大白菜、魔芋都是日常常見(jiàn)的食材，雖說(shuō)平凡常見(jiàn)但味道和做法簡(jiǎn)單好吃，受到很多朋友的喜愛(ài)，平凡的美味再加上鮮蝦的點(diǎn)綴，美味值又將提升，好吃營(yíng)養(yǎng)的大白菜鮮蝦魔芋煲怎么做呢？一起來(lái)看看吧！
主料：大白菜、魔芋、鮮蝦
輔料：豬瘦肉、蔥、姜、生抽
做法：
1、大白菜切段兒，魔芋切塊兒，豬瘦肉切薄片。
2、砂鍋內(nèi)倒入適量水，煮沸燒開(kāi)后，倒入適量生抽，同時(shí)放入切好的蔥姜。
3、鍋內(nèi)的湯再次沸騰之后，放入豬肉片及魔芋塊兒。
4、湯再次燒開(kāi)后，放入鮮蝦。
5、鮮蝦變紅后湯燒開(kāi)后，撇去浮沫，然后放入大白菜。
6、湯再次沸騰之后，放入鹽調(diào)味，白菜煮熟之后，就可出鍋。
美食小貼士
1.各種材料放入的次序很重要，每放完一種食材之后，都要等鍋內(nèi)的湯再次沸騰之后，再放入下一種食材。
2.放入白菜后千萬(wàn)不可以蓋上鍋蓋，否則白菜就不能保持綠色，會(huì)變黃。