叫環(huán)球碼頭，完全是因?yàn)樗睦习逵幸粋€(gè)霸氣的名字：許環(huán)球。漁場只是隨了老板的名字，環(huán)球和規(guī)模沒有半毛錢關(guān)系。
如果你不會(huì)買海鮮，找個(gè)靠譜的加工店老板陪著你去挑也是很好的辦法。
這家超多人推薦，我就是在這加工
對(duì)比海南其他港口城市的碼頭來說，環(huán)球碼頭的優(yōu)勢在于價(jià)格。即便它不是最便宜，那也能排進(jìn)前幾（能和它PK價(jià)格的只有瓊海潭門港），因此名聲一直在江湖飄著。
來這吃，特別方便，旁邊各色規(guī)模的海鮮加工店都應(yīng)有盡有。
店家還能積極幫你解決停車問題。
但這段時(shí)間，原來的海鮮市場因?yàn)榄h(huán)境問題整改關(guān)門了。老的商販依舊會(huì)每天來到這里擺攤，這里變成了露天的海鮮市集。規(guī)模雖然小了很多，但長長的兩條街，也足夠你買買買了。
鋪墊完后，接下來就進(jìn)入正題。
我到環(huán)球碼頭的時(shí)候，差不多是早晨十一點(diǎn)。這個(gè)時(shí)候，還挺熱鬧的，魚販們用小簍筐、塑料桶和泡沫箱等物件，擺起幾十個(gè)海鮮攤檔。
小花蟹、青蟹、沙蟲、石斑魚、海馬、海星、海刺猬、海鰻、蛇鰻、馬鮫魚、對(duì)蝦、鮑魚、章魚啥都有，淘貨的快樂時(shí)光就此開始。
海鮮市集的入口處，有賣水果的商販（只有一家）。
我問了一下釋迦果的價(jià)格，10元一個(gè)，也算挺便宜的，可以搭配海鮮順道買點(diǎn)水果回去。
走進(jìn)去，就有不少生蠔的攤位。海南的生蠔真的便宜又好吃，市場里專門賣生蠔的攤販，按照個(gè)頭大小分為1-6元。
即便是1元一只的生蠔，尺寸也跟我在夜宵攤吃的烤生蠔差不多，而且肉質(zhì)滑嫩，汁水飽滿。
在這，實(shí)現(xiàn)生蠔自由太容易了（記得我在杭州吃高壓鍋生蠔，一打就是100起）。
接下來，就是各類的蝦攤和魚蟹攤。魚的顏色可真是鮮艷，大部分我都不太認(rèn)得。
比較熟悉的，就是石斑魚、帶魚。
各類的蚌，還時(shí)不時(shí)在扭動(dòng)，看起來真的很新鮮。貝殼類幾乎都是白菜價(jià)。5塊錢的鮑魚、10塊錢的小型象拔蚌，這里的商販報(bào)價(jià)還挺厚道的。
雖然也會(huì)有一些虛高的，但不會(huì)太離譜。
有一個(gè)賣蝦的大爺，它的蝦真的是隨時(shí)會(huì)跳到路上，后來我們問了價(jià)格，他說是紅樹林濕地里的蝦（不知真假），反正28元一斤。
因?yàn)槲冶容^喜歡吃小個(gè)頭的蝦，就買了25元，拿到手的時(shí)候，真的滿滿一袋。
龍蝦的價(jià)格就會(huì)貴一些（這個(gè)水分高，要還價(jià)），波士頓龍蝦報(bào)價(jià)160元/斤，由于對(duì)龍蝦不太懂，我就沒有下手還價(jià)。
而且賣龍蝦的阿姨真的脾氣太差，非常傲嬌。
買海鮮的話我還是屬于比較保守類型，不太懂的不敢瞎買。
魚的話，還是買了比較穩(wěn)妥的石斑魚，當(dāng)時(shí)買是25元/斤（市場價(jià)差不多45），一條63元，努力還價(jià)，最后也只還掉了3元。
