陽陽湯包，在人民路開了三十多年，住在這一帶的大爺大媽都不陌生，他們早晨經(jīng)常會(huì)跑來這里買早餐。
相比于松松來說，這家的餐品更全，除了京粉、湯包外，還有冬筍燒賣等。所以，我的建議是在松松買了方糕再到這里來吃。
在這家店，我和小伙伴點(diǎn)了肺心京粉、甜豆?jié){、傳統(tǒng)的湯包以及抱蛋湯包。
肺心京粉，海寧人還給它一個(gè)愛稱：京粉頭，這個(gè)很值得一說。
它是海寧最為傳統(tǒng)也最具代表性的地方小吃，據(jù)說吃過一回，就忘不了海寧。當(dāng)?shù)剡€有一句俗語，“不嘗京粉頭，嘸會(huì)看潮頭；吃過京粉頭，觀潮有勁頭”。
這里的京粉，湯底特別鮮，據(jù)老板說是用骨頭高湯來做湯底，而晶瑩剔透的京粉需要提前一夜浸泡、煮開再放入清水備用。
粉絲可以搭配富有嚼頭的肺心，如果吃不慣肺心，也可以選擇牛肉京粉，然后澆上一點(diǎn)醋風(fēng)味更加。
而跟它組CP的就是湯包。我在海寧最念念不忘的小吃就是湯包。
這個(gè)湯包和我們想象中的湯包不太一樣，它是沒有湯汁的，然后面皮大多是用發(fā)面來做的，因此很有嚼勁。
小包子鼓鼓的，里面塞滿肉餡，剛出爐的時(shí)候特別香。
師傅在店內(nèi)一天幾乎都在包湯包，現(xiàn)包現(xiàn)吃，吃的時(shí)候蘸著玫瑰米醋和桐鄉(xiāng)辣醬，一籠八個(gè)很輕松就能吃完。
我還是更喜歡吃蒸出來的這種湯包，可能也是我從小吃慣了。抱蛋的做法我覺得一般，沒有凸顯出湯包本身的味道。
再順道說句，我小時(shí)候在海寧過寒暑假的時(shí)候，吃的都是高陽橋湯包，那家現(xiàn)在也開著，我真的是從一元/5個(gè)的湯包吃到一元/個(gè)，過了這么多年還是戒不掉對湯包的喜歡。
硤石老周點(diǎn)心店-南瓜蒸餛飩超棒
陽陽點(diǎn)心店往前幾十米，就是硤石老周點(diǎn)心店。
去到這家的時(shí)候，有點(diǎn)超時(shí)了，因?yàn)槌詼蕴?，結(jié)果悲劇了，就關(guān)門了。這家比較值得吃的是他們的南瓜蒸餛飩，這種做法我在杭州是沒吃過。
海寧人之所以要蒸餛飩，據(jù)說是因?yàn)椤捌咴率Q飩”的傳統(tǒng)。七月十三的餛飩跟平日里水煮的不一樣，必須是蒸的，蒸餛飩也是祭品，而且一般都是甜甜的糖餛飩。
于是呢，就有了南瓜餡的餛飩。
紫薇冷飲室-海寧最好吃的糖水鋪
地址：海寧市人民路74號(hào)
上次我們在寫桐鄉(xiāng)攻略時(shí)，寫到了這家紫薇冷飲室。結(jié)果后臺(tái)粉絲留言告訴我們，這家是海寧的！
站在門口的，就是做冷飲的叔叔
它的總店在人民路，這次終于來了。人民路的這家紫薇冷飲室，已經(jīng)經(jīng)營了二十多年。而其他城市紫薇冷飲室的分店，都是店主的親戚學(xué)了一段時(shí)間后，再去開的，和他們沒有太直接的關(guān)系。
這家的糖水喝一次就上癮！我的同事瓜瓜之前在鹽官喝過，然后就念念不忘。
老板說，最初紫薇是一家國營的蛋糕房，改制之后他們就承包下來。夏天的時(shí)候，想要賣點(diǎn)冷飲，沒想到他們自己研發(fā)的糖水特別受歡迎，于是就做了冷飲店。
一做就是二十多年，如今，店里是阿姨收銀，叔叔在后面負(fù)責(zé)熬制糖水，準(zhǔn)備輔料。
我們點(diǎn)了招牌八寶湯以及鮮奶糯米冰淇淋。八寶湯的糖水非常透亮，里面的料超足的，店里熬的糯米尤為軟糯，吃起來口感很好。
冰淇淋則奶味十足，我感覺比哈根達(dá)斯都好吃……糯米泡入香草味的冰淇淋中，香甜可口，這一整碗我都喝完了！
因?yàn)槭嵌?，去糖水鋪的人其?shí)沒有那么多。
