過(guò)年期間，又種草了一座
神仙小城，不少人還不知道，現(xiàn)在去逛吃正好。它
位于湘贛粵交界，是
湖南“南大門(mén)”。來(lái)這玩real方便，
長(zhǎng)沙or廣州高鐵出發(fā)，不到1.5h就能直達(dá)。
這里不僅擁有世間罕有的絕美景色，更有上天追著賞飯吃的資本
作為“湖廣熟天下足”的稻米原產(chǎn)地，這里的米制品有天然的優(yōu)勢(shì)，米餃，鹵粉，油粑子，黃糍粑……一說(shuō)起來(lái)，本地人都要咂咂嘴巴。
而天然的環(huán)境+純凈的空氣，也讓這里產(chǎn)出的魚(yú)蛋肉禽鮮美異常。
壇子肉、魚(yú)粉、柴火魚(yú)、燒雞公，殺豬粉、捆鴨、東江魚(yú)、宜章豬腳、香辣肥腸、血鴨……數(shù)不盡的美味，讓人狠狠心動(dòng)
很多uu可能已經(jīng)猜到啦，這個(gè)隱世仙境，就是郴州。
說(shuō)來(lái)神奇，在湖南各大城市都在爭(zhēng)當(dāng)網(wǎng)紅的時(shí)候，郴州卻以一種低調(diào)安然的姿態(tài)，靜靜駐守在時(shí)光一隅。
生活在這里的人們，清早用熱辣的魚(yú)粉開(kāi)啟活力一天；中午，來(lái)碗鮮掉眉毛的殺豬粉驅(qū)散疲憊；夜晚，叫上三五好友，搞桌下酒菜配燒雞公。
如果你想遠(yuǎn)離大城市的喧囂，找一座小城開(kāi)啟愜意慢時(shí)光，不如就來(lái)郴州吧~
郴州粉，奪人魂
郴州的米粉王國(guó)，有很多種打開(kāi)方式。
或香辣重口，或清鮮溫暖，無(wú)論哪種味道，都是本地人念念不忘的鄉(xiāng)愁。
/魚(yú)粉/@圖蟲(chóng)創(chuàng)意
得到國(guó)家認(rèn)證的非物質(zhì)文化遺產(chǎn)——郴州魚(yú)粉，最讓人欲罷不能的，就是它的辣和鮮。本地新鮮鰱魚(yú)熬成的湯底，味道醇厚濃香，熬好后，倒入炒香的朝天紅椒粉，激發(fā)出魚(yú)的鮮美，再加豆膏、茶油提香，靈魂湯底就大功告成
一碗魚(yú)粉端上桌，上面是厚厚的一層辣椒油，不吃辣星人看了，必定當(dāng)場(chǎng)暈闕，但對(duì)郴州人來(lái)說(shuō)，卻是人間享受。
大眾點(diǎn)評(píng)@蜂蜜莉柚茶
爽滑的粉，鮮嫩的魚(yú)肉，辛辣的湯底，寒冷的冬天來(lái)上一碗，渾身通透！
大眾點(diǎn)評(píng)@大CC愛(ài)吃肉
本地老饕還會(huì)告訴你，一定要加只蔥花蛋。蓬松的炸蛋，因?yàn)槭[花的加入顯得格外高貴，用筷子戳到魚(yú)湯里，吸飽汁水，入嘴的一刻，那叫一個(gè)香啊！
店鋪推薦：
金國(guó)魚(yú)粉：北湖區(qū)協(xié)作路火車(chē)站南側(cè)
棲鳳渡楊婆魚(yú)粉：蘇仙區(qū)桔井路龍騰廣場(chǎng)四期4-208號(hào)
南街老楊魚(yú)粉：北湖區(qū)體育西路3-3號(hào)（ps:這3家都是24小時(shí)營(yíng)業(yè)哦想吃隨時(shí)可以去）
白露塘糧站殺豬粉大眾點(diǎn)評(píng)@米蘭的小pippo
不同于魚(yú)粉的重口味，郴州的另一招牌殺豬粉，走的是清鮮的路線(xiàn)。米粉配上豬肉、豬紅、豬肝，末了再打一只嫩嫩的溏心蛋—— 原來(lái)湖南人也是會(huì)做清淡菜的嘛！
做好的殺豬粉，湯鮮肉嫩，豬紅撈出來(lái)還duang~duang地顫，任誰(shuí)都禁不住誘惑。
大眾點(diǎn)評(píng)@飄飄子
忍不住連湯汁一起吃進(jìn)肚里，香香的暖暖的，身心都熨帖了起來(lái)。
地址：蘇仙區(qū)白露塘鎮(zhèn)林邑路511號(hào)鄉(xiāng)
蘇記鹵粉館
大眾點(diǎn)評(píng)@Li^(oo)^^(oo)^
這家的粉是粗米粉，Q彈滑爽，拌上特制的鹵汁，老遠(yuǎn)聞見(jiàn)香味，就被勾走了魂兒。
