自己也算是白領(lǐng)一族，平時(shí)相當(dāng)會(huì)保養(yǎng)自己，又很注重健康養(yǎng)生，為什么會(huì)這樣？李女士很困惑。于是，她來(lái)到市一醫(yī)院腎內(nèi)科進(jìn)一步診治。
在醫(yī)生的詳細(xì)詢問(wèn)之下，她很快打開(kāi)了話匣子。“我不吃補(bǔ)品，亂補(bǔ)也沒(méi)用，只要營(yíng)養(yǎng)素足夠就好。”李女士告訴醫(yī)生自己的養(yǎng)生理論。所以，她平時(shí)只吃維生素和蛋白粉，每天用溫水沖調(diào)一杯蛋白粉，甚至把它當(dāng)奶粉喝。
謝祥成提到，一個(gè)健康的個(gè)體，不太可能遭受自然發(fā)生的蛋白質(zhì)缺乏。食入的蛋白質(zhì)在體內(nèi)經(jīng)過(guò)消化被水解成氨基酸后被吸收后，重新合成人體所需蛋白質(zhì)，同時(shí)新的蛋白質(zhì)又在不斷代謝與分解，時(shí)刻處于動(dòng)態(tài)平衡中。健康群體通過(guò)合理均衡飲食即可滿足每日所需的蛋白質(zhì)。那么，我們每天應(yīng)該攝入多少蛋白質(zhì)呢？
世界衛(wèi)生組織（WHO）推薦成人每日需要攝入蛋白質(zhì)0.75克/千克。也就是說(shuō)，一個(gè)體重120斤的成年男性，每天的蛋白質(zhì)推薦量在45克左右（60千克×0.75克/千克）。而2兩杏仁的量就含有22.5克的蛋白質(zhì)，我們平時(shí)所吃的蔬菜、主食都含有蛋白質(zhì)。
因此，普通人群可以通過(guò)日常飲食就能滿足每日所需，無(wú)需額外補(bǔ)充；對(duì)于健身人群，要確保肝腎功能正常的情況下遵循專業(yè)指導(dǎo)意見(jiàn)。研究顯示，若長(zhǎng)期超量攝入蛋白質(zhì)，可能會(huì)影響到人腎臟等器官功能，因?yàn)榈鞍踪|(zhì)在體內(nèi)被吸收利用后，會(huì)產(chǎn)生一些有害的含氮廢物，如尿素氮等，需要通過(guò)腎臟代謝，如果蛋白質(zhì)攝入過(guò)量，勢(shì)必導(dǎo)致腎臟的負(fù)擔(dān)加重，并且，由于碳水化合物攝入過(guò)少，人體的能量代謝途徑也會(huì)發(fā)生改變，主要由蛋白質(zhì)來(lái)供能，但蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)換為能量的過(guò)程遠(yuǎn)沒(méi)有碳水化合物來(lái)的直接，長(zhǎng)此以往，難免會(huì)對(duì)人體產(chǎn)生不利影響。
最后，醫(yī)生提醒，健身沒(méi)有錯(cuò)，雞胸肉和蛋白粉也沒(méi)有錯(cuò)，前提是你要好好把握“度”。下列三類人群需要謹(jǐn)慎食用蛋白粉：
1、腎臟以及肝臟出現(xiàn)疾病的人群，最好不要擅自服用蛋白粉，會(huì)加重肝腎的代謝負(fù)擔(dān)；
2、腸胃功能弱的人群 這類人群胃腸功能弱，無(wú)法吸收蛋白粉中的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，反而會(huì)加重胃腸功能負(fù)擔(dān)，直接影響到胃腸健康。
3、痛風(fēng)患者嚴(yán)禁服用蛋白粉，蛋白粉中的嘌呤成分會(huì)使病人體內(nèi)的尿酸增高，加重痛風(fēng)癥狀。
來(lái)源
都市快報(bào)（dskbdskb）
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