叔叔、阿姨忙完就跟我們聊起了糖水鋪的往事。我們有問叔叔，說做了二十多年糖水，會(huì)不會(huì)膩？
叔叔告訴我們，最開心的時(shí)候就是有很多人點(diǎn)單，可以拼命煮糖水的時(shí)刻。雖然累，但會(huì)覺得內(nèi)心很滿足。
除了這些店外，人民路還有一些比較值得期待的特色店，但因?yàn)槲覀兾溉萘坎粔颍驮诖撕唵瘟信e。
還可以打卡：
秀珍面館·蟹面｜人民路與仙鹿路交叉口西南50米
圖片來源：@王五口阿龍酒煲 ｜ 海寧市海馬路87號(hào)
第二站：南關(guān)廂
在人民路吃飽喝足后，就可以步行去南關(guān)廂逛逛。
江南不少城市中，都有這樣一條仿古步行街，南關(guān)廂也是沿河的古街。原本，我對它并沒有抱特別大的期待，覺得30分鐘應(yīng)該就能逛完。
沒想到，居然在那喝到了近半年覺得最棒的咖啡，同時(shí)，被古街各處點(diǎn)綴的動(dòng)物花燈給治愈了。
我慢慢來聊。
皮影戲館-古樸有韻味走進(jìn)步行街，第一個(gè)吸引我的地方是皮影戲館，據(jù)說，這里周五和周六都有公益演出。但是疫情期間，是沒有皮影戲的。
雖然沒有皮影戲，但皮影戲館里面藏著不少頗有風(fēng)韻的古建筑。
走進(jìn)去后，走廊、花叢一路都是花燈。海寧的花燈屬于國家級(jí)非物質(zhì)文化遺產(chǎn)，古街布置的花燈，還有點(diǎn)萌萌的。
它有兩個(gè)戲臺(tái)，一個(gè)在室內(nèi)，一個(gè)在室外。戲臺(tái)仿佛把你帶回個(gè)上個(gè)世紀(jì)。
我爺爺生活在海寧，過去他最大的樂趣就是去戲臺(tái)聽?wèi)?，每天都去打卡呢?/div>
戲臺(tái)的兩邊，也有介紹當(dāng)?shù)仄び皯驁F(tuán)的歷史和在世界演出的經(jīng)歷。
這片地方還蠻適合靜靜逛逛的，里面的梅花也開了，味道好聞，走在里面會(huì)覺得心很平靜。
運(yùn)河、大型花燈-現(xiàn)場正在搭建走出皮影戲館，就來到了運(yùn)河邊，沒想到正好看到江邊在搭建水上大型花燈。
第一眼看到的時(shí)候，還是覺得很震撼，忽然就有一種要過年的感覺。
要是能晚上看到它點(diǎn)燈就好了。
南關(guān)廂真的比我想象的要大很多。運(yùn)河上還有一座古橋。我小時(shí)候住在海寧的毛橋邊，那時(shí)候街兩邊留下的都是木質(zhì)結(jié)構(gòu)的老房子，不少還是明清古建筑。
運(yùn)河里，每天都能看到來往的船只。如今，很難再看到這樣熱鬧的場景了。
怪物咖啡館-喝過最好喝的手沖咖啡在此
地址：南關(guān)廂會(huì)源南街環(huán)秀芳105號(hào)
工作日去南關(guān)廂，很多商店都沒有開門，似乎有點(diǎn)冷清。
但陽光下的古街，又有一種奇妙的治愈力，書店、器皿店、老學(xué)堂、醬貨店都安安靜靜地開著。
這個(gè)時(shí)候，我們有被一片風(fēng)鈴吸引，然后誤打誤撞，來到了怪物咖啡館門口。
這家店在大眾點(diǎn)評(píng)都搜不到，是一家新店。
但沒想到，海寧這樣的小地方，居然藏著那么好玩的咖啡師。
店主莊晟，是嘉興唯一獲得SCA（全球咖啡行業(yè)協(xié)會(huì)）咖啡技師技能、研磨萃取高級(jí)證書的咖啡師，而且還拿了不少手沖大獎(jiǎng)。
他研發(fā)了很多有趣的單品咖啡，我選的是白洞，瓜瓜同學(xué)選了手沖系列的瑰夏。
在這的一個(gè)小時(shí)過得太快樂了。
陽光剛剛落在窗邊，我們和店主一起聊咖啡，他人也挺逗的。
白洞店主建議做冷飲，口感濃郁，香氣足，會(huì)偏甜一些，特別適合我這樣的小白咖啡愛好者。杯底還有酸甜味的果粒，這樣喝起來口感更豐富一些。