大眾點(diǎn)評(píng)@小美女
推薦特色鹵粉，13r一碗，老板很厚道，燒鴨、肉片、鹵蛋、油渣、花兒米鋪得滿(mǎn)滿(mǎn)當(dāng)當(dāng)。
大眾點(diǎn)評(píng)@俗人秋
攪一攪，把鹵汁拌勻，只覺(jué)叉燒的香和鹵粉的鮮完美融合在一起，忍不住一口粉、一口肉，“呼嚕嚕”吃得滿(mǎn)嘴留香。
地址：北湖區(qū)民生路8-3號(hào)
值得N刷的名小吃
一口就讓人忘不了
五玩小湯圓店大眾點(diǎn)評(píng)@廖美麗
郴州人應(yīng)該都知道這家小湯圓店吧？他家的湯圓和每一只都包有一粒小葡萄干，一看就是純手工的，和外邊速食湯圓有很大不同。
大眾點(diǎn)評(píng)@渡冥
有紅豆和綠豆兩種口味，每一款都有對(duì)應(yīng)的湯底，紅豆、紅棗、綠豆、枸杞熬制的豆沙，吃起來(lái)順滑甜潤(rùn)，能感受到老板溫柔的匠心~@嫣兒
湯圓很糯很彈，小小只的，綠豆餡的比較清爽，紅豆餡的因?yàn)榧恿?b>紅糖紅棗，所以甜度更高。
大眾點(diǎn)評(píng)@大山竹
更偏愛(ài)紅豆餡的，才5r一碗，感覺(jué)像買(mǎi)了八寶粥。紅棗、紅豆非常飽滿(mǎn)，每一顆都熬得軟糯綿柔，一口下去，能從嘴里一直甜到胃里。
地址：蘇仙區(qū)正一街BT烤翅東80米
玉子婆燒麥
大眾點(diǎn)評(píng)@現(xiàn)在沒(méi)有想吃的
郴州uu 強(qiáng)烈安利的一家早點(diǎn)店，他們家的燒麥真·絕絕子！
燒麥有3種口味，原味燒麥個(gè)頭很扎實(shí)，餡料是臘肉絲、青豆和胡蘿卜，剛出籠時(shí)，暖暖的米香一下就治愈了內(nèi)心；
大眾點(diǎn)評(píng)@瑪卡瑪卡
黑米燒麥，餡料是黑米、玉米、臘肉絲，味道清淡一些，但很鮮美，怎么也吃不膩~
大眾點(diǎn)評(píng)@這很六的米
最驚艷的是咸蛋黃燒麥，起沙的咸蛋黃包裹在晶瑩的糯米里，油脂浸潤(rùn)米香，鮮咸香濃的風(fēng)味，阿球一口愛(ài)上
大眾點(diǎn)評(píng)@漁夫（ddd7329）
吃燒麥還可以順道買(mǎi)個(gè)牛肉餅，阿球?qū)@種熱乎乎的面餅完全沒(méi)有抵抗力。彭軟起酥的餅皮，內(nèi)層被牛肉汁浸得恰到好處，趁熱來(lái)一口，淀粉的甜與牛肉的鮮完美交融，太令人滿(mǎn)足了~
地址：北湖區(qū)香花路30號(hào)101號(hào)
舉古包子
大眾點(diǎn)評(píng)@蘋(píng)果豬小p
這家是1996年開(kāi)的老店啦，本地人的記憶里都有它。
店面雖然樸實(shí)無(wú)華，但勝在二十多年的好口碑。直到現(xiàn)在，店里每天清晨還熱熱鬧鬧的，伴隨著蒸籠飄出的面香，有種溫暖的煙火氣。
大眾點(diǎn)評(píng)@米基
大眾點(diǎn)評(píng)@這很六的
米包子很大，每個(gè)都發(fā)得軟嘭嘭的，里面的小蔥肉餡飽滿(mǎn)鮮甜，一點(diǎn)也不油膩。
大眾點(diǎn)評(píng)@以后的以后
本地人還有甜酒沖蛋配餃子的全新吃法。
餃子蘸辣椒醬吃，口味香辣卻難免上火，這時(shí)來(lái)點(diǎn)米酒，清甜的感覺(jué)便順著喉嚨流入肺腑，心尖尖都潤(rùn)起來(lái)啦~
地址：蘇仙區(qū)中山南街與正一街交叉口東100米
羅氏油粑
大眾點(diǎn)評(píng)@喵苗秒秒
來(lái)郴州，怎么能不嘗嘗當(dāng)?shù)靥厣?b>油粑子呢？
娭毑先在大扁勺里鋪一層米漿，然后鋪上蘿卜絲、醬肉之類(lèi)的餡料，再覆蓋一層雪白的米漿，放到油鍋里炸。大張的面餅，在沸騰的熱油中，逐漸變得膨脹、金黃，散出的香氣，直把阿球饞得哈喇子流。
大眾點(diǎn)評(píng)@芋老爺
肉粑子一定要趁熱吃，外皮酥香，內(nèi)里鮮嫩，淌出的肉汁熱熱地裹住舌尖，吃下去就是滿(mǎn)滿(mǎn)的幸福感~