差不多逛了半個(gè)多小時(shí)，商販們準(zhǔn)備收攤了，這個(gè)時(shí)候抄底的時(shí)機(jī)就來了。
路過的時(shí)候，賣蟹的阿姨拿起一筐花蟹，七八只的樣子，說60一筐，于是我就買了一份。
最終，花費(fèi)150元，入手十只生蠔、一條兩斤多的石斑魚、七八只花蟹、一斤海蝦。
加工的店家我提前就找好了，他們只收取加工費(fèi)和餐具使用費(fèi)。加工費(fèi)行業(yè)幾乎都是統(tǒng)一價(jià)12元/斤。
之前在很多加工市場，會(huì)出現(xiàn)掉包食材的情況。
在環(huán)球碼頭這邊，因?yàn)轱埖甓疾毁u海鮮，所以相對(duì)會(huì)好一些。這一次我有仔細(xì)比對(duì)我的海鮮，應(yīng)該是同款。
安利環(huán)球碼頭的
順發(fā)海鮮加工店，這家我覺得他們做的菜還是挺好吃的，烹飪基本按照食材的特點(diǎn)來，生蠔蒜蓉清蒸、石斑魚清蒸、花蟹洋蔥青椒爆炒、海蝦白灼蘸海南的醬料吃。
蝦確實(shí)還挺好吃，這里的海蝦是軟殼蝦，幾乎吃不出蝦殼，肉質(zhì)則是甜甜的，非常Q彈。
螃蟹殼很脆，雖然個(gè)頭不大，但鮮味足，腿上的肉還挺扎實(shí)的。
一塊錢的生蠔，加了蒜蓉香味特別足，個(gè)頭也不小。
石斑魚雖然個(gè)頭大，但卻蒸得剛好，肉還是挺嫩滑的，而且肉超多的。
吃完這些，加工費(fèi)一共花了60，加上食材，兩個(gè)人花費(fèi)210，人均100出頭，真的有吃到扶墻，晚上都吃不動(dòng)海鮮了。
幾個(gè)抄底、防坑技巧
吃到扶墻出的我，只能算海鮮買手中的小白選手。
來之前，江湖有傳說在環(huán)球碼頭，最厲害的大神100元抄底買了五只龍蝦，25元秒下一條石斑魚。
雖然抄底很有樂趣，但要掌握這項(xiàng)技能可不是三兩天能完成的。
我們能做的，就是提前做好功課，盡量不要被坑，買到自己的心理價(jià)位就可。下面，分享幾個(gè)小技巧。
學(xué)習(xí)海南普通話
其實(shí)，在漁港碼頭，你的普通話越標(biāo)準(zhǔn)，越容易被坑。畢竟人家一聽就能發(fā)現(xiàn)你是個(gè)游客。
這個(gè)時(shí)候，如果有海南朋友陪著自然更好，他們的海南普通話，就是天然的“殺價(jià)武器”。如果沒有的話，就試試找加工店的老板，如果他們有空陪你逛的話，完全就不用你開口殺價(jià)了，畢竟人家真的是熟門熟路。
當(dāng)然，如果你有語言天賦的話，可以在網(wǎng)上看看海南人怎么說普通話的。
沖動(dòng)是魔鬼，多問問再買
去之前，其實(shí)可以翻一下大眾點(diǎn)評(píng)，經(jīng)常有朋友在里面比較海鮮的價(jià)格。
比如我去環(huán)球碼頭之前，就看到網(wǎng)友說到當(dāng)?shù)厣?-3元一個(gè)，3元的那個(gè)個(gè)頭很大。波士頓龍蝦120元-160元/斤、小青龍130元/斤，石斑魚一般25元/斤。
貝殼類的，像帶子10元/三個(gè)，小型象拔蚌10元/個(gè)，大型的60元/斤。
