秋季最適合吃黑木耳了，別看它其貌不揚(yáng)，它的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值可高著呢！
黑木耳被譽(yù)為“素中之葷”，它含有人體所必需的蛋白質(zhì)，涼爽秋季抵抗力差，多吃木耳也能提高人體抵抗力。
夏天涼拌木耳簡(jiǎn)單又下飯，那么現(xiàn)在正值秋天，木耳該怎么做才好吃呢？
今天小果兒就教大家一道特色魯菜——木須肉，有肉有菜但又不油膩，全家都愛(ài)吃！
· 自制木須肉 ·
· 食材清單 ·
豬肉300克 黃瓜1根
胡蘿卜半根 雞蛋2個(gè)
黑木耳少許
· 做法 ·
1.準(zhǔn)備食材
2.豬肉切片，加入一勺料酒
3.一勺生抽
4.一勺淀粉抓勻腌制15分鐘
5.黃瓜、胡蘿卜切片
6.木耳冷水泡發(fā)
7.雞蛋打散倒入鍋中炒熟炒散后盛出備用
8.鍋內(nèi)熱油，肉片炒制變色盛出
9.鍋內(nèi)熱油，下蔥蒜炒香
10.倒入黃瓜、胡蘿卜、木耳炒至變軟
11.倒入肉片與雞蛋碎
12.加入一勺生抽
13.一勺蠔油
14.少許咸鹽
15.半碗淀粉水
16.營(yíng)養(yǎng)味美