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來(lái)自:旅游先遣隊(duì)

Lyn走天下

樓主

2022-11-14 4萬(wàn) 45

最不“廣東”的小城,吃辣堪比川渝,一到秋天就美到開(kāi)掛

如果要在廣東省內(nèi)票選出一個(gè)最散裝廣東的地方,我想韶關(guān)一定榜上有名。

“廣東唯一下雪的城市”、“廣東最吃辣的城市”以及最應(yīng)季的“廣東唯一有秋天的城市”。

@圖蟲(chóng)創(chuàng)意

每年秋天一到,韶關(guān)就成了兩粵地區(qū)的后花園,大片大片的銀杏林,滿(mǎn)目炫爛;火紅的楓葉世界,讓人恍惚。大氣與毓秀共存,落葉與暖陽(yáng)齊飛。

還有鑲嵌在土地上層層疊疊的梯田和恍若山水畫(huà)的云海,韶關(guān)的秋天,真的不缺美景。


身為廣東省最北邊的城,她曾經(jīng)輝煌過(guò),北伐起點(diǎn)、臨時(shí)省會(huì);它也曾昌盛過(guò),第二大市、華燈璀璨

現(xiàn)繁華落去,卻蛻變出極具人間煙火氣的市井日常。百年老街、斑駁騎樓,并沒(méi)有因?yàn)闅v史的車(chē)輪改變?cè)镜哪印?/div>

它曾經(jīng)是中原文化和嶺南文化碰撞的最前沿。

不同于口味清淡的南粵,韶關(guān)憑借著不輸川湘的重口客家菜,在美食林立的廣東菜里獨(dú)樹(shù)一幟。


這座城市本身就有一種奇妙的、讓人感到舒服的氣質(zhì),可能是自帶的歲月感,也或許是接地氣的市井味道,誰(shuí)知道呢?

反正趁著秋天還在,好好享受一座城市帶來(lái)的季節(jié)愉悅感,才是秋日韶關(guān)的正經(jīng)事。

在南國(guó)的暖陽(yáng)里
感受遲到的秋

/帽子峰林場(chǎng)/


廣東的秋日要比大部分地區(qū)都來(lái)得遲,當(dāng)北方已經(jīng)普遍入冬的時(shí)候,韶關(guān)還有大片銀杏葉保留著濃郁的秋色,這時(shí)候的帽子峰就是韶關(guān)最熱鬧的地方。


700多畝銀杏在這里連綿成片,一到秋天就成了金色的殿堂,是當(dāng)之無(wú)愧的“嶺南銀杏之鄉(xiāng)”。


最容易出片的黃金大道,兩旁佇立著一幢幢復(fù)古風(fēng)格的院子,是上世紀(jì)七八十年代時(shí)林場(chǎng)工人的宿舍。
或淺黃或濃綠的墻,浮動(dòng)的光影,秋天的美好就藏在這些自然的饋贈(zèng)里。


就這么慢騰騰地走在銀杏樹(shù)下,秋日的陽(yáng)光穿過(guò)樹(shù)梢灑在臉上,天空也是澄澈的藍(lán),心情真的會(huì)不自覺(jué)地愉悅起來(lái)。

/云髻山/

除了看銀杏,韶關(guān)云鬢山的楓葉樹(shù)也很有看頭,這里生長(zhǎng)著嶺南最大的一片原生三角楓,一到秋天,葉子全紅,紅得令人癡醉。


單論遠(yuǎn)景,云鬢山的秋色,可能不及北方漫山遍野、層林盡染的霸氣。

紅楓掩藏在青、黃的林木中,時(shí)不時(shí)在黑瓦白墻間探出幾枝,但正是這樣,才最有嶺南的娟秀韻致。

要是你逛到某棵三角楓樹(shù)下,抬頭看,滿(mǎn)樹(shù)通紅,這才算是捕獲到了云鬢山的別致秋色。


云鬢山內(nèi)有不少的茶場(chǎng)和溫泉山莊,正適合約上幾個(gè)朋友,來(lái)場(chǎng)山間漫步,吹吹帶著茶香的山風(fēng),泡一回暖乎乎的溫泉。

/嶺南紅葉世界/

嶺南紅葉世界,大概是整個(gè)韶關(guān)最有童話(huà)感的地方吧。用楓海來(lái)形容也不為過(guò),走在小道上,楓葉和落葉將路面包裹成一條紅色隧道。