蝦類的話，皮皮蝦60元/斤，中型的45元/斤。
其他，如海鰻50元/斤，魷魚25元/斤，帶魚10元/斤……
拿小本本記下了這些大概的價(jià)格，我再估摸著去還價(jià)，這樣心里就有底氣多了。
買的時(shí)候，也要貨比三家，多問問價(jià)格。這里問了不買沒事，商販都是比較和氣的。里面還有不少年輕人，路過的時(shí)候會(huì)和我們開玩笑。
碼頭的交易市場還是比較規(guī)范，買的地方都有公平秤，不太會(huì)像旅游景區(qū)一樣出現(xiàn)天價(jià)菜。
購買的時(shí)間很重要
買海鮮，時(shí)機(jī)很重要。
什么時(shí)候的海鮮最便宜呢？自然是臨近收攤的時(shí)候。以環(huán)球碼頭為例，這些漁村碼頭一般的經(jīng)營時(shí)間是從早上10：00-19：00，我是在早晨11點(diǎn)去逛的，差不多半個(gè)小時(shí)后商販們會(huì)收攤吃飯。
另一個(gè)限時(shí)搶購的黃金時(shí)段，是晚上七點(diǎn)。
不過，我還是推薦大家早上去，等待上午收攤的時(shí)候買，畢竟那個(gè)時(shí)候能看到的海鮮品類多，商家也多，還能在碼頭看看海。
等到黑燈瞎火，挑海鮮也很難看清楚。而且他們也不是每天都是這個(gè)時(shí)候收攤，萬一天氣不好提早走了，那就沒得選了。
拿著小臉盆的小商家，有時(shí)候賣得更便宜
最后，我覺得可以多觀察市場上的商販。有時(shí)候體量小，只拿了兩個(gè)小臉盆來賣海鮮的商販，往往能給到很便宜的價(jià)格。
因?yàn)樗麄兿Ｍ琰c(diǎn)賣完回家，而攤位特別大，品類很豐富的，他們就不差你這點(diǎn)小錢，所以會(huì)比較難還價(jià)。
還有一個(gè)小小的貼心提示，如果對(duì)方給你的價(jià)格很好，也要沉住氣，要注意看他給你裝袋的時(shí)候，有沒有把袋子戳一個(gè)小孔或者把水?dāng)D干。
有一些裝在盤里的海鮮可能沒有太多水分，但從泡沫箱里的拿出來還是有不少水分。
最后，對(duì)我來說我覺得只要買到自己的心理價(jià)位，買開心了吃好就可以。抄底雖然快樂，不過也得看運(yùn)氣嚒。即便稍稍買貴了，那也比海鮮餐廳便宜多了。
還有哪些值得打卡的漁場？
海南島沿海漁港群包含：?？谑小⑽牟?、瓊海市、萬寧市、陵水縣、三亞市、樂東縣、東方市、昌江縣、儋州市、臨高縣、澄邁縣。
如果你準(zhǔn)備環(huán)島自駕，就可以一路逛漁場。
烏場漁港-這里的馬鮫魚、魷魚非常棒
地址：萬寧市北坡鎮(zhèn)432縣道烏場村
萬寧的海鮮，大多來自港北港和烏場。
烏場漁港，之所以叫烏場，就是因?yàn)槭a(chǎn)優(yōu)質(zhì)的馬鮫魚（這種魚方言被叫做烏魚）。
這個(gè)漁場的位置真的挺好的，因?yàn)?b>萬寧最美的那段海濱公路，是從石梅灣開到大花角，而烏場就在大花角不遠(yuǎn)的地方，可以順路經(jīng)過。
如果要去烏場，真心要趕早。因?yàn)檫@里早市最熱鬧，在這里是可以看到漁船卸貨的場景。大概六七點(diǎn)鐘，卸魚的漁民、驗(yàn)魚的魚販就都聚集在這。
