每天清晨,百年?yáng)|街的商鋪還沉浸在
靜謐的晨曦中,在街上活動(dòng)的,只有早早起來(lái)喝茶的老人和背著書(shū)包準(zhǔn)備去上學(xué)的小孩,這時(shí)候的百年?yáng)|街,是當(dāng)?shù)厝说摹?/div>
白天的百年?yáng)|街,商戶(hù)陸續(xù)開(kāi)門(mén),街上三兩游客拿著相機(jī)對(duì)著騎樓在記錄,慵懶的店鋪老板們悠閑地坐在門(mén)口閑聊。
沒(méi)有那些人聲鼎沸的模樣,最適合游客。
到了晚上,百年?yáng)|街一改白天含蓄的模樣,流光溢彩、熱鬧非凡,坐在路邊攤喝酒的、在河邊的石凳上吹風(fēng)的、熱火朝天賣(mài)貨的,就著河邊清涼的風(fēng),將百年?yáng)|街的熱鬧越吹越沸。
/風(fēng)采樓/
風(fēng)采樓其實(shí)就在百年?yáng)|街的入口,之所以值得單拎出來(lái)提起,在于它的歷史和建筑價(jià)值。
西望武水,東臨湞江的風(fēng)采樓,高約22米,樓體重檐碧瓦,頂為三重飛檐翹角,正中有華飾小圓頂。雄偉獨(dú)特,氣勢(shì)軒昂,是韶關(guān)市的標(biāo)志建筑。
在韶關(guān)市區(qū),風(fēng)采樓是唯一的古物,在現(xiàn)代大廈建筑的映襯下,風(fēng)采樓更顯古雅,那是一種從歷史中走出的玲瓏美感。
風(fēng)采樓在過(guò)去已經(jīng)完成了它的歷史任務(wù),現(xiàn)在的風(fēng)采樓,更是預(yù)示明天的經(jīng)久不衰。
/韶陽(yáng)樓/
想要認(rèn)識(shí)一座新的城市,最快的方法就是找到城市的制高點(diǎn),從高處將城市一眼打盡。
在韶關(guān),韶陽(yáng)樓就是這里的制高點(diǎn)。
韶陽(yáng)樓在蓮花山山頂,這里層巒疊翠,是距離韶關(guān)市區(qū)最近的地理制高點(diǎn)。登高置身此處,就可以鳥(niǎo)瞰整個(gè)“三江六岸”的韶關(guān)市區(qū),韶關(guān)的模樣皆在眼底。
之前聽(tīng)說(shuō)韶陽(yáng)樓,是它別致的建筑風(fēng)格,應(yīng)該每個(gè)建筑學(xué)的學(xué)生都曾經(jīng)研究過(guò)這里吧。
樓中每層漸次收分的檐柱、起翹靈動(dòng)的翼角,都采用了唐宋時(shí)期的建筑風(fēng)格,既吻合了韶州唐宋之盛,同時(shí)整體建筑風(fēng)格又體現(xiàn)了嶺南古建筑兼北方的雄渾和南方的秀麗之妙。
純正客家味道顛覆認(rèn)知的廣東菜
韶關(guān)的食物,對(duì)不同口味的人適配度都挺高的。它位于三省交界處,既有湘、贛菜的正宗,又保留了廣府的習(xí)慣,還有純正的客家菜。
在嗜酸好辣的韶關(guān)人眼里,這幾家餐館可以原地出道!
/盧記/
盧記大概是深夜食堂的韶關(guān)版,下午五點(diǎn)才開(kāi)門(mén)營(yíng)業(yè)。
來(lái)的都是附近街坊,賣(mài)的也大多是下酒的家常菜,價(jià)格也實(shí)惠,這里實(shí)在是太適合打工人下班之后拖著疲憊的身體
小酌一杯了。
他們家的招牌是野山椒蒸竹腸,酸爽咸辣融合在一個(gè)煲里,竹腸脆爽有嚼勁,非常開(kāi)胃。炒花甲、鐵板牛肉也都值得一試,味道不驚艷,但絕對(duì)地道。
地址:群立街茗苑花園3棟1層
/美極鮮美味店/
每一個(gè)做韶關(guān)美食攻略的人,一定會(huì)將美極鮮放進(jìn)自己的尋味list,因?yàn)樗鼘?shí)在是太火了,但火得有跡可循。
在咨詢(xún)韶關(guān)當(dāng)?shù)氐耐瑢W(xué)時(shí),美極鮮也是她向我推薦的第一家店。原因是:“不管你是吃情懷、吃口味、吃特色,這家店都做到了讓人滿(mǎn)意”。
他們家的鴨五件,幾乎是桌桌必點(diǎn),鴨頭、鴨翅膀,先炸再焗,澆上店家自制的醬汁,還貼心地配了馬蹄解膩,就著一杯啤酒,真的能啃到天荒地老。
地址:惠民北路武江橋底樓梯旁進(jìn)門(mén)處
/撈記私房菜/
用三個(gè)字形容撈記,可以說(shuō)是“平、靚、正”,位置不好找、環(huán)境簡(jiǎn)陋、還需要預(yù)約,但不影響他們家的香脆豬手和手撕雞在整個(gè)韶關(guān)都鼎鼎有名,來(lái)吃的人開(kāi)車(chē)幾十公里也要過(guò)來(lái)。
客家菜的魅力真的很大,你可以循規(guī)蹈矩,也可以標(biāo)新立異,但只要不變根本,味道就一定會(huì)很迷人。
撈記我感覺(jué)不太像正宗的客家菜,但味道卻無(wú)可挑剔。
手撕雞皮爽肉韌,麻油香氣足,食欲一眼就來(lái)。豬手也是外脆里嫩,戳破外皮甚至還能滲出豬肉鮮甜的原汁,筋肉分明,焦香嫩滑,絲毫沒(méi)有任何豬腥味。
地址:碧亭路廣東省鹽業(yè)配送中心大門(mén)旁
/林農(nóng)山莊/
你或許沒(méi)有來(lái)過(guò)南雄,但走在廣東任何城市,你一定見(jiàn)過(guò)南雄菜的招牌。南雄菜太特殊了,特殊到已經(jīng)成為廣東菜里不可忽視的另類(lèi)分支,已經(jīng)可以不依靠任何大市,在美食江湖單打獨(dú)斗了。
林農(nóng)山莊,就是地道的南雄味道。
南雄燜鵝、包著芋泥蝦米和冬菇的釀豆腐、香辣下飯的芋仔牛腩,每一個(gè)單拎出來(lái)都是招牌。
在微涼的秋天,這些菜真是讓人光看著就足夠口齒生津了。
地址:工業(yè)東路23號(hào)核工業(yè)二九0研究所院內(nèi)第11棟106-107室
@圖蟲(chóng)創(chuàng)意
韶關(guān)的秋天,三言?xún)烧Z(yǔ)形容不完它的美。趁著秋日正好,在這座特別的粵北之城吃吃逛逛,不失為一個(gè)舒服的選擇。