每一片紅葉都是風(fēng)情萬(wàn)種,枝葉間跳躍的陽(yáng)光透著些靈氣,眼見(jiàn)層林盡染,蔚為壯觀。


秋天的色彩絢爛,紅的像火、黃的如橙,濃妝艷抹,色彩斑斕,像一幅五色雜陳的油畫(huà),給人以強(qiáng)烈的視覺(jué)沖擊。

清冽的湖水汩汩流動(dòng),紅葉與秋日皆相融入這湖光山色,仿若“秋水共長(zhǎng)天一色”一般的詩(shī)情畫(huà)意。

/丹霞靈溪/

說(shuō)起丹霞地貌,我們總會(huì)先聯(lián)想到張掖的七彩丹霞,卻遺漏了韶關(guān)的丹霞山。

殊不知,它不僅被列入了世界遺產(chǎn)名錄,還在《中國(guó)國(guó)家地理》評(píng)選的“中國(guó)最美的七大丹霞”中,位列第一!


每年深秋,丹霞靈溪河綻放出醉美秋色?;鸺t、橙紅、橙黃的楓葉在陽(yáng)光的照射下閃著靈動(dòng)的光芒,把整個(gè)靈溪河點(diǎn)綴得分外迷人。

在這里,除了能欣賞到浪漫迷人的楓葉,在紅楓下席地而坐,和三五好友在風(fēng)景里來(lái)一場(chǎng)輕松的露營(yíng),可以列入“秋天必做的事”清單里。

在市區(qū)來(lái)一場(chǎng)City walk
才是地道韶關(guān)味

/百年?yáng)|街/

百年?yáng)|街,是韶關(guān)的底氣。

每天清晨,百年?yáng)|街的商鋪還沉浸在靜謐的晨曦中,在街上活動(dòng)的,只有早早起來(lái)喝茶的老人和背著書(shū)包準(zhǔn)備去上學(xué)的小孩,這時(shí)候的百年?yáng)|街,是當(dāng)?shù)厝说摹?/div>

白天的百年?yáng)|街,商戶(hù)陸續(xù)開(kāi)門(mén),街上三兩游客拿著相機(jī)對(duì)著騎樓在記錄,慵懶的店鋪老板們悠閑地坐在門(mén)口閑聊。

沒(méi)有那些人聲鼎沸的模樣,最適合游客。


到了晚上,百年?yáng)|街一改白天含蓄的模樣,流光溢彩、熱鬧非凡,坐在路邊攤喝酒的、在河邊的石凳上吹風(fēng)的、熱火朝天賣(mài)貨的,就著河邊清涼的風(fēng),將百年?yáng)|街的熱鬧越吹越沸。

/風(fēng)采樓/


風(fēng)采樓其實(shí)就在百年?yáng)|街的入口,之所以值得單拎出來(lái)提起,在于它的歷史和建筑價(jià)值。

西望武水,東臨湞江的風(fēng)采樓,高約22米,樓體重檐碧瓦,頂為三重飛檐翹角,正中有華飾小圓頂。雄偉獨(dú)特,氣勢(shì)軒昂,是韶關(guān)市的標(biāo)志建筑。


在韶關(guān)市區(qū),風(fēng)采樓是唯一的古物,在現(xiàn)代大廈建筑的映襯下,風(fēng)采樓更顯古雅,那是一種從歷史中走出的玲瓏美感。

風(fēng)采樓在過(guò)去已經(jīng)完成了它的歷史任務(wù),現(xiàn)在的風(fēng)采樓,更是預(yù)示明天的經(jīng)久不衰。

/韶陽(yáng)樓/


想要認(rèn)識(shí)一座新的城市,最快的方法就是找到城市的制高點(diǎn),從高處將城市一眼打盡。

在韶關(guān),韶陽(yáng)樓就是這里的制高點(diǎn)。


韶陽(yáng)樓在蓮花山山頂,這里層巒疊翠,是距離韶關(guān)市區(qū)最近的地理制高點(diǎn)。登高置身此處,就可以鳥(niǎo)瞰整個(gè)“三江六岸”的韶關(guān)市區(qū),韶關(guān)的模樣皆在眼底。


之前聽(tīng)說(shuō)韶陽(yáng)樓,是它別致的建筑風(fēng)格,應(yīng)該每個(gè)建筑學(xué)的學(xué)生都曾經(jīng)研究過(guò)這里吧。

樓中每層漸次收分的檐柱、起翹靈動(dòng)的翼角,都采用了唐宋時(shí)期的建筑風(fēng)格,既吻合了韶州唐宋之盛,同時(shí)整體建筑風(fēng)格又體現(xiàn)了嶺南古建筑兼北方的雄渾和南方的秀麗之妙。

純正客家味道
顛覆認(rèn)知的廣東菜

韶關(guān)的食物,對(duì)不同口味的人適配度都挺高的。它位于三省交界處,既有湘、贛菜的正宗,又保留了廣府的習(xí)慣,還有純正的客家菜。

在嗜酸好辣的韶關(guān)人眼里,這幾家餐館可以原地出道!

