美味營(yíng)養(yǎng)日式早餐----親子丼and味噌湯
生活很多時(shí)候就像柏拉圖一樣，深深地被心中的一些問題所困惑，但答案其實(shí)早已在生活中顯現(xiàn)，只是我們沒有用心去讀，去釋然它罷了。平平淡淡順其自然，擁有一顆隨遇而安的心，過著平靜如水的生活，閑暇時(shí)光，隨意捧一本心愛的書，低低吟唱幽幽冥想，偶爾望窗發(fā)發(fā)呆，感受著淡淡的自足與惆悵，使得身心得到升華，就能離幸福越來越近！早安！
主料：1、雞蛋2個(gè) 2、雞腿肉 3、洋蔥 4、香菇 5、蔥花
輔料：1、白味噌 2、赤味噌（沒有用豆瓣醬代替）3、美味鮮醬油 4、白糖 5、鹽 6、清酒（沒有別的白酒也行）7、海苔絲 8、木魚花 8、油 9、米飯一碗
步驟：1、洋蔥切絲，香菇切片，雞腿肉切小條，加少許鹽腌制，雞蛋稍微打一下成蛋液備用。
2、水、酒、味噌各50mL，一小勺糖。
3、平底鍋放一小勺油，大火炒軟洋蔥和香菇加入雞腿肉，變色后加調(diào)好的味噌，滴幾滴美味鮮醬油，加一小勺糖，蓋蓋燜3分鐘，部分湯汁可淋在飯上。
4、收汁后倒入蛋液，先倒一半開始凝固以后倒入另一半，迅速關(guān)火蓋蓋燜2分鐘，蓋在熱米飯上撒海苔絲和木魚花點(diǎn)綴，即可品嘗。