我去到烏場的時(shí)候，是下午五點(diǎn)多，沒想到這里的商販?zhǔn)諗偺貏e早，那個(gè)時(shí)候冷冷清清，有點(diǎn)蕭條。
但這里比較好的一點(diǎn)，是有一條可以長長的靠近海的長廊。
長廊的兩邊可以看到漁民的船只，船上有不少生活在里面的漁民。船上掛著這樣長長的一排燈泡，過去會(huì)用燈光圍捕。
夜幕降臨的時(shí)候，抵達(dá)漁場的漁船便會(huì)把船上的燈架全部探出船艙，接著點(diǎn)亮所有的鎢絲燈，這會(huì)吸引藍(lán)圓鯵、帶魚、魷魚和其他魚群過來。
但海面也飄著不少生活垃圾，真的需要好好整改。
另一邊的礁石上，還有正在釣魚的年輕人。
相比于其他的漁場，這里的價(jià)格會(huì)略微有點(diǎn)高，也許是沒有湊對(duì)時(shí)間，所以我也沒有看到熱鬧的場景。
瓊海潭門港-真正的美麗漁村
地址：瓊海市潭門鎮(zhèn)富港巷與甘泉街交叉口東南100米
潭門港，相比于前面兩個(gè)漁港來說，這里的環(huán)境真的好太多（政府有在做美麗漁村打造規(guī)劃）。
潭門港所在的潭門鎮(zhèn)，有千年的歷史，從宋代時(shí)期開始當(dāng)?shù)厝司鸵源驖O為生，這里的漁業(yè)非常發(fā)達(dá)，鎮(zhèn)上有超過四成的人都是從事漁業(yè)的。
在這個(gè)鎮(zhèn)上只有一條大街：富港街，這條街橫穿東西，東邊吃海鮮，西邊則吃清補(bǔ)涼。
這里是深遠(yuǎn)海魚貨的集散銷售基地，因此常會(huì)有漁民從遠(yuǎn)海帶回好魚，比如蘇眉、石斑、龍蝦、黑鯧、紅口螺等。能不能碰上，得看你的運(yùn)氣。
在潭門吃海鮮的體驗(yàn)也非常好，這里可以吃到打邊爐。新鮮捕撈的海鮮，切塊后直接丟到鍋里加熱，吃的就是它的原味。
陵水新村港-以海為伴的疍家文化
地址：新村鎮(zhèn)望海大道5號(hào)
在海南的許多港口中，都曾經(jīng)有著疍家人的身影，他們沒有土地，隨著江河水系和大海的潮流、魚群而遷移。他們就像是海上的“吉普賽人”。
在海南陵水新村鎮(zhèn)新村港內(nèi)，就有600多個(gè)疍家漁排，俯瞰很壯觀。來到這里，可以很直觀地感受疍家人的生活。
新村碼頭既是南灣猴島的登島碼頭，也是漁排的登船渡口。
這里的貨量比較大，同樣早上最熱鬧，常會(huì)有漁船靠岸卸貨。和其他碼頭不同，這里可以在水上漁排用餐，船民有時(shí)候還能帶著你出海撈海膽、海星。
就看準(zhǔn)了漁船買，撈上來什么魚買什么魚，一定新鮮！
整箱通常不零售
此外，值得去的漁港還有國家一級(jí)漁港儋州白馬井水產(chǎn)碼頭，港口賣海鮮的幾乎都是女人，她們被稱作勤勞的“儋州漁婆”。
還有臨高海鮮港、?？谛虏簫u碼頭、三亞紅沙碼頭……我把十大漁場標(biāo)注在了地圖上，大家可以看到，正好能組成一條海南的環(huán)線自駕線路。
因?yàn)槠邢蓿裉斓姆窒砭拖鹊竭@了，等我后期去了再來個(gè)匯總。
不知道看完你有沒有想要去海南吃海鮮的沖動(dòng)。如果大家如果有關(guān)于海南漁場的旅行經(jīng)歷，也可以在留言中來跟我們分享!