/盧記/


盧記大概是深夜食堂的韶關(guān)版,下午五點(diǎn)才開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。

來(lái)的都是附近街坊,賣(mài)的也大多是下酒的家常菜,價(jià)格也實(shí)惠,這里實(shí)在是太適合打工人下班之后拖著疲憊的身體小酌一杯了。

他們家的招牌是野山椒蒸竹腸,酸爽咸辣融合在一個(gè)煲里,竹腸脆爽有嚼勁,非常開(kāi)胃。炒花甲鐵板牛肉也都值得一試,味道不驚艷,但絕對(duì)地道。

地址:群立街茗苑花園3棟1層

/美極鮮美味店/


每一個(gè)做韶關(guān)美食攻略的人,一定會(huì)將美極鮮放進(jìn)自己的尋味list,因?yàn)樗鼘?shí)在是太火了,但火得有跡可循。

在咨詢(xún)韶關(guān)當(dāng)?shù)氐耐瑢W(xué)時(shí),美極鮮也是她向我推薦的第一家店。原因是:“不管你是吃情懷、吃口味、吃特色,這家店都做到了讓人滿(mǎn)意”。


他們家的鴨五件,幾乎是桌桌必點(diǎn),鴨頭、鴨翅膀,先炸再焗,澆上店家自制的醬汁,還貼心地配了馬蹄解膩,就著一杯啤酒,真的能啃到天荒地老。

地址:惠民北路武江橋底樓梯旁進(jìn)門(mén)處

/撈記私房菜/


用三個(gè)字形容撈記,可以說(shuō)是“平、靚、正”,位置不好找、環(huán)境簡(jiǎn)陋、還需要預(yù)約,但不影響他們家的香脆豬手手撕雞在整個(gè)韶關(guān)都鼎鼎有名,來(lái)吃的人開(kāi)車(chē)幾十公里也要過(guò)來(lái)。


客家菜的魅力真的很大,你可以循規(guī)蹈矩,也可以標(biāo)新立異,但只要不變根本,味道就一定會(huì)很迷人。
撈記我感覺(jué)不太像正宗的客家菜,但味道卻無(wú)可挑剔。

手撕雞皮爽肉韌,麻油香氣足,食欲一眼就來(lái)。豬手也是外脆里嫩,戳破外皮甚至還能滲出豬肉鮮甜的原汁,筋肉分明,焦香嫩滑,絲毫沒(méi)有任何豬腥味。

地址:碧亭路廣東省鹽業(yè)配送中心大門(mén)旁

/林農(nóng)山莊/


你或許沒(méi)有來(lái)過(guò)南雄,但走在廣東任何城市,你一定見(jiàn)過(guò)南雄菜的招牌。南雄菜太特殊了,特殊到已經(jīng)成為廣東菜里不可忽視的另類(lèi)分支,已經(jīng)可以不依靠任何大市,在美食江湖單打獨(dú)斗了。

林農(nóng)山莊,就是地道的南雄味道


南雄燜鵝、包著芋泥蝦米和冬菇的釀豆腐、香辣下飯的芋仔牛腩,每一個(gè)單拎出來(lái)都是招牌。

在微涼的秋天,這些菜真是讓人光看著就足夠口齒生津了。

地址:工業(yè)東路23號(hào)核工業(yè)二九0研究所院內(nèi)第11棟106-107室

@圖蟲(chóng)創(chuàng)意

韶關(guān)的秋天,三言?xún)烧Z(yǔ)形容不完它的美。趁著秋日正好,在這座特別的粵北之城吃吃逛逛,不失為一個(gè)舒服的選擇。

cr Feekr旅行李夢(mèng)穎
回復(fù)(45)
廣東好吃的真多

2022-11-14

哇塞,好漂亮啊

2022-11-14

真漂亮呀

2022-11-14

圖拍的好好看呀

2022-11-14

哇塞 拍的好漂亮呀

2022-11-14

走走走出門(mén)去

2022-11-14

銀杏葉真好看

2022-11-14

拍的好美呀,有機(jī)會(huì)要去廣東玩

2022-11-14

看起來(lái)真不錯(cuò)哦

2022-11-14

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