瓜瓜的瑰夏，則味道更純凈，酸度會(huì)高一些，屬于輕度烘焙，口感更接近咖啡原始的味道。
我很少喝手沖，但這一次真的有被店主種草。他還有給我們試最近剛研發(fā)的肖邦系列的手沖，那個(gè)比瑰夏還好喝。
它的香味豐富，我有一種喝巖茶的錯(cuò)覺，感覺里面的花果香很足，回味很棒。
真的非常推薦大家去喝怪物咖啡館，絕對會(huì)有驚喜。
今日·甜食-適合發(fā)呆吃甜品的地方
地址：南關(guān)廂會(huì)源街9號(hào)
出了怪物咖啡館，再往前還能看到一家特別溫馨的甜品店。
這家店的環(huán)境很棒，能看到每個(gè)角落店主都有用心布置過。
吧臺(tái)的地方，有店主釀制的酒，墻上貼著很多小照片，還有給客人拍照用的鯉魚頭。
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回家吃的時(shí)候，覺得口感還挺清爽的，酸味綜合了芝士的膩，真的還不錯(cuò)。
一些其他的店
其實(shí)逛了一段時(shí)間后，我和瓜瓜同學(xué)一致覺得南關(guān)廂真的是比較值得一逛的古街。
它沒有像杭州的河坊街那么商業(yè)化，古街里面有很多適合安靜度過一下午的地方。光是書店，就有好幾家。
有不少可愛的小店，也可以淘一淘寶貝。
如果不趕時(shí)間的話，完全可以等到晚上花燈亮起，再離開，那個(gè)時(shí)候應(yīng)該會(huì)有另一番風(fēng)味吧。
話說，離開的時(shí)候，我還看到一家醬貨店。
我前陣子不是去了大馬弄淘醬貨么，沒想到海寧的醬貨才便宜……
彩蛋：土著的私藏面館
寫這篇文章的時(shí)候，我有特意和海寧的土著朋友交流。
他們說，人民路還是最基礎(chǔ)的點(diǎn)心路，來到海寧有時(shí)間一定要吃當(dāng)?shù)氐拿骛^。他們給了我一份私藏的面館地圖。
“這里有兩家，一家叫金祥羊肉面，偏咸口，是對老夫妻經(jīng)營的。另一家叫建芬面館，也是老夫妻店，去年夏天搬到這里的，原本在一個(gè)更破的地方。第二家推薦夜宵去，因?yàn)榘滋焓抢戏蚱薜膬鹤酉聫N，水平?jīng)]有老板自己高超。”
這些蒼蠅館子只能跟著地圖找，我搜不到任何評(píng)價(jià)。
請腦補(bǔ)一下圖片
除此之外，還推薦曉明手搟面。相對于面我更推薦他們家的豆腐湯年糕。海寧現(xiàn)在有兩家，老店他爸爸在下廚，新店他在下廚。推薦去新店，這個(gè)是曉明作為老板自己在管理的店，口味更好。
因?yàn)檫@次的時(shí)間有限，我也沒有去吃。
想要看面館合集的可以留言，如果呼聲高我就再去吃一次。如果呼聲不高，我也很想再去海寧吃點(diǎn)心！
最后，總結(jié)一下吧。為什么我特別推薦海寧的點(diǎn)心呢？因?yàn)槲沂莻€(gè)點(diǎn)心控，而海寧的燒賣真的是我吃過最好吃的，皮子薄，肉餡鮮，湯汁足。
這里的湯包和京粉，也是完全無替代，我在杭州完全找不到同類的早餐店（也不知道為啥海寧人不往杭州開早餐店）。
還有海寧的蟹面啊，我以前開車40多分鐘都要過去吃，我真的是貨真價(jià)實(shí)的吃貨本貨。
反正離杭州近么，抽出一天時(shí)間吃點(diǎn)心，也能幸福很久呢。
/交通貼士/
到海寧最方便的交通方式是高鐵，杭州出發(fā)12分鐘就到了。
如果要自駕，可以走杭州灣環(huán)線高速，基本1小時(shí)候就到了。
/住宿推薦/
關(guān)于海寧的住宿，如果考慮性價(jià)比可以住南關(guān)廂的亞朵。晚上可以在景區(qū)看夜景。
如果想要更舒適一些可以住海寧朗廷旗下的那家朗豪。