隔離晚餐:昨天團購的子排燒板栗,超級有肉香炒蝦仁,醬炒油麥菜,前天留下的牛肉湯今天拿來燒牛肉粉絲。冷空氣來了,要吃的暖暖噠~
最近疫情嚴重,離家不遠的地方有無癥狀感染者,感覺都不能出門了,愿疫情早點過去~
粉皮紅燒魚(魚被藏起來了)
炒青菜
土豆牛腩(昨天剩下的)
在家做粢毛肉圓(塘棲名菜),用鮮肉、干貝、荸薺為主食材,剁碎加料拌勻 ,搓成圓子,在浸泡好的糯米上一滾 ,上鍋蒸30分鐘, 成型漂亮 ,香氣四溢 ,糯而不膩 ,外糯里鮮,美味佳肴!
大家愛吃餃子不,我家經常包餃子,包餃子剩一些面皮就拿來做西葫蘆雞蛋素蒸包,食材家常,做法簡單,十幾分鐘搞定
- 食材清單 -
雞蛋 3個 油 1湯匙胡蘿卜 1根 西葫蘆 1個生抽 1勺 食鹽 1勺 蠔油 1勺 餃子皮 30張十三香 1勺 鮮雞汁 1勺
- 做法 -
1.西葫蘆刨絲,加一勺鹽殺出水分,胡蘿卜一樣刨絲。
2.雞蛋炒熟,放入一勺生抽、一勺蠔油、一勺鮮雞汁、一勺十三香攪拌均勻。
3. 餃子皮搟大,包入餡料。
4.收口包起來。
5.上鍋蒸15分鐘。
6.出鍋。