我在平時(shí)也算是很能吃酸的了,但剛到貴州時(shí)一樣扛不住。這里就多講幾句:貴州美食除辣以外,最大特色就是酸了,“三天不吃酸、走路打躥躥”。特別是布依族、苗族、水族聚集的黔南、黔東南。酸大致可分為“酸本”、“酸湯”、“酸菜”,按來(lái)源可分為毛米酸、番茄酸、蝦酸、魚(yú)類(lèi)酸、肉類(lèi)酸、菜類(lèi)酸、泡菜酸、糟辣酸、鹽酸。著名的酸湯魚(yú)是用毛米酸加上野生番茄做成紅湯。而一般地方的酸就只是用醋,醋是由米、高粱這些做的,跟貴州的以番茄為主的酸截然不同,與東南亞檸檬為主的酸也不一樣。
吃完飯,對(duì)面的教堂已經(jīng)關(guān)了,一路逛回去?;厝ズ蟀l(fā)生了一件奇怪的事情。微信上有人加了聊天,隨便扯了幾句,結(jié)果就要約我出去,這下知道是遇見(jiàn)酒托了,真特么一個(gè)拖拉機(jī)(酒托、拉皮條客、雞)時(shí)代啊,《暗訪十年》一書(shū)中寫(xiě)到酒托時(shí),曾評(píng)論“設(shè)置出這個(gè)黑色利益鏈的人,絕對(duì)是騙子中的頂尖高手。”反正閑著也是閑著,過(guò)去北京路看看狀況吧。事先把手機(jī)調(diào)成振動(dòng)觀察周邊,果然是一個(gè)魚(yú)龍混雜的地方,看起來(lái)有不少奇奇怪怪的人。不遠(yuǎn)處的路邊有一個(gè)警察崗?fù)?,我想這也是他們的高明之處,把約會(huì)地點(diǎn)設(shè)在警亭附近可以降低人的警惕心。結(jié)果過(guò)來(lái)的酒托水平太差了,上來(lái)就說(shuō)去酒吧坐坐,我當(dāng)然不愿意去,于是兩人胡扯了幾句,隨便逛了幾步就拆伙。很快見(jiàn)到她走到一邊去跟一個(gè)男的交流著什么,難道那個(gè)就是鍵盤(pán)手?我就在旁邊的崗?fù)ず途炝牧速F陽(yáng)的注意事項(xiàng),以備隔天半夜火車(chē)站之行。其中有個(gè)警察真搞,說(shuō)他去過(guò)南寧,覺(jué)得天氣實(shí)在太熱,受不了,又回貴陽(yáng)了,我真想對(duì)那哥們說(shuō),來(lái)杭州看看吧。
11日-17日游記見(jiàn)二-五各章節(jié),下面是最后一天回貴陽(yáng)的流水賬。
荔波到貴陽(yáng)說(shuō)是3個(gè)半小時(shí),實(shí)際早上7點(diǎn)半出發(fā),12點(diǎn)多才到。途中對(duì)著幾家吃的規(guī)劃了一下線路。首先是花溪王記牛肉粉(都司高架,中天廣場(chǎng)),很好吃;穿過(guò)公園南路,路上有很多創(chuàng)意小店;接著是雷家豆腐圓子(省府西路7號(hào)),店內(nèi)有一面貴陽(yáng)商務(wù)局頒發(fā)的牌匾,上面寫(xiě)的卻是雷霜豆腐圓子店,寫(xiě)錯(cuò)了?味道還不錯(cuò)。吃飽了必須要去消化,就坐車(chē)到了陽(yáng)明祠。