地址：蘇仙區(qū)龍骨井路壽星樓南30米
何記米餃大眾點(diǎn)評(píng)@夏天一起去海邊喔
何記米餃?zhǔn)浅恢莸睦献痔?hào)啦，6r一碗，有二十多個(gè)，非常值當(dāng)。
米漿做的餃子皮，吃起來(lái)糯糯的，很有嚼勁，內(nèi)餡肉汁爆滿(mǎn)，搭配加了胡椒的熱湯，冬天來(lái)一碗，感覺(jué)身體都舒暢了好多。
地址：蘇仙區(qū)中山南街13-1號(hào)
本地人的私藏小館
吃過(guò)才算來(lái)過(guò)郴州
除了美味的小吃，郴州還有很多深藏不露的館子，讓本地人念念不忘。
胖婆捆鴨店大眾點(diǎn)評(píng)@亞林
挺老字號(hào)的一家店了，招牌是捆鴨，好吃到路人都會(huì)吼一句：胖婆捆鴨，味道絕佳捆鴨是用鴨腸捆的，爆炒后的鴨腸鮮咸有嚼勁，鴨肉香辣入味，牙齒撕扯著大塊肉吃下去，著實(shí)上頭！
大眾點(diǎn)評(píng)@肥珊
鴨肉汁一定要拿來(lái)?yè)骑垼?/b>白米飯?jiān)跐庥魷募映窒?，香氣四溢?/b>飯量都自覺(jué)翻了兩倍
大眾點(diǎn)評(píng)@朽木脾氣
嘉禾豆腐也很棒喲，大鍋豆腐端上來(lái)，還咕嘟嘟冒著熱氣；用筷子夾起，金黃酥軟的外皮飽含汁水，里面卻是細(xì)嫩的水豆腐，搭配鴨肉飯真的很上癮。
大眾點(diǎn)評(píng)@芝士就是蛋糕吖
想解辣的uu可以點(diǎn)一份酸甜排骨，是用蘋(píng)果炒的，酸甜濃稠的醬汁裹著排骨，是老少皆宜的口感~
地址：北湖區(qū)下湄橋頭工行旁邊
日益森燒雞公大眾點(diǎn)評(píng)@娜胖胖胖娜娜
燒雞公在郴州還是挺有名的，最火爆的牌子當(dāng)屬日益森，都開(kāi)了好幾家分店了。
他家的雞都是現(xiàn)炒的，可以點(diǎn)仔雞和老雞，阿球更偏愛(ài)仔雞，肉質(zhì)香嫩彈牙，吃著也容易脫骨，一口雞肉一口飯，香得眉毛都要掉下來(lái)！
地址：北湖區(qū)人民東路妙街往里走50米
三佳口味館
大眾點(diǎn)評(píng)@笨笨915525
三佳口味館在郴州最古老的街道裕后街上，晚上來(lái)可以看到很漂亮的江景。因?yàn)橹鞔蛳娌?，所以?dāng)然不能缺了最經(jīng)典的口味蝦。
大眾點(diǎn)評(píng)@camel727
蝦是和魔芋豆腐一起炒的，剝開(kāi)蝦殼，蝦肉豐腴彈牙，別有一番風(fēng)味。
大眾點(diǎn)評(píng)@林林
喜歡清淡的可以來(lái)一份西紅柿蛋卷湯，鮮甜的湯里，肉蛋卷吸滿(mǎn)汁水，下飯又管飽。
大眾點(diǎn)評(píng)@匿名用戶(hù)
炒面是那種筋道的細(xì)面，和多汁的香菇、噴香的肉片一起爆炒，好吃到原地起飛！
地址：蘇仙區(qū)南塔街裕后街臺(tái)灣風(fēng)情園干城街二號(hào)棟S101-S104
文中出現(xiàn)店鋪匯總：
金國(guó)魚(yú)粉：北湖區(qū)協(xié)作路火車(chē)站南側(cè)
棲鳳渡楊婆魚(yú)粉：蘇仙區(qū)桔井路龍騰廣場(chǎng)四期4-208號(hào)南街老楊魚(yú)粉：北湖區(qū)體育西路3-3號(hào)
白露塘糧站殺豬粉：蘇仙區(qū)白露塘鎮(zhèn)林邑路511號(hào)鄉(xiāng)
蘇記鹵粉館：北湖區(qū)民生路8-3號(hào)
五玩小湯圓店：蘇仙區(qū)正一街BT烤翅東80米
玉子婆燒麥：北湖區(qū)香花路30號(hào)101號(hào)
舉古包子：蘇仙區(qū)中山南街與正一街交叉口東100米
羅氏油粑：蘇仙區(qū)龍骨井路壽星樓南30米何記米餃：蘇仙區(qū)中山南街13-1號(hào)
胖婆捆鴨店：北湖區(qū)下湄橋頭工行旁邊
日益森燒雞公：北湖區(qū)人民東路妙街往里走50米
三佳口味館：蘇仙區(qū)南塔街裕后街臺(tái)灣風(fēng)情園干城街二號(hào)棟S101-S104