秦望山間的清流一路跌宕跳躍，潤(rùn)澤草木，最終匯入江海，也成就了古鎮(zhèn)千余年的風(fēng)雅美名。1300多年的歲月流淌，在這里留下了一棵棵蒼老的古銀杏、一條條曲徑通幽的深巷，留下了一段段厚重的老宅回憶和一聲聲來(lái)自山凹間的敲鐘聲。
翻開(kāi)全國(guó)現(xiàn)存最早的鎮(zhèn)志——《澉水志》，無(wú)論是誰(shuí)，都會(huì)為這段煌煌歷史所驚嘆。“自三國(guó)始、唐建鎮(zhèn)、宋通商、元興曲、明筑城”，這里是海上古絲綢之路的重要起點(diǎn)之一，也是江南最早產(chǎn)鹽的地方。
@海鹽腔《蚌精記》
明代四大聲腔之首的海鹽腔在此發(fā)源。輕柔雅致的韻調(diào)、細(xì)膩委婉的唱腔，后被昆曲大量吸收沿襲。如今，從皮影戲到騷子歌，再到折子戲，人們依舊能在璀璨民俗寶庫(kù)中窺視到驚鴻一瞥。
明明地處溫婉的江南，當(dāng)?shù)厝藚s自帶一股北方喝酒吃肉的豪邁和灑脫。雖說(shuō)羊肉這東西，只有極愛(ài)和厭惡，沒(méi)有中間地帶。在這里，羊肉是出了名的好吃。凌晨的那一口地道早燒，圈粉老饕無(wú)數(shù)。
《水經(jīng)》有云：“東南有秦望山，傍有谷水流出為澉浦。”
棲居嘉興海鹽東南，扼守錢江入海之咽喉，這是一座倚山傍海的千年古鎮(zhèn)。如果說(shuō)江南的小鎮(zhèn)都有自己的色彩，或明亮，或深沉，那么她一定是那抹最剔透的翡翠，未經(jīng)雕琢，卻依舊美得渾然天成。
一場(chǎng)御寒冬日的食補(bǔ)盛宴江南羊肉版圖的精華所在冬日宜補(bǔ)，儲(chǔ)藏一冬的熱量，而羊肉是最好的佳品。吃羊肉，歷來(lái)都是西北人和內(nèi)蒙人的強(qiáng)項(xiàng)。因?yàn)椴輬?chǎng)眾多，天生的飼養(yǎng)環(huán)境就非常優(yōu)越，當(dāng)然也就不缺羊肉供應(yīng)。而在浙江，冬天不吃上幾回湖羊，都不好意思說(shuō)自己到過(guò)嘉興。
湖羊是南方生長(zhǎng)的綿羊，因生長(zhǎng)于太湖流域得名。湖羊遷入到太湖地區(qū)距今已有1600年的歷史，對(duì)江南潮濕多雨的氣候有著極強(qiáng)的適應(yīng)能力，產(chǎn)量極高。因此，當(dāng)?shù)爻匝蛉獾娘L(fēng)俗也就保持到了現(xiàn)在。
烏鎮(zhèn)拆骨羊肉要吃一歲的“花窠羊”，新塍的蒸缸羊肉帶皮吃則更有糯感與咬勁，嘉興甚至有個(gè)地方就叫“羔羊”，那里的小羊肉，又嫩又滑……
如果著迷羊前腿的那種細(xì)嫩，澉浦鎮(zhèn)上的那一口鮮絕對(duì)不能錯(cuò)過(guò)。舊時(shí)候，澉浦人闖蕩上海灘，開(kāi)出數(shù)爿飯店，招牌菜正是家鄉(xiāng)祖?zhèn)鞯倪@道紅燒羊肉。
幾百年來(lái)，澉浦紅燒羊肉一直作為當(dāng)?shù)匮缯?qǐng)、逢年過(guò)節(jié)待客的主要大菜。那一塊塊燉得酥軟的羊肉，在大廚們特制的醬汁中翻滾著，沒(méi)有羊肉的騷味，肉香順著四溢的騰騰熱氣蔓延開(kāi)來(lái)，讓人忍不住食指大動(dòng)，胃口大開(kāi)。
澉浦人的一天就是從一塊熱氣騰騰的羊肉開(kāi)始的。澉浦濱海，海上濤急浪大，冬季尤甚，所以漁民們大清早就會(huì)吃大熱的羊肉和燒酒，才解纜放船，開(kāi)始一天的營(yíng)生。
如今，縱使人們?cè)缫巡辉儆懞樯?，傳統(tǒng)的澉浦人，尤其是鎮(zhèn)上的老人們，不管刮風(fēng)下雨，只要到了冬季，仍然會(huì)早起來(lái)喝酒吃羊肉。這種粗獷得不像南方人的吃法在澉浦卻代代相傳，一直保持到現(xiàn)在。
想吃上地道的早燒一定要趕早，一般4、5點(diǎn)開(kāi)始，到7、8點(diǎn)就結(jié)束了。
穿過(guò)厚厚的小城門，在彎曲的小巷里，金良羊肉店是澉浦鎮(zhèn)上做紅燒羊肉最地道的一家。店主鄒金良燒了30多年的紅燒羊肉，當(dāng)?shù)氐睦削覀円渤粤巳畮啄辍：屠习咫S意打聲招呼，小燒酒一斟、小羊肉一燉，便拉開(kāi)了一天的序幕。
老鄒的紅燒羊肉瘦肉酥爛，裹著濃稠的湯汁，百吃不厭。將燒到七成熟的紅梗芋艿投入鹵汁中，文火煨至酥軟，撒上蒜葉末，味道與羊肉相當(dāng)。那鮮咸，夠味！
羊血湯湯頭很清澈，上面撒了一撮蒜苗，喝起來(lái)相當(dāng)爽口，帶著點(diǎn)淡淡的羊膻味。白煮羊肝、白煮羊頭肉一般是蘸著粗鹽吃的，最能嘗出原汁原味食物芳香。在時(shí)間和柴火的催化下，一根根紅燒羊蹄已爛糯如豆腐，根本不用啃，一吸就能連皮帶筋全化在嘴里。
倘若還是意猶未盡，那就再來(lái)碗羊肉面吧！濃香開(kāi)胃的紅燒羊肉湯汁緩緩倒入碗面中，面條細(xì)軟而不粘牙湯頭鮮香而不油膩，光看著就做夠讓人垂涎。
幸福感爆棚的小城比杭州小眾，比蘇州更有“江南味”
早早起來(lái)，可不能負(fù)了一場(chǎng)日出。趁著天色未明，沿著九曲婉轉(zhuǎn)的登山小徑，在↑鷹窠頂屏息靜候。當(dāng)旭日掙脫重重云層的枷鎖掙脫而出，湖光山色煞是泛金流赤，一片絢爛。若是運(yùn)氣好，還能看到“日月并升”的奇觀！
↑云岫庵就在鷹窠頂海拔150米的山上。冬日的山間，云霧繚繞，梵音裊裊。叩門而入，一碗素面卻是讓人惦念許久。菌菇和時(shí)蔬熬出來(lái)的素高湯，不咸不油，清淡和美。面條爽滑，香菇和豆干吸飽了湯汁的精華，沖擊著每一個(gè)的味蕾。
Tips：云岫素面價(jià)格全憑食客的隨緣，一碗素面，是福，亦是緣，善小情誼足~
古往今來(lái)，江浙之地，繁華富庶，風(fēng)光旖旎，是不可不去，去了還念念不忘的地方。就像位于魚(yú)米之鄉(xiāng)的↑南北湖，宋朝至今，便游人往復(fù)，文人雅士對(duì)這片江南山水的欣賞在一詩(shī)一句、一畫(huà)一曲中描繪得淋漓盡致。
八百年來(lái)一直被譽(yù)為“小西湖”，南北湖面朝大海，背倚青山，是中國(guó)唯一融山海湖景色為一體的風(fēng)景區(qū)。不同于西子湖的一覽無(wú)余，南北湖蜿蜒曲折的湖形把這波光粼粼的湖水裝點(diǎn)得愈發(fā)獨(dú)特，近處可聞爽籟梵音，遠(yuǎn)處能觀山海溟濛。
山圍湖而立，海仗山湖而依，一條鮑堤橫貫東西，將一池平靜的湖水干脆利落地劃分兩半，湖中心有白鷺洲、蝴蝶島點(diǎn)綴其間。在這里，既能欣賞錢江潮水“萬(wàn)馬奔騰”的壯麗，也能領(lǐng)略縹緲宛若仙境的絕美。
坐落于鷹窠頂和南木山間，環(huán)湖群山制高點(diǎn)的中心處，
↑白云閣飛檐翹角，氣勢(shì)雄渾卻不乏空透玲瓏。登上這座三層高的建筑，南北湖光盡收眼底，甚至能夠望見(jiàn)杭州灣跨海大橋如同巨龍橫臥于海面，一直沖向?qū)Π丁?/div>
南北湖西部的談仙嶺上，海鹽與海寧的交界處，↑談仙石城自古以來(lái)都是海鹽通往杭州的重要孔道。作為我國(guó)最小的石城，此地形勢(shì)險(xiǎn)要，素有“江南八達(dá)嶺”之稱。左右有兩山夾峙，僅留東側(cè)一條崎嶇小徑可供出入，大有“一夫當(dāng)關(guān)”的氣魄。
坐落在南北湖景區(qū)山腳下，私藏了一家不輸阿那亞的↑南山馬會(huì)。坐擁有兩幢設(shè)備一流的馬房、一個(gè)室外練習(xí)場(chǎng)、一個(gè)室內(nèi)燈光練習(xí)場(chǎng)、兩個(gè)馬匹調(diào)教場(chǎng)、一個(gè)600米速度跑道場(chǎng)以及來(lái)自國(guó)外優(yōu)良馬匹近40匹，不論是小白還是資深玩家都能盡興。
這里還藏了南北湖最美水杉道。水杉樹(shù)干高大挺直，如儀仗隊(duì)一樣挺立著，一排排地把路延伸至遠(yuǎn)方。這種原始的感覺(jué)讓人忍不住想要慢下腳步，靜靜感受荒野之美。
說(shuō)到影視城，大家往往第一個(gè)想到東陽(yáng)橫店，其實(shí)，在南北湖也有一個(gè)↑夢(mèng)都影視基地。這里主打民國(guó)風(fēng)情，曾吸引了《偽裝者》《黎明決戰(zhàn)》《雪豹2》《無(wú)心法師2》等眾多熱門影視劇前來(lái)取景。在這里你可以親臨影視劇拍攝現(xiàn)場(chǎng)，還能換裝體驗(yàn)影視角色，拍攝你的專屬民國(guó)大片~
出行攻略
交通信息：嘉興市海鹽縣澉浦鎮(zhèn)；杭州出發(fā)，自駕1.5h可達(dá)，走繞城高速北線—杭浦高速—南北湖出口下
門票（供參考）：南北湖景區(qū)70元/人（含除云岫庵以外的所有景點(diǎn)；云岫庵10元/人）