【用 料】 雞胸肉 200克 秋葵 12根 胡蘿卜 1小段姜 5片 蒜 1瓣花生油 3勺 花雕酒 1勺 生抽 1勺 鹽 適量
腌制雞胸肉的料：淀粉 1勺 生抽 1勺蠔油 1勺 花生油 0.5勺
【做 法】
1 | 雞胸肉洗凈，用廚房紙擦干水，切丁裝盤(pán)后加入淀粉、生抽、蠔油和花生油攪拌均勻，放入冰箱腌制一晚，腌制后的雞胸肉入味且嫩如雞腿。
2| 生姜和大蒜切片；胡蘿卜洗凈削皮切小片；秋葵洗凈焯水、過(guò)涼水、切小段。
3 | 熱鍋冷油，下姜蒜炒香。
4 | 下腌好的雞胸肉炒至變色，金黃色的樣子，下一勺花雕酒提香。
5 | 下秋葵炒勻，加一勺生抽炒出香味，可加適量鹽增味。香甜的雞胸肉炒秋葵可以出鍋了。對(duì)于很多想用輕食來(lái)控制體重的小姐姐，這一道菜千萬(wàn)不要錯(cuò)過(guò)啊，我吃的時(shí)候還會(huì)撒點(diǎn)胡椒粉什么的，更入味一些，大家可以自由選擇喔~