(jīng)典的玩法是：坐不同的船船游湖，上小島玩，周邊燒烤。
但現(xiàn)在有很大的變化，目前流行玩法第一名是：沿湖散步 or 跑步 + 騎行，坐船還是一樣很受歡迎。
這個(gè)變化很直接地讓青山湖從一個(gè)旅游景區(qū)（需要付門(mén)票才能進(jìn)去玩的），變成了門(mén)檻更低的大家飯后來(lái)散步的地方；又或是騎行愛(ài)好者、跑步星人喜歡來(lái)出汗、呼吸新鮮空氣的地兒。
周邊還建了一個(gè)地鐵站，到杭州余杭區(qū)的綠汀路站僅需30分鐘，這也很直接地拔高了這里的房?jī)r(jià)。
青山湖環(huán)湖有一條總長(zhǎng)二十多公里的散步道，加上各種小支線，總長(zhǎng)有四十多公里。很適合周末帶小朋友，以及毛孩子去轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。
作為游客，我建議大家可以租共享自行車或共享電瓶車環(huán)湖騎行。不過(guò)景區(qū)的價(jià)格不便宜，共享電瓶車收費(fèi)是50一小時(shí)。
環(huán)湖一路上分布著許多租賃點(diǎn)，專業(yè)的朋友還可以租賃山地自行車。
這次我走了一段環(huán)湖線，發(fā)現(xiàn)它不僅是個(gè)散步運(yùn)動(dòng)好去處，還是一所大自然學(xué)院。
比如，這里有放置一些植物介紹的裝置，為了互動(dòng)性更強(qiáng)，一面是植物手繪圖案，另一面是介紹，簡(jiǎn)直能玩上癮。
而且一路上經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)小驚喜：
遇到了一個(gè)帶望遠(yuǎn)鏡的觀景臺(tái)，眼前瞬間開(kāi)闊。
再后來(lái)又遇到一個(gè)觀鳥(niǎo)亭，走進(jìn)去能看到好幾只巨大的白色水鳥(niǎo)，有的在飛行，有的在小石頭上休息。
躲雨的時(shí)候，偶遇一清風(fēng)亭，里面還有一位跑步跑到一半來(lái)避雨的大哥。
在亭子中往側(cè)邊看，看到無(wú)比淡定的垂釣人，風(fēng)里雨里一動(dòng)不動(dòng)。
沿路還能見(jiàn)到有趣的山泉水裝置，湊近感受了一下，太清涼咯，和自來(lái)水管出來(lái)的水，體感有些區(qū)別，它自帶山林仙氣。
天氣如果ok的話，一定要抓住日出或者日落前后這段時(shí)間欣賞它，你會(huì)被大自然本身的力量感動(dòng)的。
其他：
對(duì)于外地朋友來(lái)說(shuō)，臨安也有它比較大的一個(gè)硬傷——沒(méi)有高鐵、沒(méi)有機(jī)場(chǎng)。但是有地鐵可以直達(dá)呀，我這次就是坐16號(hào)線，窗外的風(fēng)景很好看。
但對(duì)于江浙滬朋友而言，自駕來(lái)臨安還是很方便的。因?yàn)槭巧絽^(qū)，20年來(lái)能實(shí)現(xiàn)國(guó)道和高速公路從無(wú)到有的變化，對(duì)臨安來(lái)說(shuō)是很大的突破。
酒店 & 住宿
臨安最好的酒店是萬(wàn)豪，青山湖周邊也圍著一圈還算不錯(cuò)的酒店，適合度假，比如「中都青山湖畔大酒店」。
民宿的話，「杭州質(zhì)感空間民宿」、「杭州曼陀羅民宿」OTA上評(píng)價(jià)都還不錯(cuò)。
臨安的民宿比較強(qiáng)大，因?yàn)楹芏嗳藖?lái)臨安的目的是村里以及山里。
一個(gè)tips：
今天說(shuō)的這些美食館子，附近停車會(huì)比較難，而且臨安近期抄牌比較嚴(yán)格，打算自駕去的朋友注意一下哦。
來(lái)源：吃喝玩樂(lè)旅行指南