侄子和奶奶來了杭州玩，盡管再忙，也抽出了時間給侄子做了好吃的，前天披薩，昨天心形椰蓉面包，昨天做的椰蓉面包，總共六個，一口氣吃了四個居然還說沒過癮，今早弱弱的問我‘姑姑，昨天的那個面包還可以再給我做點嗎’
于是早上起來又給他做了椰蓉面包當早餐?。?！
就連我這個嘴巴比較挑剔的奶奶，都說好吃，好香，一開始看我在調(diào)椰蓉餡時候，看我放了椰汁粉，說這個她不會吃的，因為她很多東西吃不慣，椰汁就是其中一種，可昨天烤好后，我讓她嘗了一口，她居然說好香，主動去拿了一個吃起來，今天做的椰蓉面包干脆配啤酒吃起來了。哈哈奶奶，洋氣還是你洋氣?。?！
準備食材：高粉260克，低粉 30克，奶粉五勺，酵母3克，鹽2克，水150克，椰子粉一包，糖總共30克（椰蓉餡克20克，面團里10），黃油總共60克，（椰蓉餡和面團各30克），椰蓉60克，雞蛋一個。
具體做法：
1.將所有食材除黃油和鹽外放入機器中和成面團，再加入黃油和鹽揉成薄膜，
2.揉面過程制作椰蓉餡，將椰蓉，椰子粉，雞蛋，融化的黃油，白糖和水一起攪拌成絮狀，然后揉成六等份圓形備用，
3.將揉好的面團分成六等份，將椰蓉球包入面團中，搟面杖搟成舌狀，然后對折，再對折，用刀劃切開，不要切到底，然后對半攤開整成心形，具體步驟看下面圖片，更直觀
4.整理好后發(fā)酵半個小時左右，烤箱210℃預熱五分鐘，烤之前表面刷上蛋液，180℃烤30分鐘，這個具體根據(jù)自家烤箱來定，總體相差不會太大
做的整個過程侄子跑廚房n次，問我‘姑姑好了沒’，后面幾分鐘干脆站在烤箱旁邊等著了
這